xx市产品质量和食品安全专项整治行动方案

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1、XX市产品质量和食品安全专项整治行动方案XX市产品质量和食品安全专项整治行动方案为全面贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，切实加强产品质量和食品安全监管，保障人民群众身体健康和生命财产安全，根据国务院和省政府的统一部署，结合我市实际，决定自8月下句至12月底在全市开展为期4个月的“产品质量和食品安全专项整治行动”（以下简称“专项整治行动”）。一、总体要求通过对重点产品、重点单位、重点区域、重点问题的集中整治,建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过积监管链条；建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐

2、饮消费的食品全过程监管链条；建立健全产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系；建立健全覆盖全社会的产品质量监管网络，把我市产品质量和食品安全提高到一个新的水平。重点产品，是指食用农产品、食品、药品和其他涉及人身健康和安全的产品，以及进出口商品；重点单位，是指蔬菜生产基地、规模畜禽和水产品养殖场、肉联厂、屠宰场、饲料加工厂、食品生产加工企业及小作坊、农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆以及药品生产经营企业等；重点区域，是指农村和城乡结合部，食品生产比较集中的区域，无证照生产经营问题突出的区域，以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域；重点问题，

3、是指不符合法定条件、要求的生产经营违法行为，生产、使用不符合保障人身健康安全标准产品的违法行为，使用非食品原料和iHl收食品、滥用添加剂生产食品的违法行为等。二、主要任务和工作口标（一）农产品质量安全专项整治。深入开展对种植养殖业的全程治理。强化农业投入品监管，着力抓好种梢养殖产品中农药残留，畜产品屮“瘦肉精”、抗生素，水产品屮“孔雀石绿”、“氯霉素”、“硝基呋喃”等禁用药物残留监测；严厉打击非法使用禁用农药、兽药、渔药、饲料添加剂和制售假冒伪劣农业投入品等违法行为；严肃查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、渔药和词料添加剂等行为。继续深化农产品生

4、产监管，组织开展种植养殖技术指导及病虫害综合防控工作，组织实施动物疫病检疫防疫工作，指导和督促农产品生产主体建立生产档案。深入开展“农产品质量安全标准化推进年”活动，加强农产品标准化工作。健全农产品质量安全例行检测和追溯制度。到今年年底，全市主要农产品生产基地、大中型批发市场都纳入质量安全监测范围，产品扩大到蔬菜、畜产品、水产品、稻谷（大米）四人类20个品种；基本解决农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）违禁使用禁用农药、兽药、渔药和饲料添加剂等问题；蔬菜、畜（禽）、水产品农兽药残留超标率及检出率明显下降;杜绝甲胺磷等五种高毒农药的生产、

5、销售和使用。强化溯源管理，推行农产品包装和标识制度，开展农产品批发市场、重点产品、重点产区包装标识检查（此项工作由市农业经济局牵头）。（二）生产加工食品质量安全专项整治。对食品企业和小作坊依法进行整治，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许uB正、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，依法查处获证企业生产不合格产品和不再符合法定条件、继续生产加工食品等违法行为；加强对小作坊的监管，依法取缔无卫生许可证、无营业执照和不具备基本质量卫生条件的小作坊；严格食品市场准入，加强强制检验

6、和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度，组织开展白酒、豆制品和豆芽、饮用水、食用油、方便食品五类重点食晶及水产加工晶、乳制品、肉制晶、饮料、面粉、儿童食品、边销茶、蜜饯等高风险和问题较多产品的专项抽查。到今年年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；使用添加剂备案率达到100%；小作坊登记建档率、目录监管率及食品质量安全承诺书签订率均达到100%;彻底解决县城以上城市、乡镇政府所在地和城乡结合部食品无证照生产加工问题（此项工作由市质量技监局牵头）。（三）流通领域食品质量安全专项整治。加大对食品经营主体的监管力度，对食品经营户的经营资格

7、进行全面清理，坚决取缔无照、超范围经营食品违法行为；推进实施食品进货检查验收、购销台账及索证索票、不合格食品退市等制度，严格查验和标识标签管理；全面开展“农村食品市场整顿年”活动，以农村小企业、小作坊、小食杂店、小摊点、小餐馆和各类食品批发市场、集贸市场为重点，实施食品质量准入、交易和退市的全程监管，重点打击利用连锁配送、送货下乡等名义向农村销售不合格食品的违法行为；加大市场监管力度，推进食品交易市场的开办企业、产品经营柜台出租企业、产品展销会的举办企业的审查入场、销售者的经营资格审查等制度，严厉打击制售假冒伪劣食品、经销病死禽畜肉制品、过期霉变、有毒有

8、害食品等违法行为；扎实推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程建设，农村放心店覆盖面