美萍餐饮erp-库存管理-用户手册

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1、餐饮ERP-库存管理-用户手册一、系统设置1、供货商管理：在该模块中可以添加、修改、删除供货商的基本信息。添加供货商窗口2、期初建帐：设置各种原材料和商品的期初数量和成本。如果已经发生过业务，将不能再期初建帐了。3、反结转：当一段时间内的商品已盘点并且结转，但是发现有误，可以使用该功能返回到未结转状态。二、库存管理1、采购入库单：打开采购入库窗口(如图)，在该窗口中先选择供货商、收货仓库、收货时间。然后点“添加”按钮，弹出添加商品的窗口，窗口左边显示的是所有的商品或原材料，右边显示的是已经添加的商品或原材料。也可以在“商品信息”后的框

2、中输入要查询的条件，如商品的编号、名称、名称简码来查询。选中要添加的商品点击“添加”按钮，这时会弹出输入数量和进价的窗口，输入要添加的商品的数量和进价，然后点“确定”按钮，就可以把该商品添加到右边的已选商品框中。按照以上的操作，把需要采购进货的商品添加到采购入库单中，最后点击“保存”即可。采购入库单窗口1、采购退货单：如果有商品需要退货，可以使用该功能，具体操作可参考采购入库单。2、内部领料单：该功能是内部使用原材料或商品时，需要使用内部领料单做一下登记。在内部领料单窗口中首先选择领料的部门、出货仓库、领料日期。然后点“添加”按钮，来

3、添加领料出库的商品。领料出库1、领料退货单：如果领料出库的商品有剩余，需要退回到库存中，可以使用该功能，具体操作可以参考领料出库存。2、内部消耗单：内部消耗单是内部需要消耗掉商品时，需要在内部消耗单中登记，打开内部消耗单窗口、先选择消耗部门，出货仓库、领取日期。然后再点“添加”按钮，添加需要的商品。内部消耗单3、消耗退领单：如果内部消耗单开出的商品没有消耗掉，需要退回到仓库中，可以使用该功能，具体操作可以参考内部消耗单。4、库存调拨单：库存调拨单是把商品或原材料从某个仓库调拨到指定的仓库中，打开库存调拨窗口，选择调出仓库、调入仓库、调

4、拨日期，然后点击“添加”按钮添加需要调拨的商品。库存调拨1、库存盘点：如果实际的库存数量与软件中显示的库存数量不一致，就需要使用库存盘点。在库存盘点窗口中，选择盘点区间，即要盘点的时间段，系统会在下边的列表中显示出该区间内所有商品在各库存中的情况。在“原料名或编号”后的框中输入商品的编号、名称、名称简码来查询出需要盘点的商品。先中要盘点的商品点击“重置”弹出输入盘点数量的窗口，在窗口中输入正确的库存量。输入完盘点数量后点“结转”按钮，系统会把库存中的数量自动修改正确。如果发现结转出错，可以到“系统设置”----à“反结转”进行反结转。

5、库存盘点1、报损报溢：如果发现商品出现了损耗或多出时，可以使用报损或报溢功能，打开报损报溢窗口，先选择单据类型、仓库、日期，然后点击“添加“按钮添加需要报损或报溢的商品。报损报溢2、库存报警：打开库存报警窗口，该窗口中显示的是商品库存数量超过最低库存的商品。用户可以根据这些数据进行采购进货。一、统计分析1、供货商帐务：在该模块中，用户可以查到供货商的帐务情况和供货商的供货情况。在供货商所有单据页面中，列出的是供货商单据，在单据中可以显示出本单的应付金额、实付金额、优惠金额、欠款金额，选中有欠款的单据，然后点击“还款”按钮，可以对该单据

6、还款。在供货商供货情况页面中列出的是通过供货商进货的情况。供货商帐务2、当前库存查询：该模块中显示的是当前库存的情况。选中某个商品然后点击“查看明细”按钮，可以显示出该商品库存量的进出情况，该用户参考。库存查询1、进价分析：该模块可以统计同商品进货价的情况。在详细分析页面中，可以显示出某个商品所有的进货记录，在这些进货记录中用户可以看到进货价的波动。在一览分析页面中，可以列出按时间段时每天的进价情况。进价分析2、结转查询：可以查询出指定时间段内所有商品的结转记录。3、库存变动查询：查询一段时间内各种商品的库存变动情况，如本期入库、本期

7、出库、当前库存。4、成本分析：统计各种商品的库存成本、进货成本、出库成本、销售成本、盈亏成本、消耗成本等。