资源描述：
《QBT1326.3-1991 白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中华人民共和国行业标准白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法QB/T1326.3-91───────────────────────────────────────1主题内容与适用范围本标准规定了用比重瓶法、酒精计法测定白兰地、威士忌、俄得克酒酒精度(乙醇浓度)的试验方法。本标准适用于白兰地、威士忌、俄得克酒酒精度的测定。2原理以蒸馏法去除试样中的不挥发性物质,用比重瓶法测定馏出液的比重,根据馏出液(酒精水溶液)的比重,查附录A酒精水溶液比重与酒精度(乙醇含量)对照表(补充件);或直接从酒精计上读取酒精体积百分数示值,按附录B酒精计温度、酒精度(乙醇含量)换算表(补充件)加以温度校正,
2、求得20℃时乙醇的体积百分数,即酒精度(％,V/V)。第一法比重瓶法3试验方法3.1仪器3.1.1全玻璃蒸馏器:500mL。3.1.2高精度恒温水浴:20.0±0.1℃。3.1.3附温度计比重瓶：25或50mL。3.2分析步骤3.2.1样品的制备用一洁净、干燥的100mL容量瓶,准确量取100mL试样(液温20℃)于500mL蒸馏瓶中,用50mL水分三次冲洗容量瓶,洗液并入蒸馏瓶中,再加几颗玻璃珠,连接冷凝器,以取样用的原容量瓶作接收器,外加冰浴,开启冷却水,缓慢加热蒸馏,收集馏出液接近刻度,取下容量瓶,盖塞,于20℃水浴中保温30min,补加水至刻度,混匀,备用。3.2.2测量A3.
3、2.2.1将比重瓶洗净、烘干、称量,反复操作,直至恒重(m)。3.2.2.2取下带温度计的瓶塞,将煮沸冷却至15℃的蒸馏水注满恒重的比重瓶,插上带温度计的瓶塞,瓶中不得有气泡,浸入20.0±0.1℃的恒温水浴中,待内容物温度达20℃并保持10min不变后,立即盖好侧支上的小帽,取出比重瓶,用滤纸擦干瓶壁上的水,立即称量(m1)。3.2.3测量B将水倒去,先用无水乙醇再用乙醚冲洗比重瓶,吹干(或取下带温度计的瓶塞,于不高于80℃电热干燥箱中烘干),然后装满3.2.1制备的样品,按3.2.2.2同样操作,称量(m2)。4酒精水溶液比重的计算20m2-md=───20m1-m20式中:d——
4、试样馏出液(20℃)的比重;20m——比重瓶的质量,g;m1——比重瓶加水的质量,g.m2——比重瓶加试样馏出液的质量,g。根据试样馏出液的比重d20**20,查附录A,求得酒精度。注：也可以按附录A设定恒温和测定的准确温度,在固定温度(15.56、25、30、35℃)测其比重,查附录A对应温度下(换算成20℃)的酒精度。如：25/25测得的比重d25＝0.9440,酒精度则为41.92％(V/V)。所得结果表示至一位小数。5结果的允许差平行试验测定值之差,不得超过0.1％(V/V)。第二法酒精计法6试验方法6.1仪器6.1.1酒精计(分度值为0.1度)。6.1.2全玻璃蒸馏器：100
5、0mL。6.2分析步骤6.2.1样品的制备用一洁净、干燥的500mL容量瓶,准确量取500mL试样(液温20℃)于1000mL蒸馏瓶中,以下操作同3.2.1。6.2.2测定将按6.2.1制得的样品倒入洁净、干燥的量筒中,静置数分钟,待酒中气泡消失后,放入洗净、擦干的酒精计,再轻轻按一下,不得接触量筒壁,同时插入温度计,平衡5min,水平观测,读取与弯月面相切处的刻度示值,同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度,查附录B,换算成20℃时酒精度(％,V/V)。所得结果表示至一位小数。7结果的允许差平行试验测定值之差,不得超过0.1％(V/V)。附录A酒精水溶液比重与酒精度(乙醇含量)对照
6、表(补充件)表A1───────────────────┬───────────────────15.56│15.56比重───-20/2025/2530/3035/35│比重───20/2025/2530/3035/3515.56│15.56───────────────────┼───────────────────0.972023.8722.9622.1121.38│90.69.62.63.7719.9623.06.19.46│89.78.71.72.841824.06.15.28.54│88.87.80.80.9217.15.24.36.62│87.96.89.8824.001
7、6.25.33.45.70│8627.05.98.97.0815.34.42.53.79│85.1526.0625.05.1614.43.51.62.87│84.24.15.13.2313.53.60.70.95│83.33.24.21.3112.62.69.7922.03│82.42.33.29.3911.72.78.87.11│81.51.41.37.4710.81.87.96.19│80.60.50.45.5409.91.9523.04.
