餐饮消费环节食品安全承诺书

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1、餐饮消费环节食品安全承诺书[餐饮消费环节食品安全承诺书]为保证餐饮消费环节食品安全，防止食物中毒的发生，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，积极配合朝阳区创建全国文明城区活动，我单位对食品安全做出如下承诺，并接受社会各界监督，餐饮消费环节食品安全承诺书。一、提高对食品安全重要意义的认识，充分认识企业是食品安全第一责任人；设置专职或兼职食品卫生管理员负责日常食品安全管理工作，时刻牢记食品安全责任重于泰山。制定并实施企业员工食品安全知识培训计划，承诺书《餐饮消费环节食品安全承诺书》

2、(..)。二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品安全管理制度，并在显著位置张贴。三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明和卫生知识培训证上岗，对患有"五病"的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位，并建立食品从业人员健康管理档案。五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产

3、品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并及时清运。七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。查字典(FANes;于年月~月对地区经销商的促销策划。也可以将名称简单地写为新产品的促销策划，而副标题则写出以月~月地区的经销商为对象。　　(2)策划者的姓名这一项应该注明

4、策划者所属单位、职称、姓名。　　如果是策划小组，应该写出小组的名称、负责人、成员的姓名(包括所属单位、职称)。如果有外部人员参加的话，要特别注明。　　(3)策划编制年、月、日是指策划书编制完成的日期。为方便起见，一般以评审日期或评审的前三日为准。如果……餐饮消费环节食品安全承诺书5　　第5篇餐饮库管员、服务员岗位职责　　〖预览〗发布时间：2017-03-25餐饮库管员岗位职责一、保证仓库清洁卫生，注意防火，防盗，防霉，防蛀。二、对贵重物品入柜上锁管理，领出和归还要办理手续。保证仓库物品摆放整齐。三、根据宴

5、会活动需求量合理筹备仓库物品，保证数量。四、顶级盘点，物品分类存放。五、仓库物管人员不准进入，不准吸烟。餐饮服务员岗位职责一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚

6、快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人……餐饮消费环节食品安全承诺书6　　第6篇餐饮员工宿舍管理制度　　〖预览〗第一条目的加强员工宿

7、舍管理，为员工营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。第二条寝室长职责1.每间寝室设立寝室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。2.寝室长每月2日前，须核对本宿舍住宿人员及宿舍内的所有餐厅财产报宿管员，再由宿管员报餐厅办公室。3.每月制定本宿舍的卫生值日表。4.寝室长有义务向酒楼办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。第三条作息时间1.员工晚上外出必须在24:00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报宿管员请假，每月每人不能超过3次。如超过1次

8、，宿管员有权对违纪者处以50元的扣款。如因工作原因不能按时归宿的，须由部门最高主管填写夜归证明单。如没有按时归宿，且无夜归证明单或未向宿管员以书面形式请假的，也将予以50元，次的罚款。2.22:00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续两次者则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间造成公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。第四条卫