酒吧楼面部主管工作职责

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1、酒吧楼面部主管工作职责[酒吧楼面部主管工作职责]酒吧楼面部主管工作职责一、营业部经理岗位职责1、贯彻执行公司的各项规章制度，带领部门员工实现公司下达的各项管理目标和经济指标;2、制定部门的管理制度、服务标准，工作规程及各项工作评估办法、考核标准、奖罚制度，报总监审批后落实执行;3、核定本部门的人员编制，合理的给主管、部长等授权分工，酒吧楼面部主管工作职责。制定部门管理人员的排班表，落实部门管理人员的职责规范;4、组织本部门员工的培训工作，不断提高服务员的工作技能、业务知识水平和基层干部的管理能力。扩宽员工的知识面和专业水平，提

2、高员工的整体素质。积极培养后备人才，帮助员工树立正确的个人目标;5、营业时间不断巡视、检查工作、督导部门员工严格执行各项服务规范、标准，保证服务质量不断提高;6、协调各部门的工作关系，保证营业的正常运作;7、监督接待、促销人员。关注本营业区域房间的消费情况及娱乐气氛，督促接待人员和服务员及时进房服务、促销;8、保持与宾客的良好关系，注意收集客人的喜好、意见和建议，管理制度《酒吧楼面部主管工作职责》(..)。代表公司接待重要客人;9、保持信息渠道的畅通，关注同行的发展趋势和竞争情况。为公司的经营管理决策提供信息依据和合理建议;1

3、0、处理本区域的突发事件，受理客人投诉;11、做好成本及费用控制，执行公司的相关制度，树立员工的主人翁责任感，为公司开源节流;12、主动同员工沟通，关注员工的工作心态及思想状况。综合运用多种激励措施，提高整体士气和工作积极性;13、定期向营业总监汇报部门工作;14、充分运用部门经费，组织有意义的员工文化活动激发团队的活力，提高团队的凝聚力;15、认真完成公司下达的其它工作任务，积极配合其它部门工作。二、营业部主管工作职责1、贯彻公司及部门各项规章制度，监督日常营业运作，制定排班表，安排部长和员工工作。2、根据公司经营策划和促销

4、活动的安排，做好本部门的组织工作。3、做好本部门员工的在职培训工作，熟悉工作程序，提高员工的素质。4、提前上岗主持班前例会，检查员工仪容、仪表和营业前的准备工作。5、督导员工主动、认真地接待每一位宾客，为顾客提供优质服务。6、做好VIP客的接待服务工作。7、保持与宾客的良好关系、收集、征求客人意见，受理客人投诉。8、检查、督导员工维护本区域的环境卫生。9、检查各项设备、设施的运行情况，发现损坏及时处理或上报。10、接待和处理营业中顾客的投诉、尽量满足客人的合理要求。11、协助消防员检查三防情况，杜绝消防隐患。12、负责每日营业

5、用品、易耗品数量的核对和领用。13、协调部门与部门的工作，保证设施的完好。14、做好员工工作考核，经常批评和表扬员工，执行奖惩制度。上一篇：血库工作职责说明书下一篇：没有了酒吧楼面部主管工作职责2　　第2篇沐足楼面主管工作职责　　〖预览〗篇一：沐足楼面员工培训计划表XXX沐足楼面员工培训计划表1、2、3、培训时间早上：10:00-12:00，下午14:00-18:00培训地点：XXXXXXXX培训内容项目计划表如下：XXXXXXX2014年7月28日制表人：XXXXX篇二：沐足楼面培训大纲XXXXX沐足楼面培训大纲1、集合整队

6、点到，男女站姿企业文化①以3秒钟集合完毕，立正、向右看齐、向前看、从左至右报数，1、2、3····10报数完毕。②男孩站姿两眼面带微笑，目视前方，两脚与肩同宽，昂头挺胸、左手握右手放至臀部至上。③我们的使命是：“愿与品尚共同打造沐足行业一流手法、一流服务，成为沐足行业里的佼佼者”④我们的愿景是：“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长，引领潮流，打造出一个钢铁般团队。⑤我们的价值观是：“务实和谐，同心跨越”2、十句礼貌用语，手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求①十句礼貌用语：⑴“晚上好，欢迎光临”⑵“请问先生/小姐”⑶“对不起，打扰一下

7、”⑷“不要意思，让您久等了”⑸“请慢用”⑹“请问有什么需要”⑺“有什么需要尽管吩咐”⑻“祝您休闲愉快”⑼“请慢走”⑽“欢迎下次光临”②手掌手势标准要求：四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势12……酒吧楼面部主管工作职责3　　第3篇楼面主管工作职责　　〖预览〗直接上司：楼面部经理管理对象：楼面部长及其下属员工岗位提要：督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务。具体职责：1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、

8、设施及服务员的仪容仪表。4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。6、控制所属区域的