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时间:2018-11-16
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1、自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立啤酒厂设计防火规范 篇一:20万吨啤酒厂设计说明书 长江师范学院生命科学与技术学院学院 发酵工厂设计概论课程设计说明书 项目名称:年产20万吨啤酒生产项目 设计参加人:王斐(XX) 班级组别: 设计时间: 成绩: 说明书目录 第一章总论 第一节设计依据和范围 第二节设计原则 第三节建设规模和产品方案 第四节项目进度建议 第五节主要原辅料供应情况 第六节厂址概述
2、 第七节公用工程和辅助工程 第二章总平面布置及运输 第一节总平面布置 第二节工厂运输 第三章劳动定员随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 第四章车间工艺 第一节工艺流程及相关工艺参数 第二节物料衡算 第三节车间设备选型配套明细表 第五章项目经济分析 第一节产品成本与售价 第二节经济效益
3、 第三节投资回收期 第一章总论 绪论 啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二 氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。由于其含醇量低,清凉爽口,深受世界各国 的喜爱,成为世界性的饮料酒。 啤酒的原料是大麦。大麦是世界上种植最早的谷物之一,几乎世界上所有地区都 可种植,它的产量在谷物排名上,在小麦、玉米、稻谷之下,居第四位,而且大 麦不是人类主要的粮食,习惯上作饲料。酿酒后的麦糟中,蛋白质含量得到相对随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马
4、车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 富集,更适宜于做饲料,于是,用大麦制啤酒得到发展。 中国近代啤酒是从欧洲传入的,据考证在1900年俄罗斯技师在哈尔滨建立了第 一家啤酒作坊。第一家现代化啤酒厂是1903年在青岛由德国酿造师建立的英德 啤酒厂。1915年在北京由中国人出资建立了双合盛啤酒厂。从1905年到1949 年的40多年中,中国只有在青岛、北京、哈尔滨、上海、烟台、广州等地建立 了
5、不到10年工厂,年产啤酒近一万吨,从1949年到1993年,我们用43年的时 间,发展成为世界啤酒第二生产大国,这样的发展速度举世瞩目。 我国啤酒工业的未来主要有以下几方面的变化:产量的发展;规模的扩大;技术 经济指标还有差距,要不断的提高;原料的发展;啤酒品种向多样化发展;高浓 度酿造技术;非热消毒的纯生啤酒酿造;人才的培养等。 随着世界的发展,啤酒的生产技术逐步成为重点。当今,纯生啤酒的生产技术,随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之
6、日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 膜过滤技术,微生物检测和控制技术,糖浆辅料的使用逐步发展起来。相信不久 的将来,中国的啤酒业将以崭新的面貌跻身于世界啤酒先进领域。 第一节设计依据和范围 本设计依据“生物工程工厂设计概论”和其他相关资料 设计范围如下: 1.啤酒生产工艺流程的选择、设计及论证。 2.全厂物料衡算,水、汽、冷衡算。 3.糖化工段设备及重点设备的选型及设计。 4.发酵工段设备选型及技术论证。
7、 5.附属设备的选型。 设计绘图内容: 1.总平面设计图1张 2.设备工艺流程图一张 3.生产车间设备布置图一张 第二节设计原则 本设计在确定工艺流程和选择设备时,在工艺上力求其合理性和先进性,在 设备上尽量采用先进的生产设备,做到技术上先进,生产过程机械化、自动化,随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准
8、规则的建立 减轻繁重的体力劳动,提高劳动生产率。尽量采用已成熟的生产技术和设备,使 建厂后即能顺利投产,并能达到设计能力。经济上合理,因地制宜,管理方便, 合理降低能耗,保护环境。生产出能满足人们口味的优质啤酒,达到投资少,见 效快的效果。 第三节建设规模和产品方案
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