鳜鱼网箱高效养殖技术

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1、鳜鱼网箱高效养殖技术胡学庆毛海涛马正国　　摘要介绍了鳜鱼网箱高效养殖技术,包括水域选择与网箱设置、鱼种投放、饵料鱼投饵、日常管理、病害防治、适时起捕等内容,以期为鳜鱼养殖提供参考。　　关键词鳜鱼;网箱;高效养殖技术　　　　鳜鱼俗称鳜花鱼、季花鱼、桂鱼,常见有2种,即翘嘴鳜和大眼鳜,广泛分布于我国东部江河湖泊。其肉洁白、细嫩而鲜美,无小刺,富含蛋白质,自古就被列为名贵鱼类之一,是席上佳肴,一直深受消费者的青睐[1]。现将鳜鱼网箱高效养殖技术介绍如下。　　1水域选择与网箱设置　　鳜鱼网箱养殖要求:水域开阔,向阳避风,水草较少,水流平缓,有微流水或较小的风浪,水深在3m以上;

2、水质良好,清新无污染,透明度大于50cm,溶解氧在5.5mg/L以上,pH值6.5~8.5。箱体形状为正方形或长方形。网箱为全封闭六面体,框架用毛竹或钢管制成,其规格应比网箱的长、宽尺度大10cm左右或等同,框架应平整、牢固、形状稳定,网箱框架高出水面10~15cm。箱距在1m以上,行距在10m以上,箱底距水底大于0.5m。箱体用3×5线编结,双层,内衣网目1.5cm,外衣网目5cm,盖网网目5cm,一般体积为2.0m×4.0m×2.5m共20m3,或3.0m×3.0m×2.5m共22.5m3。网箱在下水前必须进行检查,发现破损应及时补好。新网箱在使用前要放在水中浸泡1

3、0d左右,将其泡软,避免擦伤鱼体。旧网箱应用8~10g/m3的漂白粉或强氯精消毒。　　2鱼种投放　　铜陵地区养殖鳜鱼主要为翘嘴鳜和大眼鳜,其鱼种来源:一是江河湖泊中捕捞的苗种,二是池州市水产良种场人工繁育的秋浦花鳜苗种。鱼种要求体健无病,规格均匀整齐。个体规格要大于3cm,以50~100g/尾为佳。为防止鱼种相互刺伤,大规格鱼种宜在冬季放养;7月以放养夏花为主。放养密度一般为15~40尾/m2。鱼苗入箱前用3%~5%食盐水或10g/m2高锰酸钾溶液浸泡10~15min,以杀灭鱼苗体上的寄生虫或细菌。从夏花开始培育。放养密度5500~8000尾/m2,50g/尾的鳜鱼种便

4、可进箱,1m3箱体放养30~50尾。同时要在箱内放置水花生、水葫芦等供鳜鱼栖息[2]。　　3饵料鱼投饵　　鳜鱼是典型的肉食性鱼类,需随时供应规格适宜、数量充足的饵料鱼[3]。可就近利用网箱或池塘养殖鲢鱼、鳙鱼种或鲫鱼、鲤鱼等一些繁殖快的鱼类;也可捕捞、收购野杂鱼或到专业渔场购买鲢鱼、鳙鱼种充当饵料鱼。一般情况下,饵料鱼养殖与鳜鱼养殖面积比为5∶1,饵料鱼规格不应超过鳜鱼全长的2/3。一般采用阶段性投饲法,投喂次数应根据水温和鳜鱼摄食情况而定。水温低时,鳜鱼的摄食强度低,饵料鱼活动及生长代谢也慢,间隔时间可长些,投饵量占的比例小些;水温高时,鳜鱼的摄食量大,间隔时间则短些

5、,投饵量占的比例大些。投喂的饵料鱼,应事先进行拉网锻炼,以提高运输成活率和在网箱中的适应能力。如网箱中培育的饵料鱼,在捕捞和运输过程中,也应细心操作,避免死亡。饵料鱼要求体质健壮,无疾病,投喂前应用3%~5%的食盐浸泡10~15min消毒。鱼种进箱后,应同时投喂饵料鱼。第1次投喂量为鳜鱼种质量的4~5倍。日常投饵料鱼量应根据水温变化情况进行确定。一般水温28~29℃,日投饵率(日投饵率为每天的投饵量占鳜体重的百分比)15%;水温25~27℃,日投饵率12%;水温22~24℃,日投饵率9%;水温20~21℃,日投饵率5%;水温18℃以上,日投饵率2%。网箱饲养鳜,在各养殖

6、阶段应开始人工试驯养,投喂新鲜、无污染的鲜鱼块、虾等动物性饲料,投喂量为8%左右,以防止在养殖过程中因活饵料鱼不足造成死亡。4日常管理　　一是网箱检查。每天傍晚和第2天早晨,将网箱的四角轻轻提起。仔细观察鳜鱼的吃食生长情况,仔细察看网衣是否有破损或堵塞。水位变动剧烈时,如洪水期、枯水期,都要注意检查网箱的位置,并及时调整。二是鱼种检查。每月1次,定期检查鱼种生长状况。三是清洗网箱。①人工清洗。网衣附着物较少时,可将网衣提起,然后抖落污物或者直接将网衣浸入水中漂洗。当附着物过多时,可用竹片抽打使其脱落。操作要细心,防止伤鱼破网。洗网的间隔时间以网目不堵塞为原则。②机械清洗

7、。采用潜水泵,管直径为3.3cm,用水流把网箱上的污物冲掉。③生物清污法。在网箱内适当配养罗非鱼、鳊鱼、青鱼、鲴鱼等喜刮食附生藻类的鱼类,使网衣保持清洁,水流畅通;同时也可提供鳜鱼饵料,并且增加鱼产量。四是适时投饵。要求饵料鱼投喂务必做到及时、充足、适口,使网箱内始终保持一定密度的适口饵料鱼,以利于鳜鱼快速生长[4]。五是四防措施。为了确保网箱养殖级鱼的成功,减少不必要的损失,要求做到:防止水鸟对鳜鱼的侵袭;防止水獭、水鼠偷吃鳜鱼或咬坏网箱;做好防洪、防大风工作;做好防逃防盗工作。六是饲养日志。网箱日志包括日期、天气、水温、放养、捕鱼记录