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1、富硒黑花生的营养价值与栽培技术论文.freel,侧枝长50cm左右,有效结果枝5～7个,叶色浓绿,倒卵型,春播生育期135～140d,花呈深黄色,花期长、花量多,出仁率高达65%～70%,结实率高,一般产量5250kg/hm2左右。2营养价值富硒黑花生中硒和黑色素的含量是普通品种的20倍以上。硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”,参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白质;能增强人体免疫力,预防非典型肺炎、流行性感冒发生;同样黑色素也具有抗氧化、降血脂、美容等作用。绿色富硒食品黑花生是当前市场上最为稀有、奇特、优质的营养保健食品,属
2、典型的碱性食品,1kg黑粒花生含钾7g、含锌37mg、含硒83μg,分别比普通花生高19%、48%、101%,是一种富含高硒、铁、锌等微量元素的新品种。富含人体所需的20种氨基酸和维生素E、维生素B族以及卵磷脂和黑亮活性物质,是当今高效农业中最有发展前景的稀有作物。3栽培技术3.1播种选择耕作层疏松、土性好、排水好的土壤最好。深耕25～30cm,要结合冬耕施农家肥37.5～45.0t/hm2。翌年3月下旬至4月中下旬均可种植播种。播前应将种子晾晒3d,然后剥壳,将小粒、感病及有霉变特征的种子挑出淘汰3。用50%的辛硫磷100g拌50k
3、g种子可防虫害,用40%～50%的多菌灵150～250g拌种50kg可防治茎腐病。富硒黑花生要求起垄种植,以利于排灌,促进荚果膨大,增加饱果数。要随时起垄、随时播种。垄高度以10～12cm为宜,垄距90cm,垄宽80cm,垄上种2行花生,行距30～35cm,株距15～18cm。3.2田间管理在播后10～15d黑花生出苗后及时查苗,发现有缺苗现象及时催芽补种,确保全苗。对害虫应以预防为主,每月喷洒1～2次多菌灵、代森锰锌等杀菌抗病毒药物。为了提高结果率和单果重,合理控制旺长是不能忽视的管理措施。一般黑花生长到35～40cm时,遇到高温阴
4、雨天气最易造成旺长,旺长一般减产10%～15%以上,故控制黑花生旺长很有必要。在黑花生始花期将主茎顶心摘去,摘掉的生长点的多少要适宜,多则影响光合作用,少则不能控制旺长。用烯唑醇60～75kg/hm2,既可防叶斑病,又可控制旺长。3.3科学施肥黑花生生长较旺的地块少施或不施氮肥,可结合病虫害防治,适当喷施钾肥。叶面施肥是生产上经常采用的一种施肥方法4,而且黑花生叶片表面气孔较多且大,对叶面养分的吸收能力强,因此在黑花生生长期间合理地进行叶面施肥以及时补充所需各种养分,可防止花生茎、叶早衰,提高光合作用效率,增加养分积累,具有明显的增产
5、作用。中后期需肥量较大,应从花期开始,每隔7～10d喷1次肥,连喷3～5次。常用叶面肥有2%过磷酸钙浸出液、0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.2%钼酸铵、1%～2%尿素溶液。在收获前30～40d加喷1次1%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液,有利于防止早衰,促进养分积累,增加产量,提高荚果质量。3.4病虫防治苗期可用50%井冈霉素水剂2000倍液喷雾防治立枯病。用20%粉锈宁1500～2000倍液、70%甲基托布津1200倍液、65%代森锰锌600倍液、农抗120200～300倍液等防治锈病、叶斑病。黑花生的虫害较少,应注意蚜虫、棉铃虫、红
6、蜘蛛等虫害发生。3.5适期采收植株中下部叶片正常脱落、果枝叶片变黄、种皮呈现粉红色时收获。及时晒干,以防止霉变,黑花生可采用带秧晒果,在植株上晒干脱果的比收获后马上摘掉晒干的花生果,果重可增加12%。4
