出口食品生产企业卫生注册登记管理规定

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1、出口食品生产企业卫生注册登记管理规定3365出口食品生产企业卫生注册登记管理规定理解要点出口食品生产企业卫生注册登记管理规定出口食品卫生法的定义生产企业卫生注册登记管理规定出口食品厂、库卫生注册细则出口食品厂、库卫生注册细则食品的定义指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。理解要点食品生产企业ESTABLISHMENTS厂、库FACTORIESANDSTORAGES理解要点检疫卫生注册QUARANTINEANDSANITATION卫生注册SANTIATION注册

2、和登记REGISTRATION理解要点管理规定Regulation细则DetailedruleorGuideline出口食品生产企业卫生注册登记管理规定修订的必要性肯定了原《出口食品厂、库卫生注册细则》的作用国际食品卫生科学的发展，一些新的要求、新的方法已被国际社会公认并广泛采用HACCP企业自控体系和责任中国已经加入WTO机构合并调整第一章总则（1）新旧第一条为加强出口食品生产企业的监督管理，保证出口食品的安全和卫生质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例的有关规定，制定本

3、规定。第一条根据《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国食品卫生法（试行）》、《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》以及《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》的有关规定，制定本细则。理解要点目的加强出口食品生产企业的监督管理保证出口食品的安全和卫生质量理解要点依据《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例不包括《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例不包括进境动物产品定点加工厂理解要点《中华人民共和国食品卫生法》第三十一条　出口食品由国家进出口商品检验部门进行卫生监

4、督、检验。海关凭国家进出口商品检验部门出具的证书放行。第五十五条　出口食品的管理办法，由国家进出口商品检验部门会同国务院卫生行政部门和有关行政部门另行制定《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例食品安全有关的重大事件17><987年上海，甲肝1<9<96年至今，欧洲，牛肉，疯牛病1<9<9<9年，比利时，二恶英1<9<9<9年,中国香港禽流感2000年，法国，熟制肉类，李斯特菌2000年，日本，奶制品，大肠杆菌O1572000年,英国法国口蹄疫食品安全问题经济上受到严重损害美国每年7200万人发生食源性疾病，占总人

5、口的30%左右，约造成3500亿美元的英国1<987年至1<9<9<9年期间证实的疯牛病病牛达17万头，损失300亿美元影响到消费者对政府的信任比利时二恶英污染事件，卫生部长和农业部长下台，也使执政长达40年之久的社会党政府垮台。德国出现疯牛病后，卫生部长和农业部长被迫引咎辞职。威胁社会稳定和国家安全食品安全问题食物中毒发生率居高不下某些重要污染物家底不清（检测技术水平较低）法律（法规、标准）不健全（与国际差距大）、食品出口贸易屡屡受阻“瘦肉精”、“毒菜”等突发事件不断。食品安全卫生控制技术的发展体系认证：ISOHACC

6、P有机食品（动态）凭样：样品（外观控制）抽样检验：标准（样品代表性）登记、注册：规范（如GMP静态）第一章总则（2）新旧第二条国家对出口食品生产、加工、储存企业（以下简称出口食品生产企业）实施卫生注册、登记制度。凡在中华人民共和国境内生产、加工、储存出口食品的企业，必须取得卫生注册证书或者卫生登记证书后，方可生产、加工、储存出口食品。第二条国家对出口食品生产、加工、储存厂、库实施卫生注册、登记制度。凡在中华人民共和国境内生产、加工、储存出口食品企业（以下统称出口食品企业），必须取得卫生注册或卫生登记证书方可生产、加工、储

7、存出口食品。理解要点食品生产企业：生产、加工和储存运输?第一章总则（3）新旧第三条国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）主管全国出口食品生产企业卫生注册、登记工作。国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）设在各地的直属出入境检验检疫局（以下简称直属检验检疫局）负责所辖地区出口食品生产企业的卫生注册、登记工作。未经卫生注册或者登记企业的出口食品，国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）不予受理报检。第三条国家商检局主管全国出口食品厂、库卫生注册、登记工作。国家国家商检局设在各省、自

8、治区、直辖市的商检局（以下统称商检机构）负责所辖地区出口食品厂、库的卫生注册、登记工作。理解要点国家认监委国家商检局直属检验检疫局省、自治区、直辖市的商检局未经卫生注册或者登记，不予受理报检第一章总则（4）新旧第四条国家认监委根据出口食品的风险程度，公布和调整《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》(以下简称《注册目