饲料配方设计心得

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1、饲料配方设计心得[饲料配方设计心得]2011-05-06饲料配方设计心得配方设计心得2011-03-0413：54配方的设计工作是1个很有意思,很有思维规律性的工作,还包含了许多辨证法的东西，饲料配方设计心得。1个配方并不是简单的把几种原料混在一起,不但需要对动物生理、有生命的物质化学、有机化学要有深切的相识,还要对饲养标准、原料的种类以及施用特性、营养成分熟记于胸,同时能根据实况灵活地应用饲养标准。下面就是本人在饲料厂做配方时候的一些心得体会,供各位同行参考。1必须注意饲料的适口性以及原料的质量有些配方师在做时,只是机械的把各种饲料原料输入到配方软件中,然后点这儿线性

2、规划,只要出来的配方营养成分达到了,就把配方一打印然后交到生产上就万事大吉了。实在这样做是极其不卖力任的,虽则配方的营养达到了,但是饲料的顾客动物喜不喜欢才是最主要的。因为饲料的适口性很差,动物就会采食很少或者干脆拒食。以是选择原料的时候必得选择适口性好,新鲜无变质的原料。配方师不该该每天只是做在工作室对着电脑做配方,每次要做一批饲料前必得亲自去看看原料的品质,必要的时候要亲口品尝原料的适口性。还有就是当饲料做出来后要查验一下饲料的色泽、气味是否达到标准。有些饲料厂经常喜欢做一些抗应激的,增加瘦肉率,促进动物生长的特殊的小包料,因为相对来说这类小包料效果比较着,利润比较

3、高。比如有一次本人做1个节制养殖场蚊虫的小包料,这类小料的主要成分叫环丙胺嗪,主要作用是用来杀死蚊蝇的虫卵。做这类小料的时候没有注意到环丙胺嗪的气味相当难闻,就只是在配方中加了些载体以及抗生素。结果客户反映猪拒食加了这类小料的饲料,后来在调整配方的时候加了香味剂以及甜味剂,后来这类小料市场反映一直都很好。还有一次类似的事情就是有些客户诉苦我们公司的一种小料(主要成分是黄胺以及黄胺增效剂)促生长效果不很好,后来就加大了磺胺以及磺胺增效剂用量两倍,结果跟上个例子一样,动物还是拒食这类小料,缘故原由实在很简单,因为这些药物添加剂本来味道以及适口性就不好,当用量增大的时候必然会

4、加浩劫闻的味道,于是把磺胺以及磺胺增效剂用量改成本来用量的1.5倍,又添加了一些香味剂,这样一来配方的效果就好多了。强调一点的必须注意饲料原料的质量,比如米糠、麦麸等原料。新鲜的米糠闻起来会有一种清香味道,含在嘴里边很甜,里边有绿色的糠壳一般来说都是新鲜的米糠,这类米糠在鸭料中可以用到50%。但是米糠由于脂肪含量很高,尤其在南方的夏天很容易酸败(5天左右),以是在猪料中施用的时候必得注意,因为猪的嗅觉很灵敏,能不用尽量不用,可以用木薯来取代。麦麸以及次粉这两种原料实在也是一类很容易酸败的原料,但是好多配方师却忽略这一点,以是用麦麸的时候也要注意麦麸的新鲜度,要不动物会呈

5、现拒食的现象。鱼粉是一种很好的原料,但鱼粉搀假(尿素、蛋白精)现象是最严重的。有次我公司的乳猪料拉稀很厉害,通过降低蛋白、添加氧化锌、柠檬酸的方法但是总解决不了,后来只好把各种原料拿去送检,其他原料都很正常,只有鱼粉颠末检验测定发现里边掺的有铵盐。当时就把配方中的鱼粉去掉,拉稀的问题马上就解决了。因为鱼粉的质量不好节制,以是有些公司可以本身购买鱼干,然后再加工成鱼粉。鱼干价格为3400元/吨,加工成本50元/吨,比豆粕还自制。这样的鱼粉不但降低了成本,还保证了质量。2注意配方的失真1个好的成品饲料由好多因素决定,此中包括：好的、好的原料以及好的加工工艺等等。1个优秀的配

6、方并不难做,但是由于原料的实际品质、实际加工等因素造成了产品不能如实反映配方的品质。缘故原由梗概有以下几点：①原料营养成分的变异,变异缘故原由是因为即使同一种原料,由于产地、环境、收成时机、加工、贮运体式格局、水分、霉变程度等的不同,其营养成份会有很大差异。以是品控部门必得给配方师供给各种原料的准确营养成分的数据。不要就认为豆粕的蛋白就一定是43%或者就是46%,也有可能是44%或者是40%。还有就是粟米,一般来讲东北粟米蛋白比较低,河南河北粟米蛋白比较高。不要认为粟米是能量饲料它的蛋白就不需要测,因为粟米在中用的比例很大,如果蛋白低1个或者高1个百分点,将会对配方中营

7、养成分以及配方中成本都有很大的影响。假如粟米实际蛋白是8%,在配方计算时候把蛋白当成是8.7%,这样的配方做出来必定是蛋白水平达不到动物实际的营养需要。反之,假如粟米的实际蛋白是8.7,在配方计算的时候当成8.0,这样的配方不但浪费蛋白原料,还在无形中提高了配方成本，心得体会《饲料配方设计心得》(..)。②过程各种因素的影响。因为宜多配方师都是纯粹的动物营养出身,对方面思量的比较少,只思量把配方做出来,不怎么思量由于加工方面对配方造成的影响。由于造成配方失真的因素也是多方面的,此中包括粉碎粒度、混合均匀度、混合原料精度等各方面的影响。因为