果树的生物学习性

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1、第二章果树的生物学特性第一节果树的形态学特征第二节果树的生长结果特性第一节果树的形态学特征果树的一般特性果树的树体结构三果树的枝芽特性四果树的叶与根系结构一.果树的一般特性与一般作物、蔬菜比较，果树具有以下特性：（一）体大根深——立体性（二）寿长多稔——长期性（三）营养繁殖——营养性（四）不耐贮运——不耐贮性（五）栽培复杂——复杂性二.果树的树体结构地上部分根颈地下部分主干树冠中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝主干主枝中心干树冠侧枝辅养枝枝组枝组侧枝结果三.果树的枝芽特性（一）果树的芽1.芽的概念果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，是枝或花形成过程中的临时性器官。2.芽的结构

2、：3.芽的类型：果树芽的结构图鳞片芽的基本类型顶花芽潜伏芽侧花芽侧芽纯花芽叶芽混合芽花叶复芽花芽花芽叶芽复芽花芽叶芽复芽—两花芽一叶芽单芽裸芽鳞芽二.果树的枝芽特性4.芽的特性（1）芽的异质性(heterology)在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。二.果树的枝芽特性柑橘、板栗、柿、杏等，新梢顶端有自枯现象，因此最后形成的顶芽是腋芽，一般较饱满。应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论之一。二.果树的枝芽特性（2）芽的早熟性当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝。如：柑橘、

3、李、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽。具早熟性芽的树种一年可抽生2~3次枝，进入结果期早。二.果树的枝芽特性（3）芽的晚熟性当年生枝梢上形成的芽次年才能萌发抽枝。如：苹果、梨及多数落叶树种。（4）芽的萌发力枝梢上的叶芽萌发成枝梢的能力（%）。（5）芽的成枝力枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（%）。柑橘、葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力均强，梨的萌芽力强而多数品种成枝力弱。应用：1.萌发力和成枝力均强的品种易于整形，但枝条过密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。2.萌芽力强而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促其发枝。二.果树的枝芽特性（6）芽的潜伏力潜伏芽萌发成枝梢的能力。

4、仁果类、柑橘、杨梅、板栗、柿等果树芽的潜伏力强。桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。1.枝的类型（二）果树的枝结果枝营养枝结果枝李的结果枝李的花束状短果枝2.枝的生长特性（1）顶端优势（apicaldominance）活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制其下部侧芽发育的现象。表现：1.枝条上部的芽能萌发抽生强枝。2.直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝呈一定角度。枇杷的顶端优势（2）垂直优势直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。应用：1.修剪时剪口芽的选择依

5、据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。柑橘修剪后枝的垂直优势（3）树冠的层性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌发为较短的枝梢，基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，主枝在树干上成层状分布。苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强，层性明显；柑橘、桃、李等顶端优势弱，层性不明显。树冠的层性苹、梨的疏散分层形四.果树的叶和根（一）果树的叶1.叶的组成：叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。部分果树的叶2.叶幕与叶面积指数（1）叶幕（foliarcanopy）树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。意义：合适的叶

6、幕层和密度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，充分利用光能，有利于优质高产；叶幕过厚，树冠内光照差；过薄光能利用率低，均不利于优质高产。2.叶幕与叶面积指数（2）叶面积指数（leafareaindex,LAX）树冠总叶面积与其所占土地面积之比。它反映单位土地面积上的叶密度。应用：一般果树适宜的叶面积指数是4~6。柑桔为4.5~5。（二）果树的根系1.根系的类型果树根系的类型2.果树根系的组成1主根；2侧根；3须根。（1）主根：由种子胚根发育而形成的根。（2）侧根：在主根上着生的各级分支。（3）须根：在侧根上形成的个级较细的根。骨干根3.果树根系的分布果树根系分布主要是水平分布与垂直

7、分布。（1）果树根系的水平分布范围一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3~5倍。（2）果树根系的垂直分布范围一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5~3倍。4.果树根系的生长果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：萌芽开花前新梢停长后到果实迅速膨大前果实采收后到落叶前第二节果树的生长结果习性一.果树的生命周期及特点二.果树的年生长周期三.果树的花芽形成与开花四.果实的生长与发育一.果树的生命周期及其特点（一）有性繁殖果树的生命周期及其特