2011年中国料酒市场消费调研与营销战略分析报告

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1、2011-2015年中国料酒市场消费调研与营销战略分析报告第一章料酒产业相关概述第一节调味品简述一、我国调味产品体系二、调味品的分类第二节料酒发展历程第三节料酒的基础概述一、料酒的特性二、料酒在烹饪调味品中的地位三、料酒的成份第四节料酒与黄酒第五节料酒的加工方式第二章2010-2011年国际调味品市场发展状况分析第一节2010-2011年国际调味品市场运行动态分析一、单一调味品产销量分析二、复合调味料和各种花色调味品市场分析三、东方调味品与西餐调味品融合的速度加快第二节欧美一、欧美食醋发展概况二、美国辣椒生产及市

2、场状况三、意大利实施番茄酱标签新制度第三节日本一、日本酱油行业发展概况二、日本酱油畅销欧美市场三、日本西式调味品销量逐渐增长四、日本功能醋市场品种多第四节韩国一、韩国泡菜的发展及地位二、韩国颁布泡菜卫生新标准三、浅析韩国泡菜产业现代化的启示四、韩国泡菜进出口4年来首次出现顺差第五节其他国家调味品市场分析一、印度香料出口情况二、危地马拉调味料生产情况第三章2010-2011年中国料酒产业运行环境分析第一节2010-2011年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析四、社会消费品

3、零售总额五、全社会固定资产投资分析六、进出口总额及增长率分析第二节2010-2011年中国料酒产业政策环境分析一、调味品卫生管理办法二、《新资源食品卫生管理办法》三、《调味料酒》行业标准四、《调味品经销商经营管理规范》实施第三节2010-2011年中国料酒产业社会环境分析一、人们生活品质的提高二、餐饮业蓬勃发展第四章2010-2011年中国调味品行业发展形势分析第一节2010-2011年中国调味品行业发展概况一、中国调味品行业数据监测分析二、金融危机影响下调味品行业持续增长三、调味品生产模式的改造分析第二节201

4、0-2011年中国调味品市场运行动态概况一、国内调味品市场进入调整阶段二、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展三、消费升级带动调味品市场细分趋势第三节2010-2011年中国调味品业存在的问题及对策一、中国调味品行业发展的误区二、促进调味品业发展的对策措施三、调味品行业结构调整期应对策略四、国内中小调味品企业须加强品牌建设第五章2010-2011年中国料酒产业运行动态分析第一节2010-2011年中国料酒产业发展综述一、中国包装分析二、料酒品牌力问题分析三、料酒价格走势分析第二节2010-2011年中国料酒产业市场

5、动态分析一、料酒市场供给情况分析二、料酒产品定价策略分析三、料酒市场需求分析第三节2010-2011年中国料酒产业发展存在问题分析第六章2006-2010年中国料酒制造行业主要数据监测分析（1462）第一节2006-2010年11月份中国料酒制造行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2010年11月份中国料酒制造行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节2006-2010年11月份中国料酒制

6、造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析第四节2006-2010年11月份中国料酒制造行业成本费用分析一、销售成本分析二、费用分析第五节2006-2010年11月份中国料酒制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第七章2006-2010年中国黄酒产量统计分析第一节2006-2009年全国黄酒产量分析第二节2010年1-11月全国及主要省份黄酒产量分析第三节2010年1-11月黄酒产量集中度分析第八章2010-2011年中国料酒市场运行形势分析第一节2010-2

7、011年中国料酒市场亮点聚焦第二节2010-2011年中国料酒市场动态分析一、中国料酒质量抽检情况二、中国料酒包装及价格分析第三节2010-2011年中国料酒市场消费形态一、中国料酒市场消费区域特性二、中国料酒市场消费结构及比重三、中国料酒市场消费意识分析第九章2006-2009年中国料酒进出口数据监测分析（22060000）第一节2006-2009年中国料酒进口数据分析一、进口数量分析二、进口金额分析第二节2006-2009年中国料酒出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节2006-2009年中国料酒

8、进出口平均单价分析第四节2006-2009年中国料酒进出口国家及地区分析一、进口国家及地区分析二、出口国家及地区分析第十章2010-2011年中国料酒产业市场营销策略分析第一节2010-2011年中国料酒行业的营销渠道一、家庭消费渠道分析二、餐饮业渠道分析第二节2010-2011年中国料酒行业经销商分析一、料酒经销商简述二、料酒经销商逐步转型第三节2010-2011年中国