关于旅游管理专业实践教学模式的研究分析

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1、关于旅游管理专业实践教学模式的研究分析关于旅游管理专业实践教学模式的研究分析我国旅游业的飞速发展，使得对旅游管理专业的人才需求极其旺盛。众多高校跟着时代的步伐创立旅游管理专业，但对实践教学环节重视程度不够。当代高等教育的目标不仅仅是培养理论基础扎实的人才，同时还要培养实践与理论相结合的具有较强的实践能力的人才，以期更能适应社会满足岗位的要求。但在旅游管理专业课程的设计中，大多数高校没有与时俱进，仍然还是参照1998年国家教育部下发的关于普通高等院校本科专业目录中对旅游管理专业业务培养目标的规定文件，由于教育部下发这个文件的年代久远所以比较重视理论教学而

2、忽视对实践教学[1]。导致大多数高校的旅游管理专业对实践教学的课程设计少之又少，基本不能满足实践教学的有效性、高效性。目前，国内高校对旅游管理专业的实践教学模式莫衷一是、未曾形成统一的认识。良好的实践教学模式对促进实践教学的高效性、实效性大有裨益。同时能够培养出市场需要的旅游管理人才，所以构建良好的旅游管理实践模式具有重要的现实意义。　　1旅游教学模式的现状及存在的问题分析　　11教学观念落后，重理论轻实践　　旅游管理专业目的是培养旅游业需求的人才，满足市场对人才的需求。而不是闭门造车，只进行理论教学，忽视与市场的对接造成实践教学的不足。最后培养的人才

3、完全与市场需求脱钩，直接影响学生就业前景。实践教学与理论教学相辅相成，没有孰轻孰重之分，而有些高校把实践教学仅仅作为理论教学的辅助。虽然有相关室内实践教学环节，但往往流于形式。即使有些高校建立了模拟实践基地，但因为没有足够的重视，未能得到合理充分的利用。有些仅仅是个空架子，实施布局不规范、和现实不搭边、模拟度低。在这种教学模式培养的人才进入人才市场后，动手能力差，缺乏专业性。　　12发散性思维训练缺乏，轻视现实应用能力的培养　　尽管有些高校旅游管理专业设置了一些实训内容，训练学生的语言能力、公关能力、饭店服务能力等。但是这些实训内容基本侧重学生的动手能

4、力、操作能力，学生按照现有模式工作的能力，而关于面对新的问题时的分析问题并解决问题能力培养不足[2]。禁锢了学生的思维，缺乏足够的发散性思维训练。使学生面对突发问题、新的未曾遇到的问题时六神无主。随着我国加入.收集整理践教学环节，可以灵活方便地安排学生实践。合理充分地利用室内实践教学设施。合理地布局室内实践基地。旅游管理专业校内实践基地可以分为三大块：导游模拟室、导游模拟室、酒店实训室。相应的实训项目配套的应有：一是模拟导游实训；二是旅游资源开发与管理实训；三是酒店实训。通过实训学生可以了解酒店的操作流程，使学生掌握酒店相关工作技能。　　32加强学生的

5、发散思维训练，培养分析问题解决问题的能力　　传统教学模式束缚学生的思维，导致学生只会处理遇到过的问题。高校应该随机地设计开放的实践课程内容。充分利用双休日、假期参加社会实践活动、社会调查、走访不同的工作场所。提高学生理论与实践结合的能力、处理突发状况的能力。教学可以安排文艺类的课程作为选修课，这些课程可以打开学生新的思考。　　33健全实践结果考核制度　　科学合理的实践考核制度能够公正地评估教学成果，调动学习实践学习的积极性。高校建立实践结果考核制度可以多角度、全方位的考察学生的实际结果。可以采用学生自评、班级互评、实践企业跟评、指导老师评价。实践结束可

6、以要求学生书写实践小论文、心得体会等，并且可以共享学习的经验。　　34校方积极和实践企业沟通，建立固定的校外实践基地　　校企合作是实践教学的重要环节。企业能够提供近乎真实的实践活动环境，促进学生对实践活动的吸收。高校应该动用自身作为重要单位的资源优势，为学生建立固定的、良好协作的校外实践基地。实时地跟进学生在企业实践遇到的问题。　　4结论　　综上所述，实践教学应该与理论教学同样有着举足轻重的作用。我国是旅游大国，培养优秀的旅游管理人才迫在眉睫同时具有重要的意义。　　针对我国旅游管理专业实践教学模式笔者提出，应注重室内实践教学课程的建设；加强学生的发散思

7、维训练，培养分析问题解决问题的能力；健全实践结果考核制度；校方积极和实践企业沟通，建立固定的校外实践基地。针对文中存在的不足，提出指正建议，为提高我国旅游管理专业实践教学模式做出重要的贡献。