“营改增”对餐饮行业税负影响的调查与分析

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1、“营改增”对餐饮行业税负影响的调查与分析摘要：“营改增”指以前缴纳营业税的各个项H改成缴纳增值税，增值税只对产品或服务增值部分纳税，克服了营业税重复纳税的缺点,减轻企业税收负担。2016年5月1日，餐饮行业营业税改增值税的措施在中国全面展开。出台“营改增”政策是为了给餐饮企业带来重大利好，促进消费。本文采集自网络，本站发布的论文均是优质论文，供学习和研究使用，文中立场与本网站无关，版权和著作权归原作者所有，如有不愿意被转载的情况，请通知我们删除己转载的信息，如果需要分享，请保留本段说明。关键词：“营改增”、餐饮业、税负影响福建省级大学生创新创业训练计划项目

2、（编号：201612710017）研究成果Abstract：“Camptoadd”referstoallprojectsusedtopaybusinesstaxtopayVAT,onlytotheproductorservicevalueofvalue-addedtax,overcomesthedrawbackofbusinesstaxrepetition,reducethecorporatetaxburden.OnMay1,2016,foodandbeverageindustrybusinesstaxmeasurestochangetheVATinful

3、lswinginChina.Thepolicyof“camptoadd”forcateringenterprises,biggoodpromoteconsumption.Keywords:’’Camptoadd”，cateringindustry,taxburden1绪论为了减轻税负，在2016年5月1日，国家全面实行“营改增”。本文选取石狮地区大中型、小型餐饮服务店为研究对象，调查各企业在实施“营改增”政策前后的税负变化情况，分析所调查企业的财务数据，研究在“营改增”政策下石狮餐饮服务业的税负影响。通过前后对比，得出实施“营改增”政策给石狮地区以及其他地

4、区带来的困扰和问题，为石狮市餐饮企业的发展，同时也为我国产业结构的优化升级，提出合理的解决建议。2石狮市餐饮业“营改增”前税负状况2.1石狮市餐饮业行业分类石狮市的餐饮企业主要分为三大类.•一是大型洒店、高档餐厅；二是大众便捷式餐饮店、单位内部的餐饮服务机构；三是分布于大街小巷的冷饮店、小型快餐店及流动摊贩；本次选取的调查范围是石狮市的60家大中型、小型餐饮企业，其中小型餐饮企业占比90%;而大中型餐饮企业占10%。2.2石狮市餐饮企业“营改增”前的税负情况“营改增”前，石狮市所有的餐饮企业都按营业额的5%缴纳营业税，其秉复征税现象是一个重大弊端。上图为对

5、石狮市餐饮企业“营改增”前重复征税情况的调查反馈。在调查的所有餐饮企业中，81.43%的餐饮企业认为自身重复征税情况严重，15.45%的餐饮企业认为自身重复征税情况一般，还有3.12%的餐饮企业表示不了解或不关心。巾此可见，在“营改增”前石狮市餐饮企业重复征税的现象是较严重的。据石狮市老湘亲餐厅的财务经理介绍，在“营改增”前，经营过程中需要购入原材料，支付租金和其他各种费用，在购入时支付了上-环节的增值税，虽然取得了增值税专用发票，但是却无法进行进项抵扣。同时餐饮企业纳税人又要缴纳营业税，所以造成了重复征税。举个例子，假设企业买入价格为1000元的原材料，

6、需缴纳170元的增值税，本月营业收入100000元，缴纳营业税5000元，企业就无法从营业税中抵扣掉购买原材料的进项税额170元。以此类推，无疑大大地增加了餐饮企业的税收负担。3石狮市餐饮业“营改增”后税负状况3.1小规模纳税人“营改增”后，餐饮企业小规模纳税人的征收率由5%下降为3%;其计算公式是：税额=销售收入*税率，缴纳营业税吋的销售收入是含税的，而增值税是不含税的，这给小规模纳税人带来了莫大的好处。本次调查选取了石狮市54家小规模餐饮企业作为调查对象，根据调查，有92%的小规模纳税人表示“营改增”后税负有所减轻，都是由于税率的下降。石狮市经典牛排餐

7、厅的负责人说：“国家实行的“营改增”政策给我们减轻了税收负担，我们8月的营业收入为243500元，交了7092元的增值税，这要是征收营业税，我们要交12175元，税负降低了41.75%。”此外，有8%的小规模纳税人表示“营改增”后税负基本不变，是由于他们的月销售额不超过30000元，所以基本不需要缴税。巾于石狮市小规模餐饮企业众多，政策的实施具有显著效果。3.2一般纳税人“营改增”后，餐饮企业一般纳税人的征收率由5%上升为6%;能否在“营改增”中受益？t诓鸵?企业一般纳税人来说最重要的就是进行税收筹划。下面我们将“营改增”前后的税负进行对比分析，设销售额为

8、J，可抵扣的进项税额C，要使“营改增”前后税负相等，可令5%J-6