生猪生态养殖基地招商专案

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1、中国·四川巴中生猪生态养殖基地建设项目招商专案南江县人民政府2014.0113一、总论（一）项目名称生猪生态养殖基地建设项目。（二）项目筹备单位概况南江县畜牧局成立于1997年11月21日，为县政府直属事业单位。南江县畜牧食品局局机关内设办公室、法制股（挂南江县饲料工业办公室牌子）、业务科教股（挂南江黄羊选育保种办公室牌子），下辖动物防疫检疫站（与兽医卫生监督检验所两块牌子）、饲草饲料站、畜禽品种改良站、南江黄羊科学研究所、南江黄羊产业发展中心、饲料兽药监测管理所。南江县机构编制委员会下达县畜牧食品局事业编制80人，其中局机关16人，事业站所64

2、人，在编人员人头经费及日常运转费用全额纳入县财政预算。现有在职职工77人，退休职工28人。（三）项目拟建地点四川省南江县。（四）项目建设内容与规模该项目预计建设用地200亩。新建各类猪舍60000平方米、各类附属用房6000平方米；配套建设水、电、道路、防疫等附属工程；购置母猪生产机械设备和动物标识移动智能识读设备等配套仪器设备。建成后，达到年出栏生态猪5万头的规模。（五）项目建设年限项目建设期1年。即2014年1月5日至2015年1月4日。二、项目建设的必要性和条件（一）项目建设的必要性分析131、畜牧业生产现状南江县系全国生猪调出大县、肉牛优

3、势产区、全省养羊十强县，并培育出了我国肉用性能最好的山羊新品种—南江黄羊。以南江黄羊、生猪为重点的适度规模养殖取得了蓬勃发展，初步形成了杂交制种场、仔猪繁殖场、生猪育肥场的生猪三级良繁生产体系，全县已建立生猪人工授精站点311个，生猪三元杂交面达到90.4%。2011年，全县南江黄羊、生猪、小家畜禽、牛出栏量分别达到54.6万只、103.3万头、369万只、6.1万头，肉类总产量达到9.6万吨，禽蛋产量达到1.3万吨；畜牧业产值达到12.12亿元，占农业总产值的比重达到45.3%；人均牧业纯收入806元，人均牧业现金收入达到1668元，生猪三杂面

4、达到90.4%，2、市场前景13采用集约化、工厂化养殖方式可以充分利用养殖空间，在较短的时间内饲养出栏大量的畜禽，以满足市场对畜禽产品的量的需求，从而获得较高的经济效益。但由于这些畜禽是生活在人造的环境中，采食添加有促生长素在内的配合饲料，因此，尽管生长快，产量高，但其产品品质、口感均较差。而农村一家一户少量饲养的不喂全价配合饲料的散养畜禽，因为是在自然的生态环境下自然地生长，生长慢，产量低，因而其经济效益也相对较低，但其产品品质与口感均优于集约化、工厂化养殖方式饲养出来的畜禽。随着人们生活水平的不断提高，用集约化、工厂化养殖方式生产出来的产品品

5、质、口感均较差的畜禽产品已不能满足广大消费者日益增长的消费需求，而农村一家一户少量饲养的不喂全价配合饲料的散养生态畜禽因其产量低、数量少也满足不了消费者的对生态畜禽产品的消费需求，因而现代生态养殖应运而生。据调查，我县生态养殖出栏的生猪价格达到16元/公斤，而同期规模养殖出栏的生猪仅11元/公斤，其鲜肉销售价格甚至达到了41元/公斤，远远高于同期其他猪肉的销售价格。目前，我县生态猪养殖主要靠农户一家一户传统的散养为主，尚无大规模的生态猪养殖基地（场）进行专门的生态猪养殖生产，农户生态养殖的生猪产品在市场上呈现出供不应求的形式。3、建设必要性（1）

6、有助于生态环境的保护生猪生态养殖是以微生物技术为核心，通过对猪排泄物的科学处理，可实现节省用水85%～90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质，猪通过拱食，可节省精饲料10%～15%。由于猪场不需要清粪，饲养人员仅保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便、根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，所以1个正常劳力可批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约1.5倍的劳力。生态养殖模式所产粪尿经过菌种发酵转变为微生物蛋白，猪场内外无臭味，氨气含量显著降低。该模式将传统集约化养猪粪便污染处理问题提前在养殖环节进行消纳，避免了粪污在排放

7、和运输过程中形成的二次污染，在畜禽粪便无害化处理方面开辟了一条新路。（2）有助于提高畜产品品质随着畜产品消费市场对安全和质量要求的不断提高，国际买方市场的“绿色贸易壁垒”的存在，对畜产品的品质特色优势建设提出了更高要求。我县经过近几年的努力，生猪生产规模和产品质量及生态养殖已有部分基础，实行生态养殖，由于猪只恢复了拱食的自然习性，猪只应激少，又采食益生菌和垫料中的菌体蛋白，抗病力明显增强，发病率减少。特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约饲养有大幅下降。用药量明显减少，减少药费138～15元/头。生态养殖模式全程不添加抗生素和激素，所生产的猪肉品

8、质明显改善，无药物残留。屠宰后肉色红润，纹理清晰，优于一般猪肉。经提取里脊肉、后腿肉检验，其氨基酸及其它营养含量分别提高了10%至15%