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时间:2018-11-25
《电饭锅制作蛋糕方法(图解)86989》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、今天在宝宝树育儿网站里看到一篇用电饭锅做蛋糕的文章,觉得挺简单,我粘出来给大家分享一下。甜点会让人快乐,希望大家可以享受制作美食的过程~~?准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。?按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离??三根筷子准备打蛋清打两下就这样了?为了突出甜,放一点点盐?一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打?大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴?蛋黄里放两勺糖?3勺冒尖的面粉?6勺牛奶搅拌好?
2、倒入一半奶油状的蛋清注意:上下搅拌而不是打圈?搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好?电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅?倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来?按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦?开盖咯?锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来第2份:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用按量打蛋,在这里我用了4个
3、,蛋清分离打蛋器准备打蛋清(若无打蛋器可用三根筷子),打两下就这样了(为了能打的好,也可加一点点醋)为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打,继续打,使劲滴打,打打打打打,有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,直到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢?有一个办法:就是将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落,就说明你的功夫到了!呵呵若没电动打蛋器会很累的奥蛋白已经打好了,放在一边,现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,6平勺牛奶,
4、顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它,其实很简单的,为了美味,拼了! 倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅(油不要多)倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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