学校食堂与食品安全工作责任制度大全

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1、学校食堂与食品安全工作责任制度大全[学校食堂与食品安全工作责任制度大全]为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我校实际制定本责任制食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则（一）学校食堂与食品安全工作建立校长负责制，并配备专职或者兼职的食品卫生管理人员

2、，建立健全食品卫生安全管理制度，把学校食品安全工作作为考核的重要内容，凡发生重大安全事故，负有直接责任的相关人员一律取消该年度评先、评优资格，学校食堂与食品安全工作责任制度大全。（二）学校以及幼儿园新建、改建和扩建食堂前，设计施工图纸要送卫生行政部门审查，经预防性卫生监督、符合卫生学要求签署意见后，再行组织施工，以避免和减少不必要的人力物力浪费，工程竣工后要申请卫生监督部门进行验收。（三）学校食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员均须进行健康检查，取得健康证明后方可

3、上岗就业，管理制度《学校食堂与食品安全工作责任制度大全》(..)。学校主管后勤工作的领导和相关部门要严格执行查证、验证制度。（四）严格把好食品采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；学校要对食品采购严格把关，到相对固定的场所采购食品，以保证其质量。（五）食堂不得制售冷荤凉菜。每餐的各种食品应各取不少于250克的样品留置于冷藏设备中保存48小时以上，以备查验。食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放

4、。原则上，所有熟食不应隔餐过夜。食堂剩余熟食必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。（六）学校以及幼儿园食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。（七）学校食堂应建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。（八）学

5、校要对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。（九）学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：1、立即停止生产经营活动，并向所在地教育行政部门和卫生行政部门报告。2、协助卫生机构救治病人。3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。5、落实卫生行政部门要求采取的

6、其他措施，把事态控制在最小范围。（十）学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时（2小时内）报告当地教育行政部门和卫生行政部门，当地教育行政部门（接报后2小时内）逐级报告上级教育行政部门。学校食堂与食品安全工作责任制度大全2　　第2篇学校教学质量目标责任书　　〖预览〗校教育教学管理工作，提高教育教学质量，根据素质教育的原则和教育局提高教育教学质量的要求，结合学校教育教学管理的需要，学校同全体教师签订本教育教学质量目标责任书。期末针对目标进行奖惩。一、教师政

7、治思想目标1、坚持四项基本原则和党的教育方针，认真履行作为教师的职责;2、服从学校工作安排，一切从学校出发，一切从学生出发，具有集体主义精神;3、从讲政治的高度来对待学校教育教学工作，具有大局观念;4、一切为了学生，为了一切学生，为了学生的一切，对学生具有服务意识，让每一个学生都得到发展;5、团结合作，团结全体教师共同为学校教育教学质量和学校声誉提高服务;6、认真学习理论文化知识，不断提高自己的思想素质和业务素质，努力为本地区的精神文明建设服务;7、履行党和政府及学校关于教育教学工作管理的各项规章制度，

8、做到依法办事，为维护学校内部团结作出自己的贡献。8、求同存异，积极为学校的建设发展献计献策，对学校工作认真负责，不做有损学校声誉的事。9、积极参加学校组织的各种政治学习活动和教育教学研究活动。二、教育教学教研目标1、做好教育教学的计划总结工作，并根据计划保质保量认真完成教育教学工作，各项工作力求有过程、有成效;2、按时按要求完成各种计划、总结、心得体会及各部门安排的资料、表册的上交整理工作;3、按时按要求……学校食堂与食品安全工作责任制度大