微生物学-教案

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1、《微生物学》教案第一部分学期授课计划一、授课班级专业：药物制剂技术年级：11级班级：1、2班学生人数：人二、学时安排总学时：51学时理论学时：51学时三、教学进度序号主要内容理论实验或实践进度安排1绪论22第1章细菌663第2章放线菌24第3章其他原核微生物25第4章真菌36第5章病毒47第6章微生物的分布与消毒、灭菌228第7章微生物的遗传和变异29第8章药物制剂的微生物学检查2210第9章微生物在制药工业中的应用2211第10章制药工业中的微生物控制2212第11章非特异性免疫2第89页共90页13第12

2、章特异性免疫214第13章变态反应215第14章免疫学的实际应用2合计3714四、教学目标微生物学为药剂专业的必修课，使学生掌握微生物学的基本概念、基本原理、基本理论及生命活动的规律，理解微生物的生命活动与其它生物之间的关系及与自然界和人类的关系，了解微生物在实际中的应用及微生物资源的开发利用，了解微生物学的研究进展和发展方向，了解微生物学的发展对现代生命科学的贡献。在此基础上突出微生物学在制药工业中的重要地位，并注重理论联系实际。（一）能力目标：1、掌握微生物显微操作、形态鉴定、无菌操作、生长培养、分离纯化

3、等技能；2、能够从事临床微生物学检验工作；3、保证药品质量，研究、生产微生物药物制剂，开发新药等；4、能综合运用微生物基础知识和技能进行微生物的生产培养和食品药品卫生指标检测。（二）知识目标：1.系统了解微生物学基础理论知识；2.认识食品药品生产和加工中主要细菌、酵母菌、霉菌等类群、形态、结构、繁殖方式；3.了解微生物所需营养物质的种类、功能及其利用方式；掌握培养基的配制原则和方法；4.了解微生物生长的规律以及影响微生物生长的因素、微生物培养与生长测定方法、菌种保藏的方法。（三）职业思想素质目标第89页共90

4、页1、培养善于自学和思考的能力；2、培养理论联系实际、严谨求实的科学态度，提高分析问题和解决问题的能力；3、培养认真负责、一丝不苟的工作态度与习惯，加强职业道德意识；4、培养团结协作的职业素质。五、教材及教学参考书教材：蔡凤主编《微生物学》，科学出版社，2012年出版.参考书：周德庆主编《微生物学》，高等教育出版社，2004年1月第一版.六、考试安排成绩考核：闭卷考试，按五级制进行成绩评定。学期成绩：平时考核30％；期中成绩20%；期末考核50％，平时成绩包括：考勤、作业、课堂测验、实践环节等。第二部分单元授

5、课计划第89页共90页学习单元一绪论一、学习单元教学计划单元名称绪论计划学时2教学目标掌握微生物的概念、特点；了解微生物的分类及微生物在自然界的地位；了解微生物的作用及微生物学发展史。重点微生物的概念及微生物的主要类群；微生物学及微生物学研究的主要内容；微生物及微生物学的重要性。难点难点：微生物的基本特征。解决办法课堂讲解、课堂互动、讨论。学时分配模块教学内容学时必备知识微生物的概念、特点；微生物的分类及微生物在自然界的地位2总计2第89页共90页二、教学过程设计（1）模块名称必备知识——绪论计划学时2告知介

6、绍课程学时、任课教师、考试安排及课程主要内容、参考书。讲授、提问课件、板书演示互动、发言2min教学基本内容方法及手段第一章绪论第一节微生物与病原微生物微生物:存在于自然界中，个体微小，结构简单，肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。微生物的种类非细胞型微生物原核细胞型微生物真核细胞型微生物核酸（DNA/RNA）非细胞型微生物如：病毒（virus）蛋白质核质原核细胞型微生物细胞膜细胞壁如：细菌(Bacterium)衣原体(Chlamydia)支原体(

7、Mycoplasma)启发式讲授多媒体教学第89页共90页立克次体(Rickettsia)螺旋体(Spirochete)放线菌(Actinomycete)细胞核真核细胞型微生物细胞质如：真菌(fungus)细胞膜细胞器微生物与人类的关系益参与自然界中C、N、S等元素的循环。农业方面：杀虫、造肥、固氮……工业方面：食品发酵、石油脱蜡……医药方面：制药、正常菌群……害引起人类及动植物病害导致工业产品、农副产品和生活用品的腐烂和霉烂。第二节医学微生物学一、微生物学(microbiology)是研究微生物的类型、分布

8、、形态、结构、代谢、生长繁殖、遗传、进化，以及与人类、动植物等相互关系的科学。二、医学微生物学发展史1.实验微生物学时期------微生物的发现及病原微生物学的建立Leeuwenhoek----显微镜Pasteur----巴氏消毒法Koch----分离细菌，郭霍法则Iwanovsky----烟草花叶病毒Loeffler,Frosch----口蹄疫病毒举例说明多媒体教学第89页共90页Walter-R