{经管论文}崖门镇肉鸽养殖业的营销现状及其发展思路

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1、{经管论文}崖门镇肉鸽养殖业的营销现状及其发展思路摘要：肉鸽养殖业是崖门镇的重要产业，经过二十多年的发展，现已成为崖门镇农民收入的一个重要来源.但在其发展过程中，营销问题比较突出，包括：养殖规模小而分散，销售渠道宽度不够，养殖技术落后，养殖户缺乏营销意识，缺少品牌管理等.为了解决这些问题，可采取如下对策：组建鸽业集团，拓宽销售渠道，提高产品科技含量，推行促销策略，进行品牌管理等.关键词：肉鸽养殖业；营销；销售渠道；品牌管理中图分类号：F320.1文献标识码：AAbstract:Meatpigeonbreedingin

2、dustryisanimportantindustryinYamentoorethantportantsourceofineforYamen’sfarmers.Hoarketingissuehasbeinganoutstandingproblem,including:small-scalefarmingandscattered,saleschannelarketingaanagement,etc..Tosolvetheseproblems,onecan:setuppigeongroup,expandsaleschan

3、nels,improvethescientificandtechnologicalcontentofproducts,implementeffectivemarketingstrategy,usebrandmanagement,andsoon.Keyarketing;marketingchannel;brandingmanagement崖门镇是新会区肉鸽的主要集散地，其养殖量占了全区总量的90%以上，是新会区最重要的肉鸽养殖基地.肉鸽养殖业现在已成为崖门镇的一个重要产业，其养殖户有98%都是农民，所以，崖门镇肉鸽养殖

4、业的发展与农民收入的提高有着密切的关系.但是，崖门镇肉鸽养殖业的营销能力较弱.目前，全省及至全国不少地区都进行大规模的肉鸽养殖，有的已创建了知名品牌，如“光明鸽”等.面对这些重要的竞争对手，崖门镇必须重视研究肉鸽养殖业现时的营销状况，了解存在的问题，探求提高营销能力的策略，从而提高肉鸽的销量，提高农民的收入[1-3].1崖门镇肉鸽养殖业的概况崖门镇是广东省江门市新会区的一个小镇，位于珠江三角洲西部、新会西南，地处珠江水系崖门出海口，并毗邻港澳，地理环境优越，出口方便.目前，崖门镇是广东省最大的肉鸽饲养基地之一，群众性

5、肉鸽饲养有20多年历史，现有大、小规模的鸽场共500多个，遍布崖门地区各村庄，存栏产鸽38—40万对，年产乳鸽360万只.生产的“崖西鸽”，近20多年来享誉珠三角地区，成为一些名菜的鸽源，如驰名的石歧乳鸽，其大部分鸽源都来自崖西[4].在崖门镇，根据养殖户养殖种鸽的数量与养殖的模式，可以分为两种：一种是以个人为单位的小规模养殖户，他们在家或者另建屋舍进行养殖，一般养殖的数量为100到1000对种鸽，全部工作由养殖户一手包办，不需另行聘请人养殖.另一种是以个人或合资为单位的大规模养殖户，大约为小规模养殖业的十倍，他们主

6、要在农场里进行养殖，一般养殖的数量为1000到10000对种鸽，由于规模大，养殖户都要外聘人力.2崖门镇肉鸽养殖业的营销现状2.1采用了一些渠道进行销售目前，崖门镇肉鸽养殖业有四种销售渠道.一种是批发商上门收购，养殖户的地位比较被动，价钱提不高.第二种是养殖户在街市上进行零售，肉鸽卖的价位较高，但是数量有限.第三种是养殖户出去找市场，主要集中批发给珠三角的零售商或者酒楼.第四种是种鸽的销售，即养殖户将可以出售的肉鸽留下来，将其养殖3个月至4个月，成为种鸽，销售给其他养殖户.在调查的十户小规模养殖户中，都是以第一种销售

7、渠道为主，第二种销售渠道为辅，而且上门收购的都是小批发商，收购的交通工具以摩托车为主，收购的数量不多，每隔5到6天才收购一次，现时的收购价钱为每只12元.大规模的养殖户则以第一跟第三种销售渠道为主，上门收购的都是大批发商，收购的交通工具以货车为主，收购的数量比较多，每隔3到4天就收购一次，现时的收购价是每只12.5元，还有一些大规模的养殖户为了提高价钱，还会自己去找市场和酒楼.对于第四种的销售渠道，大小规模的养殖户都会采用，但不是主要的销售渠道，因为它的销售对象只是一些为了扩大规模的养殖户与新的养殖户.2.2利用了一

8、些促销手段2.2.1人员推销由于受知识跟设备限制的关系，养殖户基本上没有对自己生产的肉鸽进行一些促销策略.在人员推销方面，主要是由崖门镇白鸽协会和镇农业办的干部一起到中山、顺德、南海等地方进行宣传，吸引外地商贩前来收购，努力打破个别商贩的销售封锁.2.2.2网络销售在现今网络发达的时代，网络销售对于任何企业或产业来说都是重要的.目前，崖门镇也采