客房部筹备开业计划

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1、客房部筹备开业计划[客房部筹备开业计划]开业前工作计划　　　　客房部开业前的工作主要是建立起部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备　　一、对大堂、客房及客房部工作区域的布局、功能设计、装修、设备及客用品配置提出建议　　1、熟悉酒店区域的设计蓝图，并实地察看；　　2、对客房部工作区域的布局、客房功能设计提出建议；　　---布局：　　客房部各工作区域布局的合理性，如:总机房、行李房、行政楼层接待处、工作间、客房服务中心、洗衣房的位置，是否需要布草槽等，客房部筹备开业计划。　　---客房功能设计：　　（1）舒适感　　A、空间够大---白金五星36平米以上；　　B、设备

2、、客用品---配备齐全、功能齐全、超前意识、协调性；　　C、灯光照明---营造温馨氛围、视觉效果佳　　D、窗户大---落地窗、景观好　　（2）健康性　　A、噪音控制　　避免、减少　　外部噪音---隔音效果差　　内部噪音---设备噪音，水管、马桶流水声、空调噪音、抽风机噪音等　　B、空气质量控制　　良好的通风系统---鲜风、抽风机、自然风　　（3）安全感　　A、装修材料防火、防滑、防碰撞　　B、消防、监控、报警设施　　C、防盗设施---防盗链、安全系数高的电子门锁　　D、消毒设备　　3、客房的装修、装饰提出建议。　　客房装饰布置要求　　A、人性化---以人为本　　如：　　B、适用性---考虑不同

3、客人的需求特点，适用不同客人的使用，同时方便酒店的经营管理　　C、超前性---绿色、环保、时尚　　卫生间面积增大、净身器、电视音响、紧急按钮、吸收式冰箱、荧光涂料防火疏散图　　D、经济性---在满足功能要求的前提下，以较少投入达到最佳效果　　“轻装修、重装饰”　　4、对客房家具、设备配置提出建议　　客房家具、设备配置要求：　　技术先进、价格合理，符合酒店的档次，适应客人的需求，有利于提高工作效率和服务质量。　　A、等级性和适应性　　客房设备配置与酒店的档次相适应，满足客人需求，便于员工操作，耐用　　B、方便性和协调性　　便于客人使用，与客房相协调　　C、节能性和安全性　　客房设备配置趋势：　　

4、A、个性化　　曲线型的桌子方便客人使用手提电脑、加热的地板、齐腰的插座、110伏电压、手机插座　　B、科技化　　电脑电视服务按钮、自动计费MINI吧、光线声音温度自动调节器　　C、安全性　　指纹门锁、红外线线感应装置、紧急呼叫按钮　　4、对客房用品提出建议　　标准：实用、美观大方、适度、价格合理　　设计：方便与舒适、节约成本与环保、标新立异　　趋势：宣传作用、安全性、环保　　二、建立部门运转机制　　1、确定客房部的管辖区域及责任范围　　前厅、客房、洗衣、PA、绿化、康乐、各营业点的大清洁工作　　2、设计客房部组织机构，确定人员编制;　　综合考虑各种相关因素，如：酒店规模、档次、建筑布局、设施设

5、备、市场定位、经营方针和管理目标等，科学、合理地设计组织机构　　3、拟定客房员工工资及福利待遇　　参考同等级别酒店的工资及福利待遇标准，拟定有竞争力的工资及福利待遇。　　4、编写部门运转手册　　包括规章制度、岗位的工作职责和操作规程和运转表格　　5、招聘员工　　6、制定员工培训计划，对员工进行开业前的培训　　从酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果　　三、采购物品　　协助采购部进行采购,与酒店供应商联系，核定交货日期，经常检查各项物品的到位情况，确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，工作计划

6、《客房部筹备开业计划》(..)。　　1、制定物品采购计划　　2、设备设施采购　　3、客用品、清洁用品采购　　4、员工制服采购　　5、确定酒店门锁管理系统、酒店电脑管理系统、电话系统的使用　　6、经常检查，保证各项物品准时到位　　四、建立客房档案，做好客房资料收集工作　　1、客房装修资料　　A、客房装饰情况表　　B、楼层设计图　　它可表明酒店共有多少类型的客房，其确切的分布情况和功能设计等　　C、织物样品　　墙纸、床罩、窗帘、地毯等各种装饰织物的样品都应作为存档资料。如果由于原来选用的材料短缺而采用过其他材料作为代用品，则应保留一份这种替代品的样品存档。　　D、照片资料　　2、客房历史档案　　所

7、有客房，甚至公共区域，都应该设有历史档案。它包括：有哪些家具什物、其装修或启用日期、规格特征和历次维修保养记录等。　　五、做好设备管理　　1、建立设备设施档案；　　设备档案应按要求逐项填写，其作用有：说明设备的使用寿命；强调对设备进行保养的重要性；指示使用者何时应计划购买新的设备。每件设备都应为其划分使用区域，并应在必要时作上适当的永久性辨认标记。　　2、建立设备设施日常管理制度；　　A、做好培训