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时间:2018-11-23
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1、大学生饮食消费习惯情况调查报告姓名:年级:专业:班级:一调查背景伴随社会经济的发展和人民生活条件的改善,人们的饮食消费观念开始由最初的吃饱就好转变为追求饮食的高营养和高品质。大学生处于校园与社会交界处,半脱离了父母,逐渐开始独自生活。作为这样特殊的消费群体,他们与社会其他群体的饮食消费情况存在明显的不同,同时由于经济不完全独立他们的消费受到了很大的制约。社会需要关注他们并为他们提供更合适的饮食环境。我决定在身边的同学中进行一次饮食消费习惯的调查研究,弄清他们的饮食消费水平和消费习惯等情况。现将此次实践活动的有关情况报告于下:(
2、一)调查时间:(二)调查地点:(三)调查方法:(四)对象:在校大学生(五)范围:1,大学生的饮食消费水平2,大学生的饮食消费习惯3,大学生所希望食堂改进的方面(六)目的:弄清楚大学生话多少钱,怎样的花钱,他们的消费中有哪些问题,然后就此调查结果,提出改进方案,即社会和学校需要为大学生饮食健康等提供更好的条件。二总体状况及分析我于9月5日到11日之间,对我们身边的同学进行了随机的问卷调查,共发放调查问卷128份,收回问卷份116份,其中有效问卷100份。有效问卷里的调查对象中,有47个男生,53个女生。总的来说大多数大学生对自己
3、目前的饮食消费状况不满意,并且他们中的大多数希望能得到改变。调查问卷样式(见附件一)调查问卷统计(见附件二)调查结果分析:被调查对象中,有45个是大一新生,40个大二学生,15个大四学生。故本表统计结果主要是反映刚入大学或是入学有段时间但是接触社会部是特别多的大一至大三的学生的情况。统计结果表明:(一)大学生的总体消费情况16%的大学生月消费额低于500元,70%为500至1200元之间,14%的为1200元及以上。可见大学生的月消费主要集中在500至1200元之间,低于500元和高于1200元两个情况的学3生占少数。大学生的
4、平均月消费额约为900元。(二)饮食消费10%的大学生每月花在饮食上的费用低于300元,56%的大学生月饮食消费为300-600元,34%的大学生月600以上。大学生的月饮食消费额集中在300至600元间,其实是600元以上,低于300元的很少。结合大学生的月总消费额对比,大学生在饮食方面的费用占其总消费额的600/900=66.67%左右。(三)就餐地点59%的大学生一般在学校食堂就餐,27%的大学生一般在校外餐馆就餐,还有24%的大学生选择街边小吃。有60个学生认为校内食堂比校外餐馆价格更实惠,59个学生认为在校就餐方便快
5、捷,仅17个学生让认为食堂的饮食卫生条件好。可见,大学生较多数都在食堂就餐,主要是由于在校内就餐实惠且方便快捷,而不认为食堂卫生条件好。同时在校外就餐和选择街边小吃的大学生也不少,学生们的选择相对比以往丰富了许多。另外有35%的大学生经常外出就餐,49%的大学生偶尔出去就餐,还有16%的大学生很少在校外就餐。有20个大学生认为食堂饭菜价格贵,59个大学生认为食堂饭菜不好吃,37个大学生认为食堂环境差不卫生。可见,大学生外出聚餐的人数多,很少外出就餐的大学生占少数。大一新生外出聚餐的次数比大三等学长要多,他们出外聚餐主要是为了社
6、交,同时还有为数不少是想在周末改善伙食,选择环境好的地方就餐。简单的填饱肚子已经不能满足大学生的需求,大学生的生活随着社会经济的发展也变得越来越丰富了,大学生外出聚餐的人数和次数都在逐渐增多。(四)饮食偏好此次调查中,有44%的大学生相对看重食物的口感,有14%的大学生相对看重食物的营养搭配,还有42%的大学生相对看重食物的价格。面对饮食方面的优惠,5个大学生喜欢代金券和积分卡的优惠方式,35个大学生喜好送菜的优惠方式,60个大学生喜欢现金折扣。可见,大学生在饮食方面并不关注事物的营养搭配,而是把视线放在关注食物的口感和价格上
7、。他们普遍认为现金折扣的方式实在,可得利益明显。其次送菜的优惠方式也较受欢迎,但代金券和积分卡的优惠利益不能当场得到,所以不受欢迎。47%的大学生以荤菜为主,20%的大学生以素为主,还有33%的大学生认为自己的饮食均衡。可见,共有约百分之六十七的学生饮食不均衡,同时他们也不太注重营养均衡。(五)饮食消费习惯共有74个大学生认为其在校饮食习惯不如其在家时规律,没有大学生认为在校饮食比家里更规律,还有26个大学生认为在校和在家中的饮食习惯差异不大。40%的大学生认为其在校期间与在家时饮食习惯不一样,主要是受作息时间的影响,41%的
8、大学生认为是受周围饮食环境的影响,剩余19%的大学生认为这是由两地消费水平不同造成的。另外,仅有7%的大学生认为自己的饮食消费习惯很好很健康,64%的大学生对自己的饮食消费习惯不满意,该比例比重大,反映出多数在校大学生饮食消费不合理非理性。有29%的大学生很少关心自己的饮食消
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