2007年长治市居民户食盐碘含量监测结果分析论文

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1、2007年长治市居民户食盐碘含量监测结果分析论文【摘要】目的：了解长治市实现消除碘缺乏病阶段目标后，长治市各县（市、区）居民户食用盐盐碘含量情况及存在问题。方法：根据《山西省2007年碘盐监测方案》进行监测。结果：居民户食用盐盐碘中位数为31.05mg/kg，碘盐合格率为99.18%，碘盐覆盖率为99.76%。盐碘含量以长治县、潞城市最高（中位数分别为37.10mg/kg、34.50mg/kg）。结论：长治市碘盐供应稳定，居民食用碘盐合格率达到国家标准（90%以上），但在部分县（市、区）仍然存在非碘盐冲销现象，个别地区盐碘仍有偏

2、高趋势，部分地区的加碘盐质量有待提高。【关键词】居民户；碘盐；碘含量；监测AbstractObjective:Toknoedialmeasures.Methods:Accordingtothecriterionof“TheSchemeofIodizedSaltSurveillance”issuedbyshangxiin2007.Results:Themediansaltiodineintheiodizedsaltoftheresidentsg/kg;therateofeligibleiodizedsaltofChangzhian

3、dluchen(themediansaltiodineg/kginthetoofchangzhiand34.50mg/kginthetoofluchen).Conclusion:Thesupplyofiodizedsalteareasofchangzhi;sothequalityofiodizedsaltshouldbestrengthenedinpartofchangzhi.Keyg/kg；不合格碘盐：食盐中碘含量为5mg/kg～20mg/kg（不含20mg/kg）和50mg/kg；非碘盐：食盐中碘含量5mg/kg。2结果2.

4、1.2007年长治市居民户碘盐监测结果(见表1)全市在13个县（市、区）共抽查了101个乡（镇、街道），436个行政村（居委会），采集居民户碘盐3776份。全市居民户食用碘盐合格率为98.94%，覆盖率为99.76%，食用率为98.94%，非碘率为0.24%。郊区、潞城、城区、长治县碘盐合格率、食用率均为100%；长子、郊区、屯留、平顺、潞城、城区、长治县碘盐覆盖率为100%。2.2.2007年长治市居民户食用盐碘水平(见表2)全市居民户食用碘盐盐碘中位数为31.05mg/kg。其中，居民户食用盐碘中位数最高的为长治县、潞城市，

5、分别为37.10mg/kg、34.87mg/kg。郭文平等.2007年长治市居民户食盐碘含量监测结果分析表12007年长治市居民户碘盐监测结果表22007年长治市居民户食用盐碘水平3讨论3.1.与2006年居民户食用盐监测结果比较碘盐是防治碘缺乏病方便安全、有效、廉价的重要措施［２］。全市非碘盐由2006年的21份降为2007年的9份，不合格碘盐同2006年持平。今年盐碘中位数全市为31.05mg/kg，高于去年的29.0mg/kg，说明碘盐含碘量明显提高，质量好于去年，碘盐合格率和碘盐覆盖率也高于去年，在达到国家碘缺乏病消除标

6、准后食盐加碘干预措施仍继续得到了较好落实。3.2非碘盐冲销病区的问题仍然存在虽然全市碘盐覆盖率达99.76%，食用率达98.94%，但在六个县仍然检出9份非碘盐，说明非碘盐冲销食盐市场的情况在少部分地区依然存在。因此，应进一步强化政府职责,将消除碘缺乏病工作纳入政府的重要议事日程,落实目标责任制和责任追究制。各县（市、区）政府、盐业部门和工商部门、卫生部门要认真贯彻执行《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》、《食盐专营办法》等相关法律法规和标准，加强合作，依法防治，切断非碘盐供应源头，搞好边远山区的私盐稽查工作［３］。3.3部分地区

7、居民食用盐碘偏高虽然全市盐碘中位数为31.05mg/kg,但长治县盐碘中位数接近40mg/kg,黎城县甚至检出4份>50mg/kg的碘盐,说明仍然有部分地区居民食用盐碘偏高,发展改革委、盐业主管部门应加强碘盐生产、流通环节的管理，将加碘量控制在30mg/kg～35mg/kg之间,以避免摄碘过量产生副作用。3.4部分地区的加碘盐质量有待提高虽然全市盐碘变异系数为15.38%,但有五个县的变异系数大于20%,平顺、沁县、潞城盐碘变异系数最高，分别为66.05%、49.59%、45.14%，表明这些地区的碘盐加碘浓度不稳定且均匀度不高

8、，加碘盐质量还有待提高，盐业主管部门要把好进盐关，质监部门要加大对碘盐生产环节的质量监督、日常监管，各地盐厂应努力提高加碘的均匀度，将盐碘变异系数控制在15%以内［４］。【