谈《店铺开发规划》的教学思路

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1、谈《店铺开发规划》的教学思路内容摘要：店铺开发规划是连锁经营管理专业的必修课程。该课程具有一定的交叉性和实践性，某些理论还在不断发展，具有不成熟性。与其他课程相比较又具有互补性。因此，在教学中，应以三个“注重”——即注重把握最新发展趋势、注重实践性环节和注重研讨式教学，作为教学改革的基本思路。同时，还应注意现代教学方式在教学中的运用。　　关键词：教学改革实践现代教学方式　　　　连锁经营管理专业作为国家教育部改革试点的重点专业。其专科层次教育历经八年发展，已日趋成熟。2005年4月，该专业被教育部正式批准为本科专业，上

2、海商学院就成为目前全国唯一一所开设该专业的本科院校。店铺开发规划是连锁经营管理专业的必修课程。为适应我国连锁企业快速发展以及企业对连锁专业人才的大量需求，培养出适合市场需要、具有创新精神的高级人才，本文根据该课程多年的教学经验，并进行理论提炼，特提出以下教学思路，旨与同行共勉。　　　　研究课程特点，寻求教学突破口　　　　店铺开发规划课程具有以下几个特点：　　　　（一）课程具有交叉性和实践性　　店铺开发规划课程涉及到门店的选址调查、评估、测算以及店内外的布局。其中不仅需要市场调查方面的基础知识，而且还需要财务管理方面的

3、专业知识。因此，它是一门具有交叉性的课程，要求学生具有较全面的综合素质。另外，该课程内容又直接涉及到企业的选址操作实务和店内外设计，具有很强的实践应用性。考虑到连锁经营管理专业学生今后的就业趋向，大部分是直接到连锁企业第一线或在总部参与决策管理，且许多连锁企业均要求学生就业后能够零距离直接上岗。因此，该课程在教学中必须注意每一个实践环节。　　　　（二）课程某些理论需发展和完善　　连锁经营管理专业培养的不仅是拿着文凭找工作的毕业生，更重要是培养在现代商业环境下具备创新意识和独立创业能力的新一代经营管理人才。这也是本专业

4、区别于其他专业的另一特点。创新意识和创业意识源于知识创新，专业知识的及时更新是培养学生创新意识和创业意识的保证。店铺开发规划课程借鉴西方零售学的一些理论，同时又结合连锁企业的发展特点，做了许多有益的补充和完善，从而形成本门课程的完整体系。但需注意的是，连锁经营方式在西方已有上百年的发展历史，在我国不过发展了短短的十几年时间，在这很短的时间里却几乎出现了西方发达国家所有的连锁商业业态类型。我国连锁企业的迅速发展使得我国出现或提前出现了许多新情况和新问题，且西方国家连锁企业的发展本身也在不断变化调整。如何结合我国连锁企业

5、的发展实践，追踪国际连锁企业的最新发展趋势，不断补充和完善本门课程就成为一个需要不断解决的问题。　　　　（三）与其他专业课程相辅相成　　与连锁类其他课程相比，如采购与供应链管理、物流与配送管理、特许经营原理与实务、门店营运管理等课程之间究竟谁先谁后、谁是基础，很难做出圆满解答。因这些课程相辅相成，相互支持。连锁企业在决定配送方案时，必然要考虑门店位置问题。在招募加盟店时，门店选址是重要一环；门店内部布局直接决定商品的陈列和管理等等。相反，门店选址时必须考虑配送、营运管理等问题。因此，在实际授课中，一般不存在单纯的谁先

6、谁后问题，通常是几门课程并列进行。如果强行分先后，也只是因学期原因，店铺开发规划仅先于或后于某几门课程而已。因此，对店铺开发规划课程的学习，已涉及到与其它相关课程的关系问题。　　　　探索理论与实践结合的途径　　　　考虑到以上三个特点，不妨将如下三个“注重”作为教学的改革思路。　　　　（一）注重联系业态特点，把握最新发展趋势　　连锁商业作为我国目前发展速度最快的行业之一，其新型业态不断出现，而不同业态的门店在选址时又有不同要求，这就要求店铺开发规划课程必须结合不同业态来进行分析。在教学中，可以结合一个业态选取一个典型连

7、锁企业来进行研究。教师应该首先讲解该业态的特点和目标顾客定位，然后引导学生分析其已有门店位置，从而得出所要求的商圈特点和选址环境结论。整个过程要注意学生本身的参与程度，调动学生的积极性。世界连锁企业前100名排名每年都在不断变化，这除了说明连锁企业本身的激烈竞争外，也说明连锁企业经营并无固定规律可循。因此，作为连锁企业未来经营管理者的学生，必须具有创新意识。教师在授课时，必须把行业最新发展动态和发展趋势介绍给学生，引导学生进行讨论，鼓励畅所欲言和表达不同观点，并引导学生课后继续追踪前沿观点。另外，针对我国目前探讨较多

8、有关连锁经营的前沿性理论，可拟定选题，让学生独立或合作撰写文章，参与国内讨论。　　　　（二）注重实践应用，注意与理论的结合　　培养学生综合知识应用能力是教师应用理论知识与实践经验来研究解决连锁企业实际问题的综合环节。实践经验获得是一个长期过程，必须有足够的时间和过程作保证，因而在教学课时的安排中，实践教学课时应占较大比重。为培养连锁经营管理专业