加盟下一站奶茶店策划书.doc

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1、加盟下一站奶茶店策划书项目背景与目的项目背景：随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。目的：在经过调查后我想在学校开一家“下一站”奶茶店。我想通过自己的劳动来养活自己！为父母减轻负担，同时我也能得到很好的锻炼，也为走人社会打下一定的基础.目标顾客目标顾客：由于我是要在学校开奶茶店，所以我的目标顾客很明显就是在校的大学生。店面位置的选择

2、由调查结果得出：17由图可知我们店铺的位置可以选在教学楼旁边或者在宿舍旁边。这些地方人流量也不较大，食堂虽然人流量也大，但同学们都时才吃了饭，所以也没有多数人就即刻去喝奶茶。具体的店铺位置待定。前期投入成就未知创业梦想，在业界有很高的知名度，项目也是现在最受创业者喜爱的一个项目。在我们确认加盟后，下一站奶茶店就会派专业人来指导开店装修，协助合作商分析市场，指导经营决策，直到合作商能独立经营为止，并定期到营业现场协助解决营业困难，提高盈利。销售环境调查17（1）、我们学校的奶茶店竞争对手有： MKF、避风塘、果麦、七杯茶这些

3、奶茶店已经拥有了一部分顾客，同时他们也被一些顾客认可。（2）竞争策略：1）价格、产品的味道，我们应根据调查结果来确定他们的口味，从口味来吸引顾客。2）产品的包装设计，我们应根据现在大学生的幸福心理来设计包装，还有情侣包装等等。调查方法问卷调查问卷数150份市场分析（一）SWOT分析㈠优势分析 17   ⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象； ⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新； ⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少； ⒋店内销

4、售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。    ㈡劣势分析 ⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限； ⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额； ⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受； ⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。    ㈢机会分析 ⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限； ⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑； ⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室

5、内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势； ⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 ㈣威胁分析 17⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施； ⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 ⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消

6、费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。(二）消费者需求分析经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。在服务方面我们的同学还希望有的：17营销策略（一）产品策略 ①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应； ②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；   ③根据消费者

7、的不同，推出不同产品； ④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务； ⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。（二）价格策略 17①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；   ②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。（二）分销策略 以地区性市场推广为主；走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。   扩张加盟商；进驻学校；开拓农村市场销售制成品或速冻产品。（三）促销策略 17A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9

8、折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。 B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。 C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。 D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。 E.在一次性消费到20元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店