东莞贸晖生物科技有限公司

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1、东莞贸晖生物科技有限公司肠道微生态平衡与营养调控技术—改进仔猪生长性能夏廼文仔猪离乳过程野外猪只：-离乳是渐进式的-从液态饲料转变成半固态饲料经过8周以上-固体食物(种子,水果,昆虫,蠕虫等)干物质15~30%集约化养猪：-典型的突然离乳（在2-4周）集约化猪场仔猪的离乳突然间离开母猪-母猪提供食物、温暖、舒适以及安全的生长环境新环境干燥食物-大约85%干物质而且通常是坚硬颗粒型态-离乳前每天吸食约1.2公升的乳汁(20%消化率)-食物为少量多餐方式-非常高的可消化乳蛋白、乳脂肪及乳糖与其他仔猪混养，面对新疾病减少免疫保护刚离乳仔猪胃容量小且不具弹

2、性，只能够消化少量的液体食物；消化系统的发育尚未完善，只能分泌有限的酶，主要启动母乳的消化；有限的酸分泌能力；巨大的应激负担及免疫保护的减少。免疫力的发展蓝色曲线代表仔猪的被动免疫力发展情形，注意到摄取初乳所获得的强大的免疫抗体随着年龄逐渐消失。红色曲线则代表仔猪自体产生的的主动免疫力发展。21日龄离乳仔猪的典型(平均)饲料摄取图*哺乳期的干物质摄食量包括母猪乳及教槽料中的含量。离乳哺乳期4周龄离乳后天数紧急期周龄适应期突然的摄食减少导致营养摄取不足生长迟缓这种损失在经济上很重要强迫离乳的结果离乳后日增重对将来生长的影响平均日增重(第一週)/g離乳

3、後第一天體重上市日齡(113.5Kg體重)2856156<00-150150-230>23014.716.017.018.230.131.032.534.8105.5108.4111.4113.5183.3179.2175.2173.0注：18日离乳资料来源:Kansas州立大学平均日增重(离乳第一周)/g离乳后第X天体重上市日龄(113.5Kg体重)2856156<00-150150-230>23014.716.017.018.230.131.032.534.8105.5108.4111.4113.5183.3179.2175.2173.0早期生

4、长速率对将来体重的影响注:28日龄离乳资料来源:W.CloseJSR商业发展单位离乳后第一次采食注:24日龄离乳后至第一次采食的间隔(小时）资料来源:BrooksandBrice低摄食量产生的影响生长速率低下，有些猪可能落后10-14天的生长期。肠道生理明显改变，肠绒毛长度显着的变短，因此:-由于消化酵素产生低下，养分吸收减少；-疾病发生风险增加，特别是大肠杆菌E.coli感染。离乳对肠绒毛长度及腺窝深度的影响敏感性与耐受性在免疫学名词上，肠道健康代表肠粘膜上皮能正确辨识“有害的”以及“无害的”抗原，并且做出适当的反应。改善离乳后的饲粮采食高消化性

5、饲料配方降低大肠菌E.coli的感染-酸结合性的考量-添加酸化剂-氧化锌-免疫蛋白质.血粉.乳蛋白.异体卵抗体降低淀粉含量少量多餐(刺激)考虑液态喂饲系统考虑补充牛乳管理/抗应激技术饲料原料的筛选对刚离乳的仔猪而言，高消化率是关键的。最低/无肠道的伤害较低的下痢发生率较低的死亡率较少的投葯成本较高的饲料采食量包括离乳后及上市前均有较快的生长速度高消化率高消化率对10Kg重仔猪食欲的影响食物消化率%自由采食量(Kg/天)8580750.870.650.52蛋白质来源的消化率3周龄离乳仔猪95-98%脫脂奶粉95-98%乳清蛋白92-94%挪威LT94

6、鱼粉85-90%鯡魚粉85-88%低抗原大豆蛋白75-85%马铃薯蛋白81-82%血粉(豬)75-83%熟豆粉蛋白蛋白溶解消化率牛乳蛋白质乳酪Casein乳蛋白素Lactalbumin大豆/鱼/谷物蛋白质最恰当酸碱pH2.0/3.0最恰当酸碱pH4.0抗营养因子黄豆-胰蛋白酵素抑制因子-凝集素-抗原性蛋白质.大豆蛋白Glycinin.B-ConGlycinin-单宁酸马铃薯蛋白质-配糖生物碱-抗原性蛋白质鱼类蛋白质-抗原性蛋白质牛乳蛋白质-含量最低不同大豆制品对小猪肠道生理的影响分离式大豆蛋白挤压式浓缩大豆蛋白浓缩大豆蛋白黃豆粉Criteria牛乳

7、蛋白质216.8189.7230.0195.9207.3214.1175.0222.4腸绒毛高度(m)腺窝深度(m)266.2198.0不同大豆制品对小猪的影响牛乳蛋白质黄豆粉浓缩大豆蛋白挤压式浓缩大豆蛋白大豆抗原残余量06.02.42.1绒毛高度(m)364234309319腺窝深度(m)198222214196木质糖吸收率(mg/100ml)0.820.420.610.67肠道菌(总菌数的%)237244离乳后增重(g/天)326182208227注:猪只在离乳前先行喂饲以适应上述不同制品。资料来源:Lietal(1991)不同制程对抗营养

8、因子“凝集素lectin＂浓度的影响凝集素Lectin浓度(mg/g)生黄豆低温压榨式豆粉溶剂粹取式豆粉溶剂粹取式豆粉干式