小学食品安全进校园课件

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1、关注校园食品安全共创成长健康生活四三班在课程开始之前，首先让同学们“参观”一下你们平时爱吃的伪劣零食是怎么生产出来的这些橙色的东西是不是很恐怖，辣条制作原料之一。你吃的辣条就是这样搓出来的。注意右边第一个大妈在干吗？（鼻涕）带“肉”的零食的“肉”来自这里-----病死猪肉有时苍蝇太多，不得不使用杀虫剂喷在猪肉上！黑锅内的工业松香用于拔毛脏兮兮的废旧浴盆内洗猪肉五颜六色的染色原料辣条、面筋是从这里出来的仓库内随地堆放的豆皮豆皮拖在地上加工现场这些伪劣无证零食是在哪里做出来的？他们来自黑作坊什么是黑作坊？黑作坊指的是

2、没有在国家食品药品监督管理部门和国家工商部门注册的个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品，主要是食品和药品。黑作坊的存在对公民的健康和相关行业的健康造成了极大的安全威胁，目前我国公安部已接连出重拳打击黑作坊，维护形成良好的市场秩序和社会信用。泡浸鸡爪的制作过程，太恶心了，你看了还敢吃吗？泡浸鸡爪的制作过程，太恶心了，你看了还敢吃吗？泡浸鸡爪的制作过程，太恶心了，你看了还敢吃吗？垃圾果冻制作过程成品垃圾果冻出炉垃圾三无汽水制作过程添加各种色素、香料回收的废旧饮料瓶加工好成品加工好的成品汽水上市用香精、色素

3、勾兑出的“色彩缤纷”的饮料？食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。古语有云：病从口入食品不安全食品2013年10月24日下午3时30分左右，内蒙古自治区包头市回民中学发生一起食物中毒事件，相继有200多名学生腹痛、呕吐等症状到医院就诊。2012年5月20日下午，湖南隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。近年来学校食物中毒事件频频发生，为校园食品安全敲响了警钟。为什么要进行食品安全知识教育？一、学生-家庭-

4、学校-社会二、问题责任三、中小学生食品安全意识亟待提高一是学生用于购买零食的花费过多。二是学生食品购买渠道存在安全消费隐患。三是中小学生在食品消费的认知上存在着极大的依赖性。四是学生最喜欢的食品多数属于过量食用则有害的食品。五是一些学生在面对食品安全消费问题时不懂得如何维权。基本内容：不利健康食品对人体健康有益食品如何购买安全食品如何养成良好饮食习惯一、不利健康哪些食品儿童不宜多吃糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、蜜饯、烧烤。儿童食用果冻导致窒息的事故时有发生；纯净水易导致体内各种微量元素、

5、化合物和各种营养素的流失，已有因饮用纯净水造成的全身乏力、掉头发或秃发、体内缺钾和钙的儿童病例。世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”油炸类食品腌制类食品加工类肉食品饼干类食品碳酸饮料类食品方便类食品罐头类食品蜜饯类食品冷冻甜品类食品烧烤类食品大量饮冷饮有害一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病多发季节。过量食用冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对

6、食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。易拉罐饮料不益多喝倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常

7、饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。长期饮纯净水不利健康矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。专家认为，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健

8、作用也不相同，将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。儿童如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。彩色汽水有害五颜六色汽水的主要成分是人工