提高我国柑橘产业综合竞争力的若干建议

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1、提高我国柑橘产业综合竞争力的若干建议沈兆敏（中国农业科学院柑桔研究所重庆北碚400712）我国柑橘生产面积、产量双双久居全球之首，2014年柑橘栽培面积和产量在2013年的基础上又有新的增加，柑橘栽培面积3698万亩，较上年增加65万亩；预计产量3379万吨，较上年增加58万吨。全国柑橘预计平均亩产913.74千克，低于世界平均亩产，更低于美国、以色列等国平均亩产2000千克。我国是柑橘生产大国，但与美国等相比，综合竞争力低，还不是柑橘生产强国。美国、以色列等国的柑橘产业，致力于提升综合竞争力。在国际柑橘市场竞争日趋激烈的当今，我国柑橘产业应迎

2、头赶上，大力推进综合竞争力的提高实属当务之急。提高柑橘产业综合竞争力的核心是提高产业的效益，使生产者、经营者在保护生态环境的前提下获得最高的效益。以下就品种优良、优化布局、无病壮苗、设施配套、规模种植、果园改造、精细栽培、适时采收、果品处理、加工增值、做大品牌和严管质量等十二个方面作一简述。1品种优良优良品种是柑橘生产中应常抓不懈的重要环节。随着柑橘生产的不断发展和新品种的不断推出，品种的优良与否也随之而变：过去的良种一旦相形见绌就不再是今日的优良品种。当今的优良品种更看重：“好看、好吃、好卖、好种和好贮运”。优良品种应适宜当地种植和市场畅销，

3、或是前景看好的品种。从市场目前需求和今后的潜力分析：如橘类的南丰蜜橘、沙糖橘、少核本地早；椪柑的新生系3号、黔阳无核椪柑。柑类温州蜜柑的早熟品种宫川、兴津，特早熟品种日南1号、大浦5号等；杂柑的不知火、清见、春见和爱媛等。甜橙中脐橙的纽荷尔、福本、和晚熟的鲍威尔、晚棱等；血橙的塔罗科、塔罗科新系、摩洛等。柚类的琯溪蜜柚、红肉蜜柚和矮晚柚等。以及柠檬类的尤力克都可选择。2优化布局我国可供种植柑橘的种类和品种很多，在确定种植时一定要根据当地的生态条件选择适栽的品种。最抗寒的栽培品种温州蜜柑也要求年平均温度大于15℃，冬季极端低温大于-7℃。凡是翌年

4、成熟的晚熟品种极端低温不低于-3℃，甚至是不低于0℃。应根据品种因地制宜，在最适，至少是适宜的气候条件地区种植。土壤应选深厚、疏松、肥沃和微酸性的土壤种植。达不到要求的土壤要在种植前或种后3年之内进行改良培肥。还应指出的是缓坡山地种柑橘因其光照和排水性好而较平地、水田种植更能丰产、优质。3无病壮苗世界柑橘主产国种植的柑橘苗木，几乎100%的是脱毒健壮容器苗，即选用无病毒的接穗（带病毒的要脱除病毒）与匹配的优良砧木嫁接，采用容器培育出的无病壮苗木。种植无病毒健壮容器苗，与普通苗相比具有明显优势：一是用容器培育的苗木，根系发达，枝梢健壮，种植成活率

5、几乎百分之百，且无缓苗期，还全年可以种植（普通苗通常只在春、秋两季种植）。二是寿命长，产量高。与普通未经脱毒的柑橘苗相比，因其脱除了裂皮病、碎叶病病毒，树体的经济寿命（有经济效益的寿命）长，而且产量高，通常产量要高30%以上。四是果园整体素质高，树体生长、结果性状较一致。4设施配套提升产业的综合竞争力，配套的设施建设跟上，最重要的是排灌设施，其次是配套的道路系统，有风害的产区还应有防风林（障）。我国柑橘产区从年雨量而言，通常都在1000毫米以上，可满足柑橘果树生长结果的需要，但由于雨量分布不均，柑橘果园应建在有水源之地，建有配套的排灌设施。坡地

6、可利用高差在上方建水池进行自流灌溉。为节水，有条件的大型柑橘果园、基地可建节水设施，进行滴灌；平地果园重要的是排水，园地围沟、行间主沟与河道相接，以利排洪。道路是现代果园必须的，机耕道、便道相连，并与公路相通，以利生产资料和柑橘果品的快速、安全运输。近年来，浙江台州、湖北宜昌等柑橘山地产区，采用空中索道和地面轨道运输柑橘果实，可进一步试验。条件具备时适地应用。从提高柑橘生产效益出发，有些柑橘产区推行简易塑料大棚或控温控湿的设施栽培，可逐步推广。5规模种植为取得种植规模效益和高效的机械化、信息化管理，要采取相适应的种植规模化。目前，我国不少柑橘种

7、植户种植面积小而分散，又缺乏或不会管理，所获效益很低。为改变此种落后状态应加快将承包权流转给有技术、有能力管理的种植大户、专业户或专业合作社经营，从而获得好的经济效益。也可根据家庭成员情况或将某项或几项管理技术，如树体修剪、病虫害防治委托给从事专项技术服务的合作社或公司管理，而取得好的收益。新建的柑橘基地应相对集中成片，集约经营，对非农业主、企业进入柑橘产业要严把门槛，严防以经营柑橘为名，营非农产业为实而损农。6果园改造全国柑橘平均单产低，与果园管理水平低、果园老龄化有密切关系。因柑橘种后管理不到位，甚至失管，出现种植后迟迟不结果，或是未长大，

8、即成“小老树”；有的柑橘园，随树龄长大园地已郁闭，土壤已板结，产量极低；有的密植园树间交叉，树冠密不透风。据不完全统计，上述各种原因形成的低产树接近5