园艺技术专业剖析报告

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1、黔东南民族职业技术学院园艺技术专业剖析报告   我院园艺技术专业源于农校园艺专业，至今有近20年办学历史，有一支教学经验丰富、实践能力强教师队伍，有功能较齐全、设施完备校内外实训基地，是2001年我院首次申报建立高职专业之一，2001年开始高职招生。近年来，遵循“以服务为宗旨，以就业为导向”职教方针，以培养学生职业岗位能力为中心，在培养学生诚信品质、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识基础上，根据市场需求强化专业特色，努力实现教学与生产紧密结合，虽然招生下滑，甚至停止开班，但师资条件较好，办学思路比较清晰，为区域经济发展培养高素质技能型人才方面做出了一定贡献，曾经为我院特色专业之一。

2、现将专业情况报告如下。一、专业概况园艺技术专业专业2001年成立以来，为地方培养300余人高端技能型人才。近年招生困难，每年招生计划40人但填报志愿较少，报到人数少未开班。为服务地方经济，顺应园艺产业发展趋势需求，2010年计划招生40人、填报志愿23人，报到19人开班；2011年计划招生40人，填报志愿22人，报到18人开班，现有在校生紧33人。本专业专任教师26人。其中教授4人，副教授以上职称教师15人、研究生学历教师5人，具备“双师素质”教师26人，具有国家级职业技能考评员资格18人。1、行业背景(1)、我国行业发展现状与趋势我国是世界园艺业生产大国，规模居世界第一。随着人

3、们生活水平提高和生活条件改善,蔬菜、水果在食物构成中比例愈来愈大,其他园艺产品越来越走进寻常百姓生活。园艺产品生产与消费已成为一个国家和地区经济状况和人民生活水平标志。从2001年开始,蔬菜产值超过粮食成为种植业第一产业，所占比重呈逐年上升态势，在种植业中比重不断增大,园艺产业在农村经济中支柱地位日益稳固。园艺产业是劳动密集型产业,比较效益高,有利于解决就业、发展农村经济、缩小城乡差距。随着产业化升级，新品种培育应用、新技术革新日益加快，种苗繁育技术、园艺栽培技术、园艺有害生物预报防控技术、农业资源调查技术、资源开发利用与保护技术、园艺产品贮藏加工与营销技术、农业行政执法技术等已

4、成为核心技术。(2)、我国园艺生产存在主要问题22现代园艺强调产品优质、安全和品牌效应，不断提高专业化、产业化、标准化程度。目前，我国正处于农村劳动力转移、产业升级、实现工业化关键时期，产业化，专业化生产能力不足，标准化，无公害化程度较低，园艺业经历了由单纯追求种植面积向追求产量转变，正在由数量型生产向质量型生产转变，产业结构调整正在进行，先进实用生产技术正在普及。我国园艺产业存在许多问题，主要表现在以下几个方面。我国园艺生产多为个体分散生产、抵御自然灾害和市场风险能力弱。小生产与大市场、大流通矛盾十分突出,土地分散,组织化程度低,政府宏观调控职能很难控制园艺产品种植面积,园艺产

5、品种植计划性不强,面积变动大,造成价格波动大,过剩“卖难”十分突出。园艺产品生鲜状态利用形态,运输损失,产品后处理落后,加工程度不高,处理链未形成或不规范。品牌化率低：以原料或半成品形式出口,高附加或精深加工产品少。劳动力成本迅速上升,成本优势逐渐弱化。产品安全生产重视不够：对食品安全高度敏感,对生产环节控制和监管不到位。农药、化肥残留超标,仅有5%能够参与国际竞争。国际食品安全性和贸易保护主义提高农产品准入门槛。连作制约设施园艺产业持续高效发展。盲目扩大种植面积面造成环境破坏。（3）、我国园艺产业发展趋势我国园艺正在向适度规模产业化经营方向发展：园艺产业在政府引导、企业带动、重

6、点户示范等多项措施共同作用下,正在向规模化经营、产业化生产现代化农业方向发展。各地优势园艺产业和品牌发展迅猛，推进“地理标志”产品认证和“一村一品”工程,发挥各地资源优势，正朝着高产、优质、高效、生态、安全方向加速发展,城乡居民安全优质园艺产品消费需求呈快速增长态势。“从农田到餐桌”食品安全质量体系正在建立,无公害、绿色、有机园艺产品生产,有品牌、有商标已成为发展趋势，具有广阔发展前景和市场空间。观光、休闲园艺迅速发展，现代农业展示、旅游观光、科普教育等有机地结合,集农业生产、生态建设和愉悦身心一体,实现城乡互动,拓展城市发展空间，实现保障生活、发展经济、平衡生态、旅游休闲、出口

7、创汇、教育示范、致富农民等作用,成为大城市经济社会和生态环境建设重要组成部分。22（4）、发展园艺产业对策和措施因地制宜,发展特色园艺产业。根据资源禀赋和特点,以市场为导向,变资源优势为产业和品牌优势推广“一村一品”和“地理标志”战略,逐步成为具有区域特点产业链或产业集群。采取差异化战略,推动市场竞争力提升，合理品种搭配、茬口安排,错开播期,上市期种类多样化。无公害、有机、特色产品高质高价；注册商标品牌经营；现场展示、展览会、展销会、节假日礼品盒礼品箱、超市直销等加强营销。国家政