图1项目豆瓣酱生产工艺

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1、项目名称：酱腌菜（蔬菜制品）生产加工改扩建项目建设单位：兴平市鸿源酱菜调味品有限公司编制日期：二〇一八年九月国家环境保护部监制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别——按国标填写。4、总投资——指项目投资总额。5、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风

2、景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。建设项目基本情况项目名称酱腌菜（蔬菜制品）生产加工改扩建项目建设单位兴平市鸿源酱菜调味品有限公司法人代表叶祖林联系人叶祖林通讯地址咸阳市兴平市南市镇张家村东联系电话15319068388传真/邮政编码713101建设地点咸阳市兴平市南市镇张家村东立项审

3、批部门兴平市发展和改革局批准文号2018-610481-13-03-038421建设性质R新建£改扩建£技改行业类别及代码C1469其它调味品、发酵制品制造占地面积(m2)2666.68绿化面积(m2)500总投资（万元）800其中：环保投资(万元)12占总投资比例（%）1.5%评价经费(万元)/预期投产日期已建成工程内容及规模：一、项目由来近几年，兴平市酱腌菜（蔬菜制品）生产加工行业的销售量、销售收入和企业利润呈快速上升势头。企业引进先进的酱腌菜（蔬菜制品）生产加工设备，大幅度提高了生产效率，同时提高辣椒制品及酱

4、腌菜的市场份额占有率，业务领域不断扩大。企业高度重视公司辣椒产品和酱腌菜的发展，不断加大投资力度，提高生产技术和设施，有利于公司进一步开拓市场，也是企业未来发展壮大自身的必然要求。在此契机下兴平市鸿源酱菜调味品有限公司紧抓市场，发展当地特色，在陕西省咸阳市兴平市南市镇张家村东建设酱腌菜（蔬菜制品）生产加工改扩建项目，公司占地面积4亩，总建筑面积3590m2，主要建设腌制车间、小米椒包装车间、豆瓣酱车间、辣椒粉生产包装车间、综合办公楼、同时进行绿化、道路及辅助配套设施的建设。41根据《中华人民共和国环境影响评价法》、

5、《建设项目环境保护管理条例》及《建设项目环境保护分类管理名录》，本项目属于三、食品制造业13调味品、发酵制品制造中其他（单纯分装除外），应编制环境影响报告表。受兴平市鸿源酱菜调味品有限公司委托，我单位承担本项目环境影响评价报告编制工作，接受委托后，我单位相关技术人员到现场进行调查、监测和资料收集，按照国家有关环评技术规范要求，编制完成《酱腌菜（蔬菜制品）生产加工改扩建项目环境影响报告表》，报相关部门进行审批。一、相关判定性分析1、产业政策符合性根据中华人民共和国国家发展和改革委员会2013年第21号令公布实施的《产

6、业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正），该项目不属于限制类、淘汰类产业。符合国家的产业政策。项目不在《陕西省限制投资类产业指导目录》（陕发改产业[2007]97号）内，符合地方产业政策要求。本项目已取得兴平市发展和改革局出具的关于本项目的《陕西省企业投资项目备案确认书》（见附件2）。2、选址合理性本项目位于咸阳市兴平市南市镇张家村东，厂区北侧、南侧、东侧均为空地，西侧为张东村居民，评价范围内不涉及基本农田保护区、自然保护区、风景名胜区、饮用水水源保护区，不在国家、地方规划的重点生态功能区的敏感区域内

7、，项目所在地自然环境及社会环境条件较为优越，环境空气、地表水、地下水及声环境质量状较好，有利于项目建设。在采取相应的污染物防治措施后，项目施工期、运行期间各类污染物均能达标排放，对环境的影响可以接受。因此，在严格落实本报告提出的环保措施后，项目的建设和运行不会对外环境产生较大影响，从环境保护角度分析，选址可行。3、与兴平市十三五土地利用总体规划本项目位于咸阳市兴平市南市镇张家村，根据兴平市国土资源局南市所对本项目用地情况的说明，项目用地属于建设用地，符合兴平市南市镇土地利用总体规划（2006-2020年）。4、项目

8、与兴平市铁腕治霾打赢蓝天保卫战等政策符合分析41为响应兴平市铁腕治霾打赢蓝天保卫战三年行动方案（2018-2020年），项目生产过程中使用电锅炉，减少污染物的产生，符合兴平市铁腕治霾打赢蓝天保卫战三年行动方案（2018-2020年）的相关政策要求。三、项目基本情况项目名称：酱腌菜（蔬菜制品）生产加工改扩建项目；项目性质：新建；建设地点：陕西省咸阳市兴平市南市