莫干民宿商业计划书

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1、【唯一登上米兰世博会的民宿】结庐在莫干——翠域·木竹坞众筹中大家好,我是晓凡,江湖人称“贾乱跑”,今年米兰世博,我带领翠域,在中国馆展出乡村实践和文化复兴大潮中的创意民宿,宣扬“看得见山,忘得见水,记得住乡愁”(可参考米兰世博会视频中的翠域木竹坞)我自小热爱山水和村庄,研究生的最后一年居住在梅里雪山对面的小村庄雾浓顶,自此再也无法在都市中长居。得益于在雾浓顶季候鸟雪山旅馆的便利,对精品民宿有了初步了解,也是在那时,结识了翠域现在的董事长黄先生。去年研究生毕业,我踌躇于去大理学院当老师,原因是可以最近距离地靠近我喜爱的山水,同时可以解决生计。

2、但是当黄先生召集我一起去江南重塑村庄时,原本的打算被瞬间移至脑后。于是,2014年6月15日,我第一次来到莫干山木竹坞,至今仍不能忘记,弯弯曲曲的山路后,穿越村口长长的竹林,沿山脚散布的村庄,就这样安静美好的出现在眼前,她隐匿在莫干山南麓最后,名字也同样诗意美好,木竹坞,就是这里了,我对自己说。这里保留了村庄该有的样子,朴实的村民,原始的劳作,鸡鸣狗吠,炊烟从老瓦上袅袅升起,氤氲在密密的翠竹里,木竹坞,像是镶嵌在这翡翠山丘里,所以,我们将民宿称为“翠域”翠域要做的事,是在最隐秘的村庄,建一个莫干山脚的万国别墅群——“结庐在人境,而无车马喧”

3、,木竹坞再是适合不过了。2014年9月15日,我们的民宿开始动工,我和村庄的蜜月期也随着动工开始结束。乡村的土地情况复杂超出想象:一分一厘的晒台、每家自留地的时限、组里以及村里不同权限互不认同,我这个双手多数打字的洋学生,听着各路邻居的乡音,深深被困在其中了。任何一个地方的融入都是要靠时间的,于是每日清晨,在各家各户亲切的约饭邀请后,东家一顿,西家一顿,愣是用百家饭,把自己变成了木竹坞的一份子,筹备也越来越顺利。最考验的是后期软装结束后的内搭,为了能在可控预算下做到最好,那么不喜欢都市的我,每日跑在上海各大酒店用品市场蹲点选床品,奔波在九亭

4、床垫厂选床垫,试用洗浴用品,今夏的伏天全部在摆放家具中度过,这里不合适换那里,还好,在看过了木竹坞的美好四季后,一切都在计划时间就绪。莫干山有很浓厚的历史底蕴,和非常前端的民宿市场基础,同时也和翠域团队的基调非常契合,“洋家乐”,莫干山民宿的特有名词,而翠域团队,从加拿大籍的总经理,到菲律宾的执行总监,再到延伸出去的奥地利籍设计师,学英语十余年的我,在项目筹备的短短一年内英语口语突飞猛长。说起翠域的奥地利设计师GencoBerk,自称世界公民,酷爱橙色,非常擅长老房改造,新旧结合,当地材料如老木板、废弃集装箱、竹片等的运用如神来之笔,Hüt

5、te5壁炉两边,用竹片堆砌的宛如花朵的装饰,是每个客人都不会错过的拍摄点。楼梯间和卫生间的花砖是唯一的现代元素,使空间一下丰满起来,可是细看之下,其实房间非常简单,留足了空间感。改建完后,我已经完全想不起建筑的本来面目,所以常笑称GencoBerk是个魔术师,老建筑有一栋主楼和两栋副楼,他把主楼改建成客房和餐厅,两个副楼,一个改成封闭的小三房别墅,一个是咖啡馆活动空间比较大,我和Nilda举办了一系列比较小众又清新的活动,比如手工皮具制作、鸡尾酒会、山间晚宴,还有下午茶。如果我是中国人,因着归园田居的情节而山居,那么来自菲律宾的同事Nild

6、a,则完全是为了一个中国梦。她喜欢中国,无论文化还是经济。今年43岁的她,有长达20年的酒店管理经验,担任小众奢华酒店COO五年之久,我和她认识也纯属巧合,交谈之下我得知她有经验,而且非常出色,她得知我要在中国乡村做民宿,并且不是简单民宿,于是一拍即合,就这样被我带来山里,那时她在上海有一份薪资优渥的工作,我起初并不报希望的,她来后才告诉我:Sky,Iwasattracedbythelightinoureyes。创业之初最大的感动就是她对我的信任。那时一句中文不懂的她,一路从培训当地阿姨,到培训公司上下员工团队合作,其中艰辛从不言表,而我,

7、也是前天偶尔听到她给清洁阿姨打电话,才知她中文已精进如斯,心中很是感动。现在运营已上正轨,而我长期霸占咖啡馆的一个角落,约三五好友,煮酒泡茶,给远道而来的客人一杯属于山间的热饮。Nilda教阿姨插花,组织团队筹备各类节日酒会,每日嬉笑打闹,真正在山里生活起来。既然现世已安稳,为何要众筹?我想说,因为你,如果你在就好了。木竹坞的四季生活有太多太多的点,让我不止一百次的想:如果你在就好了。如果你在,我可以不必在风吹落银杏叶时,除了感知,还要拿起相机,只为给你看;如果你在,我也可以不必在热水氲开绿茶的瞬间,除了品味,还要拿起相机,只为给你闻;如果

8、你在,我更不必在忽然雪落、竹梢泛白、大家在雪地嬉戏时,还要拿起相机,告诉你我的快乐。如果你在,就好了。Hütte5发起众筹,只因为想让你也在。冬日木竹坞,等你来感知下一场冬雪。众

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