果树观赏价值及其在园艺景观上及应用不着

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1、果树观赏价值及其在园艺景观上的应用吴男雷铁英沈阳园创景观设计有限公司110015摘要：本文从果树的观赏价值和果树的园艺景观应用两个方面论述了观光果园的果树景观设计，这既能满足果树生长发育的生态条件要求，又能营造特殊的果园景观，实现科学与艺术的完美结合。关键词：观光果园；果树景观；设计；在农业生产过程中，果树往往仅被当成一种生产水果的经济作物。我国是水果生产大国，近年发展迅猛，但在果树产业发展中偏重鲜食和加工品种，对观赏品种重视较少。实际上，果树具有丰富多彩的树形和鲜艳夺目的果实，其叶、花、果皆有观赏价值，可作为观赏资源的种类和

2、数目远多于生产性资源。依托现有的果树栽培体系，深入研究与开发果树的观赏价值，充分挖掘果树在树形、叶、花、果及果文化等的个性美和群体美，可有效增加园林景观的多样性和持续性，为进一步发展果树产业提供更为广阔的市场空间。1果树的观赏价值1.1树形果树资源丰富，树形多姿多彩，独具个体美。有的高大耸直，形体端庄秀丽，如苹果、荔枝；有的树体较矮小，树势茂盛，如桃、金柑；有的攀援或缠绕生长，盘曲蜿蜒，悬垂铺展，郁郁葱葱，如葡萄、西番莲；有的匍匐生长，层次分明，如草莓。果树自然生长可展示直立、开张、垂枝、斜生盘绕的树姿，还有一些落叶果树叶片脱

3、落后，展现特有的粗犷、苍劲或细致、柔美的树姿，独具特色的自然美，常给人以艺术的震撼。不少果树还可通过整形、修剪等园艺措施，塑造出垂枝形、圆球形、伸展形、圆柱形、杯状形和圆锥形等千姿百态、丰富多变的树形。果树枝干和树皮的生长习性直接影响树形，但其自身形态、色调也具有观赏价值，如山桃、杏的枝条呈古铜色、红色，余甘枝干可构成不同形态，柿树的树干斑驳、质感粗糙等。1.2叶果树叶多色美，变化多端，叶形舒展形态复杂多样，如银杏叶形有扇形、楔形、半圆形、菱形、心形、三角形、喇叭形、畸形、混合叶扇形等，叶缘有浅波状、浅锯齿、深锯齿、深裂及全缘

4、等多种类型，叶基又有截形、楔形、阔楔形、钝角形等多种形态。常色叶果树根据树种及品种的不同，叶片各具深浅不同的红、黄、绿、紫、橙等丰富色彩，如紫叶李、美人梅；还有季相彩色叶果树，叶色随着生长或四季起伏变化，特别是海棠，春天新叶呈红色，当花朵渐次开放时叶片五彩斑斓，到了秋季更是灿烂缤纷。1.3花花早已融入人们的日常生活，通过品花体味人生，以花语传寄感情，借花性陶冶人性。观花赏花历史悠久，积淀了深厚的花文化。果树的花艳丽芬芳、千姿百态、馨香飘荡，有单生、簇生的；花瓣有小瓣、大瓣、单瓣、重瓣和多瓣等；花型有梅花、月季、牡丹、菊花型等；

5、花色有苹果、梨、李花的白色或浅粉色，桃花的粉色或红色，龙眼花的黄白色，中华猕猴桃花的黄绿色。果树的花以其各自特有的形、色、香、韵给人以美的遐思，“桃李出深井，花艳惊上春”(李白语)，梅花傲雪绽放孤芳独秀，而石榴花似繁星，有“万绿丛中一点红，动人春色不须多”的诗情画意。1.4果果树与一般观赏植物最大的区别是花开结果，可满足人们的收获愉悦。果实香郁夺目、千差万别，大小、形态各种各样，颜色更是丰富多彩，即使是同一树种的不同品种也存在差别与变异，具有极丰富的鉴赏性，如中华猕猴桃果实形状奇特，山楂、石榴、柿子、海棠、枣、荔枝等果实红色，

6、枇杷、柑橘、梨、桃的果实呈黄色，果桑、无花果、西番莲等果实呈紫色，葡萄果色有绿、白、红、紫等。2果树的园艺景观应用2.1休闲观光农业农业拥有最多的自然资源，而观光休闲、农事操作、接近自然成了久居都市的人们放松自我、调节身心的向往，休闲是生态旅游的一项新兴产业。观赏果树以其种质资源的多样性、极高的观赏性以及亲历劳作的趣味性，成为一项独具魅力的休闲活动。例如，国家果树种质福州龙眼枇杷园圃内收集的龙眼、枇杷种质资源数量居世界第一，近年配置了与果树相映成趣的栈道、亭台，常年吸引人们前往参观、考察，特别是每当果实成熟，植株苍翠，果挂满枝

7、，清香迷人，亲手采摘果实的乐趣使人流连忘返。现代果园集果业生产、科普示范、花果鉴品、寓教于乐、休闲度假、文化内涵等于一体，是休闲观光农业必不可少的重要组成部分。2.2树艺盆景苹果、金橘、桃、石榴、山楂、银杏、佛手、苹果、樱桃、海棠等丰富的果树资源与传统盆景艺术巧妙结合，通过制作果树盆景，在很大程度上提升了观赏果树的艺术价值，也成了展示果树文化的一个窗口。果树盆景融汇了盆景流派或地方风格的种种技艺特色、造型风格，通过创造风格迥异、极具艺术美的盆景造型，可凸现果树优美的树姿、枝叶、花果，形果兼具，富于生活情趣且观赏期长，体积小便于

8、移动，可用于室外环境绿化，也可移入户内装饰，具有鲜明的特色与艺术感染力。如石榴盆景表达多财多福，寿桃盆景寓意健康长寿，柿树盆景祝愿万事大吉、事事如意，苹果盆景寄托平安顺利，杏树盆景代表兴旺发达，福橘盆景象征红红火火福气到，龙眼(桂圆)盆景喻含事事顺达、圆满成功，所有这些均深受