食堂工作安全有哪些

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1、食堂工作安全有哪些[食堂工作安全有哪些]食堂工作安全有哪些一是液化石油气灶具不能放在卧室、办公室、阳台或仓库、礼堂等公共场所内，以防漏气失火，食堂工作安全有哪些。二是正确掌握开关的使用方法，要火等气，不要气等火，用毕切记关阀门、开关，阀门坏了要及时更换。不要让儿童使用灶具或随意玩弄开关。三是使用液化气时，要有人看管，不可远离，随时注意调节火头的大小，防止汤水外溢浇灭焰或被风吹灭火焰，引起跑气。四是液化气罐应直立，不能倒放，更不能用开水泡或火烤。五是如发现有气漏出，应立即采取措施：打开门窗，用扇子煽

2、，以便通风换气（但不能用电扇吹），然后查找漏气部位。灭火基本知识（1）隔离法：这是一种消除可燃物的方法。（2）窒息法：阻止空气流入燃烧区，减少空气中氧气的含量，使火源得不到足够的氧气而熄灭。（3）冷却法：用水或其他灭火剂喷射到燃烧物上，将燃烧物的温度降低到燃点以下，迫使物质燃烧停止；或将水和灭火剂喷洒到火源附近的可燃物上，降低可燃物温度，避免火情扩大。（4）抑制法。报警一旦发生火灾，要迅速打电话119向消-防-队报警，并立即组织人员扑救。扑救时要先救人后救物，先重点后一般，先断电后救火，并注意顺风

3、救灾，特别是野外火常灭火时一般就地取材，如用水、砂、土等灭火器材，特别要设法控制火势蔓延。严禁动员组织中小学生参加山林火灾的扑救工作。同时要加强不准中小学生参加扑救森林火灾的教育管理，遇有自发扑救森林火灾的情况，学校和有关部门应及时加以劝阻，以防止发生不必要的人身伤亡事故。报警要注意以下几点：（1）要说明失火单位或住户所在的区（县）、街道或乡、村。有重名时，要区别开来，以免找错。地名或单位名称有相似或易混的字，要加以强调，说得清楚明白。（2）要报清、报全单位和街、巷名称，不要用简称。（3）要说明是

4、什么物质着火和火势大校这样便于消-防-队根据燃烧对象和火势大小来决定其出动的车辆和警力。（4）要说明报警人的姓名和所用电话的号码，因报警人所用电话往往离火场较近，消-防-队在出动力量到达之前，可以用此电话向报警询问火势发展情况，便于指挥调动。（5）报警后，应由熟悉情况的人到离火场最近的路口迎候消防车或指引通道，提供水源位置等情况，以便迅速灭火。楼房火场逃生一是要镇静分析，不要盲目行动。要明确自己所在的楼层，要回忆楼梯和楼门的位置、走向；分析周围的火情，不要盲目开窗开门，不然会助长火势，也不要盲目乱

5、跑，跳-楼，造成不应有的伤亡。二是要选好逃生办法，不要惊慌失措。如必须从烟火中冲出楼房，要用湿毛巾、衣服等衣物包住头脸，尤其是口鼻部，低姿行进，以免受呛窒息。如下楼虽已有火，但火势不大，就从楼梯冲出去。如楼梯坏了冲不出去，可利用房屋的老虎窗、阳台、水漏管、或用绳子（可用衣服或床上用品撕成系成绳索）系在牢固的门窗、重物上从窗口滑下。如果在二三层又无上述办法被-迫跳-楼的，也要向地位抛些棉被等物以增加缓冲，然后手扶窗台朝下滑，以缩小下落高度并保证双脚落地。如果各种逃生路均被大火切断，应退室内、关闭门窗

6、，有条件的可向门窗上浇水，以造缓火势蔓延，也可向窗外扔小东西、打手电以求救。在失火的楼房内不可用电梯。如家用电器或燃气灶起火，应迅速关掉电源或炉灶开关，千万不能往电器、电线或燃气灶上泼水。（2）人身着火自救。如果身上着火，千万不能奔跑，否则会越烧越旺。可设法脱去衣帽，来不及可撕开扔掉。如再来不及可卧倒在地上打滚，或跳到池塘、水池、小河中。倘其他人在场，可用湿麻袋、毯子等把人身上的火包起来，切不可用灭火器直接向着火人身上喷射，因为药剂会引起伤口感染。第三部分校内外集体活动安全常识一、组织学生参加和劳

7、动社会实践，事先必须对学生进行安全教育，特别要强调遵守纪律，服从管理，听从指挥，工作总结《食堂工作安全有哪些》(..)。活动在老师的指导下进行，不宜组织学生参加有毒、有害、高温、繁重体力劳动等特种作业。（一）、防止触电1、不要用湿手、湿布触摸、擦拭电器外壳，更不要在电线上晾衣服或悬挂物体，或将电线直接挂在铁钉上。2、发现绝缘层损坏的电线、灯头、开关、插座要及时报告，请专人检修，切勿乱动。3、万一遇有电气设备引起的火灾，要迅速切断电源，然后再灭火。4、发现有人触电时，要先使触电者尽快脱离电源，再采取

8、其他抢救措施。远离高压带电体。（二）、防止落物伤害1、进入建筑施工现场，必须按规定道路行走，必须戴安全帽。2、起重装卸、吊运物品的下面严禁站立、通行。二、校外集体活动应注意1、组织学生参加集体校外活动，一定要事先经学校负责人研究，做出周密计划，严格组织，并有学校负责人或教师带队。要事先派人勘查活动场地、环境。要建立大型集体外出活动报上级主管部门审批的制度。2、活动中如需使用交通工具时，必须符合安全要求，不得超员运载，不得乘坐没有驾驶执照的人员驾驶的车、船。3、参加校外集体活动的场所