无公害农产品检查员师资培训班

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1、无公害农产品检查员师资培训班2008/8/26无公害畜产品认证申报材料审查与案例分析李思峰陕西省畜牧技术推广总站一、畜牧业申报材料的总体要求（一）产品类别类别产品名称鲜蛋类产品活畜禽类产品生鲜乳产品鲜鸡蛋、鸡胚、鲜鸭蛋、鲜鹅蛋、鲜鸵鸟蛋、鲜鹌鹑蛋、鸽蛋、生猪、肉牛、肉羊、肉兔、肉驴、活鸡、活鸭、活鹅、活鸵鸟、活火鸡、活鹌鹑、活鹧鸪、活鸽、其它饲养特种活禽、生鲜牛乳、生鲜羊乳、生鲜马乳等咸蛋类产品其它奶类产品蜂类产品咸鸭蛋、皮蛋、巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂王浆冻干粉、蜂胶等肉类产品猪肉、猪肝、牛肉、鹿肉、羊肉

2、、驴肉、马肉、兔肉、鸡肉、鸡副产品、鸭肉、鸭副产品、鹅肉、鹅副产品、火鸡肉、火鸡副产品、鸵鸟肉、鹌鹑肉、鹧鸪肉、鸽肉、其它饲养特种禽鲜肉、毛肚等（二）不同类别产品的材料清单1、鲜蛋类产品、活畜禽类产品、生鲜乳产品类（1）《申请书》（2）资质证明文件营业执照（法人单位申请）或身份证复印件（个人申请）已注册商标的，提供商标注册证复印件动物防疫合格证复印件（公司加农户和经济合作组织为主体申报的，需提供申报主体或至少2个养殖户的动物防疫合格证复印件）；《无公害农产品内检员证书》复印件（3）无公害农产品质量控制措施及规程包括质量控制组织机构及

3、其职能，疫病防治措施，药物使用管理措施，饲料使用管理措施。（4）产地认定相关材料（首次搞一体化的提供饲料水检测报告或整县环评报告的前三页）（5）产品检验报告原件（6）最近生产周期（育肥期、泌乳期、产蛋期等）使用兽药的生产记录复印件，记录至少包括兽药名称、用量、防治疫病、休药期等内容。申报生鲜牛乳产品的，还应提交奶牛养殖场的布鲁氏菌病和结核病监测报告复印件。“公司加农户”和农民经济合作组织为申报主体的至少提供2个养殖户的相关记录复印件。（7）规定提交的其他相应材料“公司加农户”、“协会加农户”等形式需提供农户名单、养殖数量及对农户的管

4、理措施。（8）《现场检查报告》（由工作机构提供）（9）《认证报告》（由工作机构提供）2、咸蛋类产品、其它奶类产品、蜂类产品（1）《申请书》（2）资质证明文件营业执照（法人单位申请）或身份证复印件（个人申请）已注册商标的，提供商标注册证复印件动物防疫合格证复印件（公司加农户和经济合作组织为主体申报的，需提供申报主体或至少2个养殖户的动物防疫合格证复印件）；《无公害农产品内检员证书》复印件初级产品加工厂卫生许可证复印件（3）无公害农产品质量控制措施及规程（4）产地认定相关材料（首次搞一体化的提供饲料水检测报告或整县环评报告的前三页）（5

5、）产品检验报告原件（6）最近生产周期（育肥期、泌乳期、产蛋期等）使用兽药的生产记录复印件，记录至少包括兽药名称、用量、防治疫病、休药期等内容。申报生鲜牛乳产品的，还应提交奶牛养殖场的布鲁氏菌病和结核病监测报告复印件。“公司加农户”和农民经济合作组织为申报主体的至少提供2个养殖户的相关记录复印件（7）规定提交的其他相应材料“公司加农户”、“协会加农户”等形式需提供农户名单、养殖数量对农户的管理措施。（8）《现场检查报告》（由工作机构提供）（9）《认证报告》（由工作机构提供）3、肉类产品（1）《申请书》（2）资质证明文件营业执照（法人单

6、位申请）或身份证复印件（个人申请）已注册商标的，提供商标注册证复印件动物防疫合格证复印件（公司加农户和经济合作组织为主体申报的，需提供申报主体或至少2个养殖户的动物防疫合格证复印件）；《无公害农产品内检员证书》复印件卫生许可证复印件定点屠宰许可证复印件（猪肉产品必须提供）（3）无公害农产品质量控制措施及规程包括质量控制组织机构及其职能，疫病防治措施，药物使用管理措施，饲料使用管理措施。（4）产地认定相关材料（首次搞一体化的提供饲料水检测报告或整县环评报告的前三页）（5）产品检验报告原件（6）最近生产周期（育肥期、泌乳期、产蛋期等）使

7、用兽药的生产记录复印件，记录至少包括兽药名称、用量、防治疫病、休药期等内容。申报生鲜牛乳产品的，还应提交奶牛养殖场的布鲁氏菌病和结核病监测报告复印件。“公司加农户”和农民经济合作组织为申报主体的至少提供2个养殖户的相关记录复印件。（7）规定提交的其他相应材料“公司加农户”、“协会加农户”等形式需提供农户名单、养殖数量及对农户的管理措施。养殖基地为申请主体的申请人需提供与屠宰厂签订的“屠宰加工协议书”（8）《现场检查报告》（由工作机构提供）（9）《认证报告》（由工作机构提供）（三）申请产品扩项认证的材料清单1、《申请书》2、有效的《无

8、公害农产品产地认定证书》3、无公害农产品质量控制措施及规程4、产品检验报告原件5、规定提交的其他相应材料“公司加农户”、“协会加农户”等形式需提供养殖户名单、养殖数量及对养殖户的管理措施。养殖基地为申请主体的申请人需提供与屠宰厂签订的