我国桃栽培模式现状与发展建议

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1、我国桃栽培模式现状与发展建议王志强牛良崔国朝鲁振华曾文芳（中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009）果树栽培模式，是指定植方式（株行距、栽植密度）、整形修剪方式、花果管理方式和土肥水管理方式的统称，反映了果园管理的基本面。在国家桃产业技术体系各综合试验站的大力支持下，2013—2014年对我国山东、河北、河南、江苏、湖北、四川、陕西、山西、北京、安徽、浙江、上海等主要桃产区的栽培模式进行了较系统的调查，内容包括果园立地条件、株行距、栽植密度、整形修剪方式、树体结构、产量、效益、行间管理、病虫害发生情况、存在的问题等，目的是对我国主要桃产区现有栽培管理模式有一个系统

2、的了解，为栽培模式的创新和变革提供依据。1我国桃主要栽培模式调查发现，我国桃园的地形地貌涵盖了平原、丘陵、山地等各种立地条件，栽植密度从每亩22株（株行距5米×6米）至每亩333株（株行距1米×2米），整形方式有三主枝自然开心形、两主枝自然开心形、小冠多主枝杯状形、主干形等,树冠有高有低、树形有直立有开张，可谓千姿百态。但是概括来讲，可以分为三大类，即稀植大冠型、中密杯状型、中密V字型和高密主干型。1.1稀植大冠型在华北桃产区传统桃园多见。定植株行距4~5米×5~6米，采用多主枝开心形，各主枝均匀分布。这其中又可分为高冠整形和低冠整形两类：高冠：一般为平原或缓坡丘陵桃

3、区，年降雨量相对较少，定植株行距4~5米×5~6米。为较传统的稀植大冠模式，主枝3~4个，主枝上再着生侧枝，侧枝上再着生结果枝组或直接着生结果枝，树冠成形一般需要3~4年，4~5年进入盛果期。主枝开张角度多30~40度，树体高度3~4米以上。这种模式的特点是生产出的果实果个大，品质好，盛果期产量在2000千克以上。不足之处是整形修剪较复杂，进入盛果期相对较晚。近些年这种模式在逐渐减少。低冠：平原或缓坡丘陵桃区均有分布。采用5米×5米或4米×5米株行距定植，多采用3主枝自然开心形，干高50厘米以下，主枝开张角度50~60°，甚至更大，树体高度1.8米左右，修剪上采用短枝

4、或长枝修剪，每棵树约160个果枝，亩产1000~1500千克。这种模式的特点是树冠低，修剪、采果方便，但结果表面化，限制了产量的提高，且背上易萌发徒长枝，夏季修剪量大。1.2中密杯状型（小冠开心型）株行距多采用3米×3米或3米×4米，这是目前我国应用最广泛的栽培模式，在各桃产区均有采用，占到露地桃栽培面积的85%以上，但在树冠整形、修剪方面，不同桃园之间存在较大差异。高冠：在黄河流域桃产区较多见，尤其是近几年新发展的桃园。定植密度多采用3米×4米或3米×5米，主干高度30~50厘米，树体高度在3米以上，主枝延长头与地面夹角接近垂直。因树冠较高，行间有一定空间，行间通风

5、透光条件相对较好，地面多采用小型机械耕作，部分果园采用自然生草。多采用3~4个主枝，主枝上配备中小型结果枝组或直接着生结果枝，结果枝数量150~200个，盛果期亩产量3000千克左右。中冠：黄淮、江淮地区平原和缓坡丘陵地区较多见。株行距3米×4米或3米×5米，树体高度2~3米，主干高50~60厘米左右。采用多主枝（多3~4个）自然开心形，主枝与地面夹角40~50°。在修剪上，多采用重剪回缩，夏季修剪量大。一般定植后第4年左右进入盛果期，亩产2000千克左右。低冠：是全国各山地桃园主要的栽培模式，也见于部分平原桃区。定植株行距多3米×4米，依地势地形稍有变化。多采用小冠

6、开心形，主枝数3个左右，主枝上配有侧枝或直接着生结果枝组，3~4年树冠形成，4~5年进入盛果期。主枝开张角度50~60°，树体高度约2米。产出果实果个、品质中等，产量一般2000千克左右。1.3中等密度V字形Ｖ字形的主要特点是采用与行向垂直的2个主枝，没有中心干，沿行看群体结构呈“V”字形，是否培养侧枝依株距不同而有所差别。目前在一些较新发展的桃园有所应用，株距多为1.5~3米，行距为4~5米，树体高度多在3米以上。如江苏省丰县，地处黄河故道地区，地势相对较平整，土质为轻沙壤土，年均降雨量700毫米左右。定植株行距为2米×4米，主枝多为2个，与行向垂直，主干50厘米左

7、右，主枝与主干夹角30~40°，树体高度2.5~3米，行间有少量空隙，主枝上着生小型结果枝组或直接着生结果枝，多采用长枝修剪，结果枝量200枝/株左右，亩产4000千克左右。树冠上下均能结果，果实在树冠内分布较均匀，中下部透光较好，中下部果实也着色良好。地面由于为起垄栽培，多采用自然生草。一般2~3年开始结果，3~4年丰产，进入盛果期需4~5年。1.4高密主干形主干形的主要特点是保留中央领导干，结果枝或小型结果枝组直接着生在主干上。株距多为1~1.5米，行距1.8~2.5米，多为2米。如陕西省扶风县的主干形桃园，株行距1.0米×1.8米，树势中等，南