健康食品，成就健康的你

《健康食品，成就健康的你》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、健康食品，成就健康的你健康食品，成就健康的你人人都喜欢美食，同时也想保持好身材。你是否想过，只要选择合适的食物，您就可以兼顾两者，而且可令你思维敏捷，身材苗条，身体强健。我们相信以下10款健康食品可给您带来帮助，尤其是女性朋友。它们都由我们的专家组选出，证明对人体有多种好处——强健骨骼，精力充沛，消除脂肪，防病治病。您还可以学会搭配这些食物，做成有利于心脏的早餐，具有防癌作用的午餐，甜而不腻却又令您思维敏捷的点心。我们还总结了15款可口而有利健康的附加食口。读完本文，并照着做，相信会在2010年看到一个不一样的你。 野生阿拉斯加三文鱼富含奥

2、米伽3不饱合脂肪酸。健康领域的权威人士，医学博士AndrewWeil在他所推荐专为女性朋友的食谱中列为首选，并得到我们专家的一致同意：野生三文鱼富含2种对心脏有益的奥米伽3不饱合脂肪酸，其中这一是DHA，是怀一健康的宝宝所不可多得的脂肪酸。奥米伽3不饱合脂肪酸同时有助于对抗焦虑，保持良好的情绪，并可防止早老性痴呆和癌症，加上三文鱼所富含的蛋白质及女性朋友普遍缺乏的维生素D，是一种堪称完美的食物。推荐用量：按照美国心脏协会的建议，您应该每周食用至少2次像三文鱼这样的富含不饱和脂肪的鱼类。如果没有新鲜三文鱼，医学博士StevenPratt认为罐

3、装的野生阿拉斯加三文鱼也能取到同样好的作用。 野生蓝莓食品学家，《绿色食品保持身材》的作者KateGeagan称呼它为“抗衰老的天然食品中的极品”。研究也表明这种小小的蓝宝石样的水果，不仅能防止记忆力减退，也能帮助提高运动功能，同时还能帮助降血压。另一个让我们爱不释手的原因，就是其所含的大量的抗氧化物能帮助我们减少甚至消除皱纹。为什么我们强调要野生的，康奈尔大学的科学家通过一种新方法检测多种食物的抗氧化能力，野生蓝莓得分最高。其含有的花青素为最强有力的抗氧化物之一。另外，每一量杯（约240克）的野生蓝莓仅含80卡路里的热量，所以您可完全放心

4、大胆地食用。推荐用量：争取每日食用半量杯到一量杯（约120~240克）的浆果类食物，加入尽可能多的野生蓝莓，很多超市中可以选购。 燕麦我们都知道燕麦可降胆固醇。现在科学家还发现，因富含可溶性和不可溶性两种膳食纤维，可增加饱感而控制体重，并保持大便通畅。选择燕麦的品种也有讲究。就膳食纤维而言，《健康》杂志的高级编辑FrancesLargeman-Roth建议切制燕麦食品含有更多的膳食纤维，因而比辗制的为好，虽然煮熟需更多时间。但如果您经常在早高峰赶时间，也可选用即冲即食的种类。推荐用量：我们建议在您每日膳食中添加燕麦食品。根据美国心脏协会的建

5、议，每日应摄取25至30克的膳食纤维，是我们普通人通过燕麦食品所能提供的膳食纤维6倍！ 花椰菜看似其貌不扬，科学研究却表明其在并比其他十字花科的蔬菜在预防乳腺癌方面更胜一筹。它富含维生素C，也是维生素A的很好的来源，而且在令您达到饱感时只提供不到30卡路里的热量，并且在纤维，叶酸，钙，铁，钾方面也是胜人一筹。无论煮熟或生吃，花椰菜都可提供充足丰富的营养。医学博士JohnLaPuma如是说。推荐用量：每周2餐，每餐不少于半量杯（约120克） 胡桃“蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、奥米伽3不饱合脂肪酸，样样俱全。”这是耶鲁大学医学院的Davi

6、dL.Katz教授对它的评价。仅需一把，就能达到降低胆固醇，健脑，促进睡眠，增强抗压能力，预防心血管疾病和癌症的功效。并且，一项新的研究表明，胡桃可降低实验小鼠罹患乳腺癌。推荐用量：每日食用1盎司胡桃肉（约12个）。 鳄梨虽然富含脂肪，但不非坏事，营养学者CherylForberg指出我们大可不必对脂肪怀有过多的恐惧感。鳄梨含有大量单不饱和脂肪酸，有益于心脏，并可去除腹部脂肪，过多的腹部脂肪不仅可造成心脏病，甚至还可造成某些不孕不育。鳄梨还富含钾、镁、叶酸、蛋白质、维生素B6、维生素E、维生素K，还有膳食纤维和有降低胆固醇作用的植物甾醇，完

7、全可称得上营养全面的食品。推荐用量：每日1/4至1/2个 红豆各种豆类均营养丰富，而以下原因让红豆更上一层楼进入排行榜的前10位。其富含抗氧化物，蛋白质、叶酸、包括抗性淀粉在内的膳食纤维。《健康》杂志责任编辑，MaureenCallahan博士认为抗性淀粉是目前研究的热点，对人体起到多种有用，协助脂肪燃烧供给能量，促进饱感，控制血糖，甚至防癌。如果您没时间，罐装的红豆也是很好的选择。加洲大学负责运动营养学研究的LizApplegate推荐用量：每周三量杯（约360克）。如果您担心胀气，DavidGrotto建议可从少量开始慢慢加量，如从每天

8、1匙开始，每周增加一倍，直到达到推荐量。在食用罐装红豆之前加以漂也可较好地解决该问题。 希腊酸奶这种稠厚、细腻、香气扑鼻的奶油状的食物确实令人食欲大增。说到酸奶，让你想出诸多理由