2有机化合物及生物大分子

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1、1-1-2有机化合物及生物大分子一、选择题1．如图表示细胞中5类有机化合物的关系，每个椭圆代表一种有机物，下列列出的这5种化合物名称中最合理的一组是(　　)A．①～⑤：维生素、脂质、酶、蛋白质、激素B．①～⑤：维生素、脂质、激素、蛋白质、酶C．①～⑤：酶、蛋白质、激素、脂质、维生素D．①～⑤：激素、脂质、维生素、蛋白质、酶解析　考查常见化合物的本质及其之间的关系，绝大多数酶、部分激素是蛋白质；部分激素、部分维生素是脂质。答案　B2．下列选项中，含有相同元素的一组化合物是(　　)A．纤维素和尿素B．油脂酸和磷脂C．腺苷三磷酸和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白解析　纤维素属于糖

2、类，其基本组成元素是C、H、O，尿素的组成元素是C、H、O、N，A项错；油脂酸属于脂质，基本组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，B项错；ATP和RNA的基本组成元素均为C、H、O、N、P，C项正确；胆固醇属于脂质，其基本组成元素为C、H、O、N、P，血红蛋白属于蛋白质，其组成元素为C、H、O、N、Fe，D项错。答案　C3．下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是(　　)1．千粒重　2.可溶性糖　3.淀粉4．粗油脂　5.含氮物质A．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加B．细胞代谢利用大量糖类，导致

3、淀粉含量降低C．糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变解析　种子成熟过程中，有大量的糖类输入，导致种子的质量不断增加，在这个时期，有大量的淀粉转变为可溶性糖，导致淀粉含量降低。油菜种子含有大量脂质，这些脂质是由糖类转化来的。糖类能转化为蛋白质，所以D项是不正确的。答案　D4．根据表中分析同质量的油脂和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　)物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水油脂75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下，油脂比糖类在氧化分解时耗氧量多B．油脂中的H的比例是12%

4、C．相同质量的油脂和糖类氧化分解时产生的水量X＜YD．油脂中H的比例较高，所以释放的能量较多解析　糖类和油脂都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，油脂中的H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。且油脂中比值大，故相同质量条件下，油脂氧化分解耗氧量多，产生的水多，即X>Y。答案　C5．某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结论不正确的是(　　)A．含有水、DNA、RNA、肝糖元、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体C．含有水、

5、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌D．既有DNA，又有RNA的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌解析　小白鼠组织含有肝糖元；T2噬菌体是病毒，只由DNA与蛋白质组成；乳酸菌是原核生物，细胞壁的成分是肽聚糖；除病毒外，所有由细胞构成的生物都具有DNA和RNA。答案　C6．右图是核酸的基本组成单位，则下列叙述不正确的是(　　)A．若m为胸腺嘧啶，则b一定是构成DNA的基本单位B．若m为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸解析　胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，尿嘧

6、啶是RNA特有的碱基；DNA和RNA均含有胞嘧啶、腺嘌呤，若m为胞嘧啶或腺嘌呤，a可能是核糖或脱氧核糖，故b可能为胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸，也可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。答案　D7．下图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为(　　)A．m,18mB．(m－4)，18(m－4)C．(m－3)，18(m－3)＋4D．(m－2)，18(m－2)＋4解析　题图中有三条多肽，中间一条为环状，故

7、失水数为(m－2)，由于有2个二硫键，而形成一个二硫键失去了2个“H”，故减少的相对分子质量为18(m－2)＋4。答案　D8．下列物质中不一定含有肽键的是(　　)A．酶　　　　　　　　　　B．雄性激素C．胰岛素D．Na＋载体解析　多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；雄性激素的化学本质是脂质；胰岛素和Na＋载体是蛋白质，一定含有肽键。答案　A9．胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述中，正确的是(　　)A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C．胰岛素的功能取