《堆肥的基本原理》ppt课件

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1、第六章堆肥基本原理7/3/202117/3/202127/3/20213第一节堆肥的基本原理及工艺流程第二节畜禽粪便高温堆肥的优越性第三节堆肥发酵的条件与调控第四节堆肥的腐熟第五节堆肥处理周期第六节堆肥原料及堆肥水分测定方法7/3/20214第一节堆肥原理及工艺流程堆肥原理工艺流程7/3/20215堆肥原理有机物无机物新鲜有机物料水分干物质堆肥7/3/202167堆肥过程H2O,CO2,热微生物O2新鲜有机物有机堆肥25-70%损失7/3/20217好氧堆肥厌氧堆肥7/3/20218好氧堆肥原理水溶性有机物质透过微生物的细胞壁和

2、细胞膜为微生物吸收，固体和胶体的有机物先附着在微生物体外，由微生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质后再渗入细胞。微生物通过自身的生命活动——氧化、还原和合成过程，把一部分有机物氧化成简单的无机物，释放出生命活动所需的能量，并把一部分有机物转化为生物体所必需的营养物质以合成新的细胞物质，于是微生物逐渐生长繁殖产生更多的生物体。7/3/20219一般情况下利用堆肥温度变化作为堆肥过程的评价指标。好氧堆肥低温阶段中温阶段高温阶段降温阶段7/3/2021107/3/202111产酸阶段（产酸菌）产气阶段（甲烷菌）厌氧发酵过程示意图畜禽粪尿

3、+微生物细胞物质有机酸、醇、CO2、NH3、H2S等+微生物+能量细胞物质CO2、CH4+能量厌氧堆肥7/3/2021127/3/202113第一节堆肥原理及工艺流程堆肥原理工艺流程7/3/202114堆肥工艺流程及参数前处理一次发酵二次发酵7/3/202115前处理畜禽粪便水分含量大，如果不进行水分调节就会因通气不良而出现堆肥温度上升慢、臭气产生量大，并且搬运搅拌也不方便等。因此前处理的主要任务是进行水分含量、材料通气性和C/N比调节。同时也可以顺便除去那些较大而不适合堆肥的物质如铁丝、砖瓦、石块、塑料膜、绳索等杂质，否则会影

4、响以后的搅拌、通气等过程。7/3/202116一次发酵在特定的发酵场所或装置内进行，通过搅拌和强制通风向堆肥内部通O2，促进好气微生物活动。堆肥原料、空气和土壤中存在大量的各种微生物，所以堆肥原料投入后很快就进入发酵阶段。首先微生物利用易分解性有机物进行繁殖，产生CO2和H2O，同时产生热量使堆肥升温。发酵初期有机物质的分解主要是靠中温型微生物（30~40℃），随着温度的升高，最适宜生活在45~65℃的高温菌逐渐取代了中温型微生物。在此温度下，各种病原菌、寄生虫卵、杂草种子等均可被杀灭。7/3/202117温度开始上升到温度开始

5、下降的阶段为一次发酵阶段。为了提高无害化效果，这一阶段至少应保持10天以上。一般情况下，该阶段牛粪为2周，猪粪为1-2周和鸡粪为1周左右。7/3/202118二次发酵将经一次发酵后的堆肥送到二次发酵场地继续堆腐，使一次发酵中尚未完全分解的易分解的、较易分解的与难分解的有机物质继续分解，并将其逐渐转化为比较稳定和腐熟的堆肥。7/3/202119二次发酵的要求不如一次发酵条件严格，堆积高度可以在1~2米，只要有防雨、通风措施即可。在堆积过程中每周翻堆1-2次。二次发酵的时间长短视畜禽粪便种类和添加的水分调节材料性质而定，一般堆肥内部

6、温度降至40℃以下时就表明二次发酵结束，可以进行堆肥风干和后续加工了。通常，纯畜禽粪便堆肥二次发酵一般需要2周左右的时间，添加秸秆类材料时二次发酵在3-4周左右，而添加锯末、树皮等的情况下二次发酵需要在6周以上的时间。7/3/202120第一节堆肥原理及工艺流程第二节畜禽粪便高温堆肥的优越性第三节堆肥发酵的条件与调控第四节堆肥的腐熟第五节堆肥处理周期第六节堆肥原料及堆肥水分的测定7/3/202121第二节畜禽粪便高温堆肥的优越性1.可将污染环境的畜禽粪便转变为优质有机肥2.有利于消除畜禽粪便中不利于植物生长发育的有害物质3.畜禽

7、粪尿的堆肥化处理优于干燥处理4.快速、高效，适合大中型集约化养殖场采用7/3/202122畜禽粪便含水量高呈稀糊状，不方便运输和施用，且长时间自然堆放会散发出强烈的臭味和滋生蚊蝇，导致家畜和人传染病，也是当前造成农村环境污染的重要污染源。堆肥过程中，利用微生物的强烈活动将粪便中的易分解性有机物分解，不但可以消除了家畜粪便的臭味和污浊感，而且微生物活动所产生的热量可使堆肥内部产生高温，既促进了材料中水分的蒸发又可以杀死病原菌、虫卵和杂草种子，最终使具有恶臭和强烈污浊感的粪便变成了无臭和卫生的优质有机肥。7/3/202123将大量的

8、新鲜畜粪直接施用于土壤，不仅会带进较多的病虫害和杂草种子，而且因新鲜畜粪在土壤中的快速分解产生大量的CO2、低级脂肪酸和一些酚酸类等有害物质、发热，从而给作物的生长发育尤其是根系的生长发育带来不良影响。畜禽粪便经堆肥化处理后，不仅消除了这些有害的物质，而且也提高