动物营养代谢病第六章营养代谢有关的其他疾病

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1、营养代谢有关的其他疾病OtherDisorderRelatedtoNutritionMetabolism第六章本章目的：本章要求掌握应激综合征、肉鸡腹水综合征、肉鸡骨骼畸形和奶牛胎衣不下的概念、病因、发病机理、临床症状、病理变化、诊断及治疗，了解禽啄食癖、奶牛乳房水肿和奶牛皱胃变位的基本知识。本章重点：１、奶牛胎衣不下、应激综合征。２、消化吸收代谢过程本章难点：发病机理和诊断。第一节　应激综合征第二节　肉鸡腹水综合征第三节　禽啄食癖第四节　肉鸡骨骼畸形第五节　奶牛乳房水肿第六节　奶牛胎衣不下第七节　奶

2、牛皱胃变位主要内容第一节　应激综合征应激（stress）是机体受到强烈刺激或处于紧张状态时出现的一系列非特异性的全身反应。各种动物均可发生，常见于家禽、猪和牛。引起应激的刺激称应激原（stressor）。（StressSyndrome）应激原非损伤性损伤性精神性剌激分群、断奶、捉捕、运输、剪毛、去势、声光刺激、疼痛等和温度作用物理、化学和生物剌激创伤、烧伤、中毒、感染、寄生虫侵袭等区别：是否伴有组织细胞坏死、炎症反应以及由此引起的急性期反应一、病因温度变化：最适温度18~24℃，>32℃发病电离辐射精

3、神刺激过度疲劳畜舍通风不良及有害气体的蓄积日粮成分和饲养制度的改变动物分群、断奶、驱赶、捕捉、运输、剪毛、采血、去势、修蹄、检疫、预防接种等。一、病因猪在保定、运输、配种、兴奋或运动等应激因素的作用下可发生猪肉变性，表现苍白松软渗出性猪肉（palesoftexudative，PSE）、干燥坚硬色暗的猪肉（dryfirmdark，DFD）和成年猪背肌坏死（backmusclenecrobiosis，BMN）为特征的综合征。瘦肉型、肌肉发达、生长快的品种最为易感。另外，吸入麻醉剂（如氟烷、氯仿等）和使用去

4、极化肌松药（如琥珀酰胆碱及α-肾上腺素能的激动剂）也可诱发本病。二、发病机理警觉期Alarmstage抵抗期Resistancestage衰竭期Exhaustionstage反应出现迅速，持续时间短以交感-肾上腺髓质兴奋为主机体处于“临战状态”保护防御机制的快速动员期交感-肾上腺髓质反应逐渐减弱，肾上腺皮质激素分泌逐渐增多再度出现警告反应期的症状；皮质激素分泌持续增高；出现明显的内环境紊乱。机体的防御储备能力逐渐被消耗机体抵抗能力耗竭神经内分泌反应去甲肾上腺素能神经元轴（LC-NE）兴奋儿茶酚胺分泌↑

5、下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴（HPA）强烈兴奋糖皮质激素分泌↑StressResthormonalresponsestostress三、症状及病理共同症状：免疫力下降，对某些传染病和寄生虫病易感性增加；机体动员能量对付应激刺激，机体分解代谢增强，合成代谢降低，糖皮质激素分泌增加；畜禽生长停滞，泌乳量减少，饲料转化率降低，运输过程中及候宰期间严重掉膘，幼畜死亡率增加。动物品种不同临床表现有差异。三、症状及病理环境应激三、症状及病理病理：血液pH降低（小于6），乳酸盐和丙酮酸盐增加，乳酸正常小于100㎎/d

6、l。动脉血二氧化碳分压升髙，氧消耗量增加，血浆儿茶酚胺、钾、磷浓度增加，血清肌酸磷酸激酶超过100U/ml。鸡热应激时，血糖、血清总蛋白和白蛋白含量显著下降，天冬氨酸转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）活性显著升髙。血清甲状腺素含量降低，醛固酮含量增加。四、诊断据病史，结合遗传易感性和休克样症状（肌肉震颤，体温快速升高，呼吸急促，强直性痉挛等）即可初步诊断。血液有关指标测定可提供辅助诊断手段。应与高热环境中强迫运动所致的中暑或剧烈运动后引起的肌红蛋白尿相鉴别。有些应激综合征有特异症状，多数呈亚临床型

7、。因此，监测其变化指标，及早发现并消除应激因素，五、监测肾上腺重量增加，皮质与髓质比值变大；血浆皮质酮和ACTH含量升高。血液指标：颗粒白细胞和淋巴细胞比值（N/L）。酶活性：血中肌酸磷酸激酶和GSH-Px活性是否升高。氟烷鉴定法：以3﹪~5﹪浓度吸入数分钟，体温升高，急性酸中毒，渐进性肌肉痉挛和强直，死亡率高。红细胞-巴比妥反应：取红细胞悬浮液加过氧化氢温育后加三氯醋酸离心，滤液加巴比妥酸，535nm处比色。松节油注射法：耳区皮内注松节油24h后，按注射部位肿胀面积、耳厚度、温度、疼痛及充血程度判定

8、敏感猪。六、防治治疗：消除应激原，注射镇静剂，大剂量静脉补液，配合5﹪碳酸氢钠溶液纠正酸中毒；用美国的多种维生素制剂“速补14”水溶性饲料添加剂；采取体表降温、输氧等措施预防：消除环境生态应激原：改善饲养管理提高动物抗应激能力：培育抗应激品种和用抗应激剂六、防治改善饲养管理：合理设计养殖场-隔热、保温、通风、减少太阳辐射避免环境突变，改善环境卫生；应激驯化，营造应激的适应期；饲料营养调控：提髙日粮能量水平降低蛋白质、平衡氨基酸采用低钙日粮，另外设计钙源，