目前酒店培训存在哪些问题和建议

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1、目前酒店培训存在哪些问题和建议[目前酒店培训存在哪些问题和建议]目前酒店培训存在哪些问题　1、　　认识问题，目前酒店培训存在哪些问题和建议。　　　2、　　培训者的自身素质不专业化。目前一些饭店培训工作只能起一个组织作用，自己不能讲课，不能编写培训资料，对培训者素质的提高还是一项艰巨任务。　　　3、　　培训方法单一，效果不理想。多年来有的酒店培训还是老套，培训方法死板、灌输式、不注重调动党员的积极性。没有从成人学习的特点和酒店工作的实际需要出发。有的酒店培训做了不少，可效果并不好。　　　4、　　组织机构不健全，经费难落实。有的酒店没有专

2、职培训人员，培训工作难落实，经费更难保证。　　　5、　　培训与人的使用，秘业务工作脱节。　　　6、　　还有好的培训教师少、培训资料不好买等问题。在工作中，培训工作总体效果总是不尽人意，酒店服务质量也难以有明显的改善，其主要原因有以下几方面：　　一、对培训工作认识不够。主要表现在没有或很少把培训工作视为酒店的一个重要任务来抓。很多酒店只是把培训视为一种普遍的日常工作看待，走走过场，忽略其作为管理工具的职能，管理者大多关心的是培训后能马上产生经济效益，而不是提高员工的素质，从而提高服务质量。　　二、没有形成严格的制度和计划，具有较大的随意

3、性。酒店的发展不仅要求企业有一套完善的培训制度和计划，甚至要求为每位员工建立培训档案并实行培训后的自我评估。制定系统的合适的统一规范的培训计划，这是必要的，也是至关重要的。　　三、培训中缺少专家参与或缺少专家讲座。培训主管的素质偏低，因而不能很好把握培训要求，或是培训主管只懂理论，不熟悉业务，无法制定科学合理的培训计划。　　四、培训的内容脱离实际，缺乏实用可操作性强的培训教材，培训方法单一，缺乏实践培训，案例教学和声像教学，工作计划《目前酒店培训存在哪些问题和建议》(..)。另外，对外交流和观摩也是很有效的培训方式之一。　　五、无明确

4、的培训目标，致使培训对象缺乏学习动力，培训成了“走过场”。　　六、重基层员工的培训，轻管理人员的培训。酒店服务质量出了问题，往往被归为基层员工的责任，因此很多酒店一提培训就是指基层员工的培训，其实酒店管理人员和管理层人员的素质的好坏、能力的高低直接关系到酒店的发展，培训计划有必要把管理人员的培训包括进去。　　七、只重视业务培训而轻酒店的文化课。其实酒店的建设发展直接影响酒店的凝聚力和团队精神。建议内容据中国经济学家估计，2008年中国的GDP继续保持两位数的增长，通货膨胀由2007年的4.7%到2008年会控制在4.0%的通胀。　　因

5、为我所在的行业是酒店业，对物价上涨的敏感度很高，包括猪肉价格又开始上涨，目前已接近次高价，而且粮油价格也持续上涨，我参看了很多相关资料，分析认为这和国际原油价格持续上涨有很大的关系，原油每桶已接近100美元/桶，直接影响基础建材、能源价格，而且我国目前也拿出储备粮食的再生能源（乙醇）的生产，又导致了粮油价格上涨。所以虽然政府对养猪专业户进行补贴，但每头猪依然亏损40-60元，所以现在空栏率很高，也就意味着明年物价会继续温和上扬。　　价格上涨直接影响酒店服务业，而目前崂山区的酒店业点高面低，大量的小型、微型酒店服务业面临大的物价调整，一

6、般采用直接调价的方式，不具备品牌优势，也做不到间接调价。众所周知，价格上涨和需求成反比关系，会一定程度上影响收入，而且酒店业是劳动密集行业，劳动力价格较为低廉，工资用于基本生活保障的比例很高，这样一来酒店行业很有可能进入恶性循环。　　如何使这些小型、微型酒店行业的管理者拥有一定的综合管理知识、管理经验以应对2008年新的经济环境，在保持好三产占有率比例38.8%的比例上继续增长，一是希望财政能有一定量的产业支持，二是希望劳动、人事部门除了对一些一般服务人员进行基础培训，要针对企业高管进行一些相关培训，以使企业能够长期稳定的发展，找到新

7、的利润增长点，上浮员工工资，从而提高服务质量，规范出品卫生，使企业进入良性循环。目前酒店培训存在哪些问题和建议2　　第2篇酒店实习心得体会4篇　　〖预览〗发布时间：2017-04-01本文目录酒店实习心得体会酒店实习心得体会酒店实习心得体会范文大学生国际酒店实习心得体会　　转眼间，五个月的实习生活已顺利结束。现在回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。　　首先，感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会，使我们相对容易的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的机会，让我们

8、更早的认识社会，明确自己的发展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。　　怀揣着种种期待，少许激动，我来到了天津一家四星级的酒店。经过简单的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，