酒店开业手册范本

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1、专业整理分享IHotelSunflowerNetwork酒店开业手册完美DOC格式专业整理分享目录第一章开业总经理岗位职责-5-第一节岗位职责描述-5-第二节主要职责-5-第三节注意事项-6-第二章开业工作流程和内容-7-第一节工作流程-7-第二节开业工作内容-12-一人员准备-12-二开业总经理到位-12-三前期准备-12-四人员定编-13-五人员招聘-14-六招聘渠道-15-第三节员工培训-15-一培训计划-15-二入职培训-17-第四节销售准备-19-一人员配备和工作任务-19-二销售计划-19-三广告宣传-20-四组织销售-20-五营销策略-21-六具体销售措施(结合销售手册)-21-

2、七前期销售注意事项-22-第五节物品采购-23-一中央采购-23-二自行采购-23-三物品到货-23-四采购流程及审批权-24-五开业验收流程-24-第六节证照办理-25-一名称核准-25-二资料获取-25-三文件准备-25-四申请受理-25-五检查验收-26-六办理程序-27-七办证注意事项-28-第七节开荒清洁-28-一开荒清洁程序-28-二安全提示-28-三工具和清洁剂的使用-29-四开荒人员安排要领-29-第八节房号编排-30-一房间号编排的审定流程-30-完美DOC格式专业整理分享二编排原则-30-三电话编排原则-31-第九节钥匙管理制度-32-一客房机械钥匙管理-32-二其它备用钥

3、匙管理-32-三其他制度-33-四附表-34-第三章开业工作支持部门和项目-35-第四章开业工作支持部门工作细项-36-第五章开业验收程序和标准-40-第一节工程验收-40-第二节开业检查-40-一开业检查标准-40-二开业审批程序-40-三开业检查未完工作-41-第三节云上四季快捷酒店标准手册-41-第四节开业参考资料-41-第五节酒店电脑分配清单-42-第六节酒店对讲器机分配清单-43-第七节对讲机使用常识-43-一天线使用注意事项-43-二电磁干扰/电磁兼容-43-三对讲机操作注意事项-44-四对讲机使用安全注意事项-44-五对讲机常规维护-44-第八节VI要求(参照VI手册)-44-第

4、六章酒店上报内容一览表-45-第七章酒店使用表格-46-第一节工程应用表格-46-一工程移交——系统-46-二工程移交——外部及楼梯-47-三工程移交——大堂-48-四工程移交——楼层及走道-49-五工程移交——公共卫生间-50-六工程移交——餐厅、咖啡厅-51-七工程移交——餐厅、咖啡厅（二）-52-八工程移交——客房（一）-53-九工程移交——客房（二）-54-十工程移交——客房（三）-55-第二节客房常用表格（见客房服务手册）-56-第三节工程常用表格（见工程服务手册）-56-第四节保安常用表格（见保安服务手册）-56-第五节餐厅常用表格（见餐厅服务手册）-56-第六节前台常用表格（见前

5、台服务手册）-56-第七节销售常用表格（见销售服务手册）-56-第八章有关工程弱电相关常识-60-完美DOC格式专业整理分享第一节电梯使用常识-60-一电梯使用常识-60-二电梯使用安全常识-60-三电梯下坠时保护自己的最佳动作-61-第二节电话系统使用常识-61-第三节监控系统使用常识-63-第四节消防系统使用常识-64-第五节电视系统使用常识-65-完美DOC格式专业整理分享第一章开业总经理岗位职责第一节岗位职责描述根据酒店开业规范和公司新店项目计划，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理第二节主要职责1．明确酒店开业流程和要求；2．了解项目工程内容

6、和《工程项目合同书》条款；3．确定酒店的服务设施功能和规模；审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；4．根据酒店规模，确定人员配置和组织结构；和工资标准方案，5．对外办理酒店经营所必须的相关证件和手续，获得地区工商注册的合法经营权；6．联系公司财务部，确保中央采购物品的及时到位；7．选择本地采购物品的供应商，保证本地采购物品根据计划落实到位；8．做好所有物品的验收登记工作；9．联系公司市场部，确保VI在酒店招牌、酒店宣传品和客用品中的准确应用；10．接受公司市场部销售政策和客源网络等培训，与公司的市场定位保持一致；11．检测工程项目中的能源系统、安全系统，确保酒店系统正常运行；

7、12．协调公司工程部、项目经理和对外相关政府部门的关系；13．确定试营业日期、试营业周期和正式开业日期；14．做出开业准备期至试营业3个月的费用及收入预算；15．员工的招聘，培训和考核；16．试营业和正式开业仪式的设计和组织；17．与业主方和相关执行人员建立良好的合作关系；18．从工程部交接酒店全部硬件、竣工图纸、设备资料；完美DOC格式专业整理分享19．组织人员，开拓市场，与中介公司和协议公司签