食堂卫生整改通知书

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1、食堂卫生整改通知书[食堂卫生整改通知书]食堂卫生整改通知书存在的问题：1、大餐厅卫生：地面、门窗、扬尘，食堂卫生整改通知书。2、管理室：物品摆放杂乱、床铺不整洁、不相关物品较多。3、售饭厅：物品摆放零乱、水沟垃圾没有及时清除、窗户玻璃有油污、售饭窗口没有及时关闭。4、教师餐厅：物品摆放杂乱、地面不整洁、餐桌油污可见、存在不相关物品。5、主食操作间：地沟垃圾多且有鼠洞、出库过早（蛋、作料、油等）6、炒菜间：物品摆放杂乱、气炤没有归位、窗台玻璃釉油污、作料柜不整洁且摆放不整齐。7、荤菜操作台、素菜操作台、熟菜操作台分工不明确且没有

2、标识、荤菜、素菜清洗池不规范，存在混用情况、“三机”（切菜机、土豆机、切肉机）未安装空气开关。8、伙房：柴草堆放杂乱、存在“逼火石”现象、墙面有蛛网、窗户无安全防护网。9、蔬菜保管室：物品摆放不规范、过期食品没有及时处理、窗户无安全防护网。10、主食保管库：面条合格证为2012年4月、大米合格证与库存大米不相符、存在过期食品(米粉)。11、副食保管库：良好。一、整改时间：二0一二年十二月三十日以前。二、检查人员签字：三、受检部门签字：2012年12月25日食堂卫生整改通知书[篇2]学校结合清丰县食品药品监督管理局对我校食堂监督

3、意见书及学生就餐出现的问题，现将食堂内近期存在的问题通知如下：1、存在问题：未上墙食品安全制度，食品安全组织。2、存在问题：从业人员未取得健康培训合格证，范文《食堂卫生整改通知书》(..)。3、存在问题：未健全食品采购索证、索票及台帐记录。4、存在问题：有消毒设施，但无记录。5、存在问题：饭菜未留样（并标明名称、时间）。6、存在问题：操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖，生、熟没有明显标志。7、存在问题：洗菜不干净，卫生很担扰；8、存在问题：菜品种单一，不新鲜，每天都重复。9、存在问题：消毒柜消毒时间太短，碗筷上取出用时还有水珠。消毒

4、形同虚设；10、存在问题：打的菜数量太少，不够学生吃。以上问题请立即整顿解决，配合上级部门将不定期检查，共同营造食堂良好的就餐环境，提高学生的就餐意愿和认可度。情况严重者，造成的所有损失由食堂方负责。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全权负责发生的一切后果，并解除一切学校与食堂方的一切协议。