悦好茶商业计划书

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1、2012.12.07悦好茶商业计划书行业格局和趋势分析我们的机会及策略我们怎么实现？品牌、产品、渠道、商业模式目录行业格局与趋势分析中国茶行业产销量保持持续增长态势中国茶叶年产量约130万吨。中式茶叶零售额由2000年的284亿增至2010年的937亿。中国人均消费茶叶量为0.75kg/年。2001~2010年中国红茶产量2001~2010年中国乌龙茶产量2001~2010年中国绿茶产量2001~2010年中国普洱茶产量整体茶行业市场格局极度分散<23.8%<23.7%<22.3%中国最大茶叶品牌2008年-2010年零售额所

2、占市场份额可以看出，相对有认知的传统茶叶品牌份额之和不超过25%。较为知名的天福、大益、吴裕泰等品牌所占市场份额极小。行业里目前只有渠道品牌和产品品牌，没有真正意义上的消费者领导品牌消费增长空间较大据国家农业部发布的报告显示，2005年我国茶饮料人均消费就已经超过4kg/人，到2012年，茶饮料占据饮料市场18%以上的份额，成为近年增长幅度最大，仅次于纯净水的第二大饮料品类。通过建立可以与消费者建立紧密关系的品牌，茶饮料不再是贩卖农产品，而是消费者品牌。0.75kg饮料品类增长趋势(百万标箱)>4kg70S-90S已成为中国社

3、会的主流消费群体9根据国家统计局数据显示，70S-90S消费群人口数量分布占全国人口数量的三分之一强。这个群体是最具购买力和消费欲望的群体，而中国市场正在发生的第三次消费升级，更将推动传统行业的新产品消费升级发生。在消费选择中，口味是最重要的消费决策因素消费选择：通过调研，口味是消费者购买时考虑的最重要因素。Base=523（样本总量）“以老做新”的市场类别中缺少代表品牌类别以老做老以老做新以新做老以新做新特征基于产地、历史、传奇故事、传统工艺等基于不挑战茶叶的基本认知和规律，进行创新没有基因的新品牌，编故事贴金从种植到工艺，

4、再到产品与营销最末端，再造全新系统代表品牌八马、张一元、吴裕泰等不够彻底的七彩云南大量装古董的品牌立顿，立顿跟随者优势较好的传承了茶叶的传统方便、时尚、标准短期内形成关注方便、时尚、标准劣势过于陈旧，缺少与消费者的沟通，力图说服消费者接受较难于形成真正的、高品质的、标准化的茶叶经不起推敲与时间考验不是真正的、高品质的茶叶中国茶叶市场中，主要存在四种品牌生存模式。小结中国茶叶市场保持持续增长的态势，产销量逐年提升，茶饮品消费空间较大。整体茶叶市场格局极度分散，诸侯林立。70S-90S正逐步过渡为中国社会人口结构的主力群体，标签与

5、道具消费形态明显口感成为消费购买的主要决策因素“以老做新”市场类别中缺少代表品牌，现代多元化发展是未来趋势。12我们的机会及策略稳定性差稳定性农产品商品、品牌标准化差标准化多样化差多样化茶的旧世界茶的新世界限量供应无限量产业中的机会看重传统看重口味资深品鉴者现代饮茶者讲究环境品茶随时随心饮茶喜饮中国茶猎奇茶世界茶的旧世界茶的新世界讲求茶“道”追寻“风味”中国主流消费群体中的机会看重口味现代饮茶者随时随心饮茶猎奇茶世界追寻“风味”战略目标新世界茶企的代表者，以老作新的代表者最受中国主流用户认可的，风味领先的现代中国茶领导品牌引领

6、时尚饮茶方式对于目标消费群而言明前雨后很好但我就要始终如一的好风味对于目标消费群而言我也喜欢中国传统同时我有中式英式日式对于目标消费群而言你喝的是仪式我喝的是不同口味不同心情对于目标消费群而言你要的四平八稳才能喝茶我只要掏出茶包就是原味对于目标消费群而言不光茶味更是和谁一起喝茶的风味产业方向：变农产品为现代商品，新世界茶企的代表者品牌构想：现代中国茶，在传统产地茶基础上创新，引领时尚饮茶方式消费群定位：25-49岁的中国最主流消费者，有良好的收入水平，追求生活品质，时尚前卫的群体。22小结我们如何做到？以老作新的代表，新世界茶

7、企的代表最受中国主流用户认可的，风味领先的现代中国茶领导品牌引领时尚饮茶方式品牌定位品牌导向价值导向成本导向12产品系统产品分类及定位产品理念产品价格定位产品规划产品形象产品定位风味混合茶原产地茶杂牌茶12产品分类产地茶风味混合茶福建铁观音，云南普洱，锡兰红茶，印度大吉岭，阿萨姆，西湖龙井，武夷山大红袍，洞庭碧螺春。。。风味调配茶风味调味茶花草茶薰衣草，法兰西玫瑰，洛神花，柠檬片，胎菊。。。精选红茶，甄选绿茶。。。桂花乌龙，玫瑰普洱。。。原产地概念，单一的种类将来自不同地域的茶进行技术工艺支撑下的混合，达到绝妙的口味将茶与花，

8、水果,,香草等进行混合，以塑造出多元多香气的茶将一些有益健康的花草变成你杯中的风景，美味的同时更加体贴你的心情使用情境：礼聚怡行绿茶白茶黄茶青茶红茶黑茶产品理念以消费者口味为核心我们是现代中国茶第一品牌，其典型的产品是风味混合茶，在尊重原产地茶（传统茶）的基础下，我们将在中国