商务餐桌礼仪常识英文

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★精品文档★商务餐桌礼仪常识英文　　西餐桌现在离我们的生活是很近的，那么你们知道西餐桌的礼仪常识是怎样的吗，整理了“商务餐桌礼仪常识英文”仅供参考，希望能帮助到大家！　　篇一：商务餐桌礼仪常识英文　　（一）就座和离席　　1，应等长者坐定后，方可入坐.　　2，席上如有女士，应等女士座定后，方可入座.如女士座位在隔邻，应招呼女士.　　3，用餐后，须等男，女主人离席后，其他宾客方可离席.　　4，坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜.　　5，在饭店用餐，应由服务生领台入座.　　6，离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅.　　（二）餐巾的使用　　1，餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍.　　2，必须等到大家坐定后，才可使用餐巾.　　3，餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口.　　4，切忌用餐巾擦拭餐具.　　（三）餐桌上的一般礼仪2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　1，入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上.　　2，用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁.　　3，用餐后，须等男，女主人离席后，其他宾客方可离席.　　4，口内有食物，应避免说话.　　5，自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴.　　6，必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口.　　7，取菜舀汤，应使用公筷公匙.　　8，吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉.　　9，送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座.　　10，自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒.　　11，好的吃相是食物就口，不可将口就食物.食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅.　　12，切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩.　　13，避免在餐桌上咳嗽，打喷嚏，呕气.万一不禁，应说声对不起.　　14，喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒，猜拳，吆喝.2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　15，如餐具坠地，可请侍者拾起.　　16，遇有意外，如不慎将酒，水，汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情.　　17，如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物.　　18，如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏.　　19，如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中.倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换.　　20，食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置.餐巾亦应折好，放在桌上.　　21，主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意.　　22，在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅.倘系作客，不能抢付帐.未征得朋友同意，亦不宜代友付帐.　　23，进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢.　　24，餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛.　　篇二：商务餐桌礼仪常识英文　　helpingawomanpullherchairtothetable，holditandguideit.Don＇tshoveitagainstthebackof2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★herlegs.　　1.为女士拉椅子的时候，要把椅子抓住了，留个角度，让女士好走过去，别让椅子腿碰到女士的腿。　　you＇reseatedatatablewitheightorfewerguests，waitforeveryonetobeservedandforthehostesstobegineatingbeforeyoudigin.Atalongbanquettable，it＇sOKtostartwhenseveralpeopleareseatedandserved.　　2.如果就餐人数少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人开始用餐了，再开动。如果是长餐桌，那么只要有几个人入座进食了，你也就可以开始吃了。　　thingsnothavingtodowithfoodshouldremainoffthetable：keys，clutchbags，cigarettepacks，sunglasses，BlackBerrys.　　3.一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上，包括：钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。　　＇tsnapyournapkinopenorunfurlitshowilylikeit＇sanOlympicflag.　　4.不要把餐巾展开，看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。　　youprefernottohavewinewhilediningout，don＇tturnyourglassupsidedown，anddon＇tmakeabig2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★dealofsayingyoudon＇tdrink.Simplyplaceyourfingertipsontherimoftheglassandsay＂Nottoday，thanks.＂　　5.如果在用餐时你不想饮酒，不要把酒杯倒过来放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘，说一句＂今天不喝，谢谢。＂　　you＇reeatingandwanttotakeasip，dabyourmouthwithyournapkintoavoidstainingtherimoftheglass.　　6.如果你在吃东西的时候，想要啜一口饮料的话，那就先拿餐巾把嘴擦干净了，以免在杯子边缘留下残迹。　　abowlofsaladorasaltshakerasit＇sbeingpassedtosomeonewhoaskedforitistheequivalentofcuttinginline：greedyandrude.　　7.把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来，这基本上就等于在说：你是个既贪婪又粗鲁的人。　　thesubjectofpassing：Dishesgocounterclockwise，butifsomeonetoyourleftasksforsomething，youcanhanditdirectlytohim.　　8.餐桌上要传递东西的话，规则一般是逆时针传递。不过，如果坐在你左手边的人想要什么东西时，你也可以直接递给他。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　youexcuseyourselftogototherestroom，justsay＂Pleaseexcuseme.＂　　9.想去洗手间的时候，只要说＂失陪一下＂就可以了。　　outwithfriendsorfamily-evenatafancyrestaurant-it＇sOKtoaskforyourleftoverstobewrapped.Butdon＇tdoitatabusinesslunchordinner.　　10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高级的餐馆，也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过，如果是在商务宴会上，就不要这么做了。　　篇三：商务餐桌礼仪常识英文　　一、吃饭着装　　吃饭穿着得体是欧美人的常识，去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿着套装和高跟鞋，如果指定穿着正式服装的话，男士还需打领带。　　　二、入座方式　　最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　西餐的全套餐点上菜顺序为：开胃菜，汤，副菜，主菜，沙拉，甜品，咖啡和茶，不用全部都点，点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜，主菜加甜品是比较合适的选择，点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样想吃的主菜，再配上适合的前菜和汤。　　三、开饭前　　西餐不像中餐，每个人都是单独一盘食物，从最开始的沙拉到最后的甜点，并不是自由取食，而是由服务员一轮一轮得给各位上菜，英文中称食物为“course”，主食为“maincourse“.开始吃时，一定要等到大家面前都有食物摆放好，如果别人邀请到家吃，等主人先吃。为了表示礼貌，最好所有人都能够同步用餐，大家一起吃沙拉，吃完服务员收走，再一起吃主食，像这样，接下来会详细介绍～　　不要打包。　　尽量不要用手吃。　　不要抽烟或饮酒（此类西餐不是商务应酬，所以酒精不会参与）。　　不要边说话边咀嚼食物。（太不雅了）　　不要在咀嚼食物时张着嘴巴。　　不要在没有品尝食物之前就开始加佐料。　　除非紧急情况，不然尽量不要离桌。　　不要在公共场合剔牙。　　不要伸手去够物品，让别人递给你。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　不要手抓高脚杯，用拇指、食指和中指捏着它的杯柱。　　尽量不要挑食。　　和服务员交流时　　很多情况下，用餐人左手边属于上餐方向，而右手边属于移除已用餐盘方向。但这同时也取决于用餐人左右手边的空间大小。　　饮品一定是从用餐人右手边上。　　如果你需要什么，让服务员知道。　　吃完后，将刀叉水平平行放置，置于餐盘之上。或者交叉放置，手柄置于右侧。　　如果不需要某种饮品（如咖啡），简洁明了得说“No，thankyou”.　　传递食物时，逆时针方向传递。但如果你左手边人需要什么时，直接递给他即可，不需要大费周章的绕一圈递给他。　　尊贵的客人（主人右侧）是第一个上餐的，之后是主人，最后是剩下各位。　　记得要感谢你的服务员。　　四、器皿的使用　　第一点，主人的摆放是对的！不要评论太多，就算真出错了，按照主人的摆放方式合理使用餐具即可。　　叉子　　置于餐盘左侧。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　沙拉叉：更加厚重。　　闲置于餐盘上时，叉子向下放置。　　勺子　　置于餐盘右侧，刀外侧。　　汤勺大多数时候是和汤一起上来的，它的位置是在汤盘之上，汤碗之下。　　同样，咖啡勺和咖啡一起端上来，甜品勺和甜品也同时出现。　　刀　　按照使用顺序置于餐盘右侧。　　刀面朝里。　　切牛排的刀相对于涂黄油的刀离餐盘更近。　　玻璃杯　　高的杯子应置于餐桌较里，水杯置于餐盘右侧。　　咖啡杯置于其他器皿右侧，和餐盘中心共成一线。　　其他　　装黄油的盘子和刀置于左上方。　　甜点置于餐盘之上，即靠近餐桌中心，可能在用餐前就摆放好，或者到甜点时间再端上来。　　若有不幸事故发生　　如果银质餐具掉落在地，及时通知服务员。　　如果食物打翻在地，用餐具将其拾起置于餐盘角落。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　　五、各种东西的使用方法　　红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道；　　水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍；　　餐巾：大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置；离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上；用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边；　　汤匙：喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。　　肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块；割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。　　水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。　　甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。　　咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。　　饮品　　只要倒半满即可。　　将饮品置于餐盘边上。　　如果平时不喝咖啡，不用勉强自己。　　餐巾（Napkin）　　这个和国内的用法有很大差异，国内的餐巾是垫于餐盘底下，防止弄脏，而美国的餐巾几乎完全替代了纸巾，擦嘴巴什么的都靠它。　　一旦入座，第一件事就是铺开餐巾置于大腿上（不要抖开）。　　不要摩擦它。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　不要用它擦鼻子或者存放你不能吞下去的食物（即不要吐杂物在上面）。餐巾就是餐巾，擦擦嘴巴就好了，不要干别的事。　　当你离座时，将餐巾置于餐盘右侧（不要折叠或扭捏它）。　　篇四：商务餐桌礼仪常识英文　　Tablemannersarehowtobehavewhenyoueatameal.Theyincludehowtohandlecutleryandhowtoeatinacivilizedmanner.Theworld＇slargesttravelanddigitalpublisher，LonelyPlanethasassembledetiquettetips.Itwarnsofblundersyoushouldavoidattable.＂Itcelebratesthefunoftravel.Sometimestheyarefunnyandsometimestheyareinformative，＂saidUSeditorRobertReid，whoseteampulledtogethertidbitsfromvariouscross-culturalbooks.　　餐桌礼仪指的是你的用餐行为准则，包括如何使用餐具以及如何文明进餐。全球最大的旅行指南数字出版商“孤独星球”最近汇集了各类餐桌礼仪，并列出了餐桌禁忌警示。美国编辑罗伯特？瑞得同自己的团队将各类跨文化书籍中的珍闻搜集起来，他说：“此举用来宣扬旅行的乐趣，有时很有趣，有时也可以增长见闻。”　　Eating2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　进餐　　Japan　　日本　　LonelyPlanet：Itis＂perfectly＂okaytoslurpwhenyoueatnoodles.　　“孤独星球”：吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。　　Tradition：Unlikemakingbignoises，slurpingmildlyisnotrudebutisacomplimenttothechef.Japanesealsosayittastesbetterifyouslurp.　　文化传统：不同于制造高分贝噪音，吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁，反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音，面条的味道会更好。　　Whatelsetowatch：It＇simportanttosaytraditionalphrasesofthanksbeforeandafterameal.　　其他注意事项：饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。　　Eatsushiwhole.Dipthefishpartratherthanthericeintosoysauce.　　寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油，而不是米饭的部分。　　Russia2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　俄罗斯　　LonelyPlanet：Yourwristsshouldbeplacedontheedgeofthetablewhileeating，forkinlefthand，knifeintheright.　　“孤独星球”：用餐时手腕要放在桌子边缘，左手拿叉，右手拿刀。　　Tradition：Keepyourhandsinsight.Itisnotgoodmannerstorestthemonyourlap.Keepyourelbowsoffthetable.　　文化传统：双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的，也不要将肘部放在桌子上。　　Whatelsetowatch：Leavesomefoodonyourplatetoshowthatthehosthasgivenyouenoughtoeat.Orthehostwillaskifyou＇dliketohaveasecondhelping.It＇spolitetomopupexcesssauceorgravywithbread.　　其他注意事项：不要吃光盘中的食物，以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。　　Portugal　　葡萄牙　　LonelyPlanet：don＇taskforsaltandpepperif2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★itisnotonthetable.＂Askingforanykindofseasoningorcondiment＂willoffendthecook.　　“孤独星球”：如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶，不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。　　Tradition：CooksarehighlyrespectedinPortugal.　　文化传统：在葡萄牙，厨师是非常受人尊重的。　　Whatelsetowatch：Placeyournapkinonyourlap，anddon＇teatwithyourfingers.Don＇tswitchcutlerybetweenhands.　　其他注意事项：将餐巾铺在大腿上，不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。　　France　　法国　　LonelyPlanet：neverdiscussmoneyorreligionoverdinner.GoingDutchisconsidered＂theheightofunsophistication＂.　　“孤独星球”：餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中，AA制会被视作极其不通世故的。　　Tradition：InFrance，amealislikeaceremony.Peoplerelishitandmakeit＇saspecialoccasion.2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★　　文化传统：在法国，用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程，并将其看作是一种特殊场合。　　Whatelsetowatch：IncontrasttotheetiquetteinRussia，it＇sconsideredgoodmannerstofinisheverythingonyourplate.　　其他注意事项：与俄罗斯的餐桌礼仪相反，在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。　　Peopleoftencutbreaddirectlyonatableclothratherthanonaplate.Tearyourbreadintobite-sizedpiecesbeforeeating.Takingabitefromthewholepieceisveryimpolite。　　人们通常直接在桌布上切面包，而不是盘子上。吃之前要先将面包撕成小块。拿着整个面包咬着吃很不礼貌。　　Mexico　　墨西哥　　LonelyPlanet：Wheneveryoucatchtheeyeofsomeonewho＇seating，evenastranger，it＇sgoodmannerstosay＂provecho＂，whichmeansenjoy.　　“孤独星球”：如果你跟某个正在用餐的人目光相遇，哪怕是陌生人，你也应礼貌地说：“provecho”，即“祝您好胃口”的意思。　　Tradition：InMexico，diningismorethana2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17 ★精品文档★meal.It＇sasocialoccasion-lunchesarerarelyquickandsupperscanlastforhours.　　文化传统：在墨西哥，就餐不仅仅是填饱肚子那么简单，更是一种社交场合——午餐很少会匆忙结束战斗，晚饭要吃上几个小时。　　Whatelsetowatch：Whereyousitmattersinthecountry.Beforeyougetseated，lookforplacecards，orwaituntilthehostseatsyou.　　其他注意事项：在墨西哥，你就坐的位置很重要。就坐前，要看清座位卡，或是等主人领你就坐。　　Andyoumustsay＂enjoyyourmeal＂beforeyouleavethetable。　　离席前一定要说：“请慢用！”2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创17/17