秦安县秋大白菜丰产高效栽培技术

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1、秦安县秋大白菜丰产高效栽培技术摘要：针对秋大白菜的特性，从土壤和前茬的选择、整地施肥、播种、田间管理及收获等方面介绍了秋大白菜的栽培技术，以达到丰产目的。关键词：秦安；秋大白菜；丰产；栽培技术分类号：S634.1文献标识码：B文章编号：1003—6997(2012)17—0018—01大白菜是喜凉蔬菜，秋季是大白菜最适宜的栽培季节，具有品质好、抗病、产量高、耐贮藏等特点，属中晚熟品种，一般产量为75000kg/hm2以上，是农民秋冬季的当家菜，对菜篮子工程起着重要的作用，本文即对秋大白菜的栽培技术作一介绍。1土壤和前茬的选择1.1土壤的选择大白菜属浅根系蔬菜，适合肥沃而物理性状良好的中性土壤。

2、对土壤的酸碱度也有一定的要求，在微酸性到弱碱性(pH6.5〜8)环境中都能正常生长。1.2前若的选择大白菜种植前茬的选择应注意不重茬和轮作，前茬最好不要用十字花科蔬菜的地块。最好的前茬是肥茬和辣茬，肥茬如番茄、西瓜、黄瓜；前茬是豆科作物也可以选用。2整地作畦、施用底肥尽早腾茬、清理田园、耕翻晒土；地面要喷撒西维因、敌百虫或辛硫磷等农药，以防蛴螬、地老虎、蝼姑、地蛆等地下害虫。结合整地施优质腐熟的有机肥5000kg/hm2、硫酸二铵375〜450kg/hm2、硫酸钾肥180kg/hm2。秋大白菜平畦栽培在苗期遇雨水较多天气时，常会出现涝害，造成严重的缺苗断垄，采用高垄就能有效地避免以上现象，达到

3、高产高效益。起垄高15cm、垄宽78cm、垄距60cm。3播种密度要根据品种、地力、肥水条件来确定播种密度，既能发挥单株的优势，又能获得群体较高的总产。秋白菜选用中晚熟品种，一般保苗33000株/hm2左右。4播种4.1播前种子的处理秋季大白菜8月中旬播种。应选择饱满度好，活力强的种子。再用温汤浸种方法，首先将种子在冷水中浸泡10min,再放于50°C温水中浸泡30min，并不停搅拌，立即放入冷水中冷却后晾干待播，或用种子量的0.3%、35%瑞毒霉可湿性粉剂或50%的福美双可湿性粉剂拌种。4.2播种方法可直播，也可育苗移栽。直播有条播和穴播两种方式。播种量一般在100g左右，播种深度1cm,播

4、后盖土。如果育苗移栽，育苗要比直播提前5〜7d。出苗后及时间苗，苗龄20〜25d为好。播种以后进行适当镇压。4.3间苗、补苗和定苗幼苗出土后，分别在拉“十”字和4〜5片真叶时间苗2次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。发现缺苗时应及时补苗，越早越好，可采用芽苗移栽或坐水栽苗。一般在苗龄22〜25d,当幼苗长到7〜8片真叶时按株距要求定苗。5田间管理5.1中耕除草前期要浅中耕，以除草为主，封垄前中耕，疏松土壤，中耕结合培土，一般中耕2〜3次，每次以不伤根系为好。5.2浇水大白菜根系浅，不抗旱，应小水勤浇，播种后浇第一水，2〜3d后浇第二水，出苗后略干浇第三水，团棵前再浇2〜3次水。前期掌握见干见湿

5、，结球期不能缺水。5.3施肥除基肥外，整个长期应追肥3〜4次，以腐熟的人粪尿、稀鸡粪、尿素为好。前期苗小，适当减少追肥量，追施尿素112.50kg/hm2或人粪尿1500kg/hm2左右。中后期追施尿素18.75kg/hm2或人粪尿3750kg/hm2左右。追肥宜早不宜迟，在结球中期前追完。5.4病虫害防治防治原则是以防为主，综合防治。从出苗开始每7〜8d交替使用杀菌剂和杀虫剂，做到“治虫不见虫，防病不见病”。病毒病发病时可用20%病毒A可湿性粉剂1000倍液或83增抗剂，7〜10d喷1次，连喷2〜3次；霜霉病用种子拌种，合理轮作，高垄直播，发病时用25%瑞霉800〜1000倍液或64%的杀毒

6、矾可湿性粉剂500倍液或70%的代森锰锌可湿性粉剂400〜500倍液交替喷防，每周1次；软腐病要及时消灭虫害，防其咬伤植株，进行中耕等避免伤害植株，及时拔除病株，并用生石灰消毒，药剂防治可用72%农用链霉素，新植霉素或氯霉素药液防治；蚜虫病需清理田间及四周杂草，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000〜3000倍液或者用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷防。5.5捆叶大白菜生长后期，天气多变，气温日渐下降，为防霜冻，要及时捆扎，一般在收获前10〜16d，停止浇水，将莲座叶扶起，抱住叶球，然后用谷草将叶捆住，使包心紧实继续生长。6成熟采收收获时尽可能延迟，不宜过早。结合天气情况，在防止冻害的前提下尽

7、可能延迟收获，一般小雪前2〜3d，及时收获，收获后晾晒2〜3d，以减少外部叶片含水量，以利天气寒冷入窖存放。■（责任编辑高真贞）