微生物学复习重点

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1、微生物学复习重点第一章21世纪的微生物学特点（发展趋势）1、成为以应用为主的学科，前沿基础学科2、逐步进入分子生物学水平3、微生物已成为新兴生物工程中的主角法国，巴斯德1822-1895微生物学之父贡献：1、彻底否定了自然发生说。2、证实发酵是由微生物引起的。3、创立了免疫学原理和预防接种方法。4、医学上发现了引起人畜病毒的病原体。5、巴斯德消毒法的建立和家蚕软化病的解决。德国细菌学家柯赫（1843-1910）贡献：1、确证了炭疽病，结核病和霍乱病的病原体。2、建立了分离纯化微生物的实验技术。3、建立了柯赫法则。微生物与人类的关系有益方面：（1）工业上用微生物酿酒，生产

2、酶制剂和有机酸等。（2）医学用微生物生产抗生素、疫苗等。（3）农业上用微生物杀虫、抗病、固N、作饲料添加剂等。（4）利用微生物进行沼气发酵、生产食用菌等。有害方面：（1）引起人畜疾病。（2）引起植物病害。（3）引起食物腐败和多种物质的变质。第二章原生质体：是指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞支原体：是在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。荚膜：某些细菌在一定的营养条件下向细胞外分泌的一层粘性物质，一般厚200nm，其中90%为水分，其它为多糖、多肽、多糖蛋白质复合

3、体。芽孢：某些细菌在生长后期，细胞内部可以形成一个圆形、椭圆或圆柱形高度折光的内生孢子称为芽孢（Endospore)。芽孢是抵御外界不良环境的一个休眠体。古菌：独立于真细菌和真核生物之外的生命的第三种形式。在分类地位上与真细菌和真核生物并列为三域（Domain），并且在进化谱系上更接近真核生物。在细胞构造上与真细菌较为接近，同属原核生物。真核微生物：凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物。第12页共12页原核微生物（细菌、放线菌、古细菌、立克次氏体、支原体、衣原体、蓝细菌）的主要特征:1、无细胞核，只有

4、裸露DNA核区的原始单细胞生物。2、无细胞器；3、核糖体为70S；革兰氏染色的原理从细胞壁的化学组成已知，革兰氏阴性细菌细胞壁中脂类物质含量较高，肽聚糖含量较低，因而乙醇处理后，溶解了脂类，增加了通透性，结晶紫和碘复合物易被乙醇提出，于是革兰氏阴性细菌细胞被脱色。呈浅红色革兰氏阳性细菌由于细胞壁肽聚糖含量高，脂类含量低，乙醇处理中被脱水引起细胞壁肽聚糖层中孔径变小，通透性降低，结晶紫一碘复合物被保留在细胞内，细胞不被脱色。呈蓝紫色放线菌概述：呈菌丝状生长，以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。细胞结构与细菌相似：原核、单细胞，无完整的细胞核。生长形态与霉菌相似：菌丝、菌落呈

5、放射状。绝大多数抗生素都是由放线菌产生的。绝大多数对人类有益，少数为致病菌。大多数腐生，少数寄生，土壤中极多。放线菌的形态结构：１.单细胞，无完整细胞核，为G+（阳性）。２.菌丝宽约0.2-1µm（与细菌相似），分化为营养菌丝和气生菌丝。３.气生菌丝发育到一定阶段，形成孢子丝，产生孢子。第三章真酵母：既具无性繁殖，又具有性繁殖，称为真酵母假酵母：仅具有无性繁殖，尚未发现有性繁殖阶段，称为假酵母。菌物（包括酵母菌和霉菌）与人类的关系PS:百度的有利的一面：1、食用、入药；2、其发酵作用可用于酿造酒、醋、酱油、腐乳和生产面包、馒头；3、广泛应用与化学工业；4、分解动植物残体

6、，参与物质循环。有害的一面：1、引起食物的霉烂；2、导致人类的某些疾病，中毒等。第四章类病毒：是目前已知最小的可传染的致病因子，只含有裸露的小分子量RNA。第12页共12页朊病毒：1982年普什纳（Prusiner）证明引起羊搔痒病的病原是一种分子量为27KD的蛋白质，他称之为蛋白侵染子（Prion）或朊病毒，是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。噬菌体：是病毒中的一种，一般把侵染细菌、放线菌的病毒叫噬菌体。病毒粒子——成熟的（结构完整）、具有侵染力的单个病毒，又称病毒颗粒。烈性噬菌体：指感染宿主细胞后，能够使宿主细胞裂解的噬菌体。温和噬菌体（或溶源性噬菌体）：噬菌体感染细

7、胞后，将其核酸整合到宿主的核DNA上，并且可以随宿主DNA的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起寄主细胞裂解的噬菌体。噬菌斑：噬菌体感染敏感宿主细菌以后在含受体菌的涂布平板上形成的肉眼可见的透明圈。噬菌体效价：指每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。测定效价的常用方法为双层平板法。烈性噬菌体的繁殖过程一般分为五个阶段：即吸附、侵入、增殖、装配和释放。①吸附：噬菌体和宿主细胞上的特异性吸附部位进行特异性结合，噬菌体以尾丝牢固吸附在受体上后，靠刺突“钉”在细胞表面上。②侵入：核酸注入细胞的过程。噬菌体尾部所含酶类物质可使细胞壁产生一