总的甜品广告策划书.doc

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1、总的甜品广告策划书一、市场环境调查（一）宏观分析1、人口环境重庆全市常住人口为2884.62万人，与上年相比，增加25.62万人，增长0.90%。分“一圈两翼”看，一小时经济圈常住人口为1764.49万人，占全市常住人口的61.17%；渝东北翼常住人口为836.54万人，占全市常住人口的29.00%；渝东南翼常住人口为283.59万人，占全市常住人口的9.83%。全市常住人口中共有家庭户974.49万户，家庭户人口为2696.64万人，平均每个家庭户的人口为2.77人。特别是渝北江北被中央列为两江新区，国家

2、重点经济发展区，外来人口及流动人口会越来越多。2、经济环境放眼20世纪90年代中期前的中国那时的甜品市场几乎是一片空白，人们吃甜品那可算是近乎奢侈、另类的消费。然而随着中国经济的腾飞以及与国际世界的接轨，中国人的消费能力不仅大幅度提高，其消费观念也一百八十度地骤变。甜品已经成为人们最喜爱的食物之一。2008年重庆GDP增长速度为14.3%，在全国排第五位，西部排第三位。2009年重庆GDP超全国平均水平5.7个百分点。排位上升，全国排第五位，西部第四位。3、社会环境（1）人们的知识文化程度提高，更加注重生活

3、品质的追求。（2）现在人们对新鲜事物比较新奇，愿意尝试这些新鲜事物。(3)不用担心温饱的情况下，人们对食物的口味、营养价值以及多样化的要求提高。4、国家政策目前国内出台了很多改善民生、拉动需求的政策和投资。这些政策投资的出现。为甜品在全国范围的推广提供了宏观上政策的保证和支持。5﹑自然环境冬季最低气温平均在6-8℃，夏季炎热，七月每日最高气温均在35度以上。极端气温最高43℃，最低-2℃，日照总时数1000－1200小时。由此可见重庆还是非常有市场的。156、市场状况放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国

4、、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。其实，世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久，中式甜品在国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多，因为他们的生活习惯，而在北方，由于气候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。7、科学技术情况(1)市场的文化背景企业的产品与目标市场的文化背景有无冲突，这

5、一市场的消费者不会因为产品不符合其文化而拒绝产品。（二）微观分析1、甜品店自身思语甜品店是重庆地区甜品市场的新秀，是一家以新鲜、可口、时尚、绿色、健康为甜品文化，以专心、专注、专业为经营理念，以“顾客至上，满意而归”为服务宗旨的时尚甜品店。本店装修以恬淡田园风格主，甜品店有专业的机器设备如：冷柜、消毒柜、榨汁机、闷烧锅、微波炉等设备。2、顾客吃甜品是一种享受，新鲜食品是现代人们的新宠，甜点几乎是每个人的最爱，尤其是孩子和青年们喜爱的食物之一。已经成为一种时尚生活趋势。重庆市各大商圈的甜品消费人群以15-45

6、岁年龄段人群居多，其中大学生、中学生、白领、青年男女、情侣对甜品消费程度最高。另外有66.60%的人选择在诳街时进入甜品店消费，有20%相约朋友时会选择在甜品店，还有13%喜欢吃甜品会特地光顾。3、竞争者15重庆市目前甜品店竞争者有满记、糖潮、恒记、分别在几个大的商圈都有分布，其中除了满记甜品规模最大，是香港连锁甜品店，另外糖潮是重庆本地的一家甜品店规模不大，但也有几家分店在个大商圈分布，而恒记则是台湾的一家连锁甜品店，规模中等在重庆大约有九家连锁点分布在杨家坪、沙坪坝等地区，重庆最主要三家甜品店是比较受到

7、消费者喜爱的。占重庆甜品消费市场50%左右的市场份额，同时其他自主品牌占市场的一部分。都是在主要几大商圈，但两路南区路口商业步行街店面较少。根据我对重庆甜品店自身发展，重庆消费者对甜品购买情况，以及对重庆地区主要竞争者的情况。在结合自身开店情况，以及自身条件情况，对开思语甜品店进行SWOT分析。（三）swot分析优势：对于开甜品店这个选择，主要是考虑到投资与收益这两个方面。甜品店的投资相比其他类型的企业而言是比较小的，而且它的风险较小，利润高，收回成本比较快，很适合我们第一次创业的大学生。目前，越来越多的中

8、国人富裕起来，越来越多的人开始注重生活享受与乐趣，在这样的背景下，我相信我们的甜品店能走的更远！劣势：甜品店的劣势就是很难把生意扩大，并且难求甜品师，一家好的甜品店必须要有一个好的甜品师的参与，所以，寻找有想法有能力的甜品人才是比较困难的。机会：在现代社会，甜品越来越受到人们的亲睐，不止是女生，男生也有许多爱吃甜品的，这就使的我们的市场更加广泛。再加上经济的发展，人们生活水平的提高，会由更多的人加入到这个甜品的市