冰箱冷冻食物千万注意的禁忌生活常识技巧厨房购物手机装饰装修方法大全除蚊子苍蝇蟑螂方法

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1、冰箱冷冻食物千万注意的禁忌   2011-09-20冰箱冷冻食物千万注意的禁忌春节快到了，人们忙着采购食品，冰箱似乎成了“仓库”，什么都往里放，虽然，冰箱家家都有，人人会用，但是有些注意事项却未必人人都知道。 储藏和冷冻食物有一些禁忌：1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免

2、冻结在蒸发器上，不便取出。5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 7、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品。8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保存，保存时间应在7-14天，最好不要超过7天。9、存贮以下食物时应注意：香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

3、鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮发黑、果肉变味。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。 10、食品放冰箱能放多久列表11、从冰箱拿出来的剩菜剩饭一定要高温回锅后才能吃。12、过了冰箱保存期的食品要慎食。