药监局工作总结1

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2、。一、基本情况截止2013年11月，我县共有餐饮单位1066家，大型24家、中型1家、小型餐饮213家、食堂159家、小餐饮489家、饮品店21家、夜市39家;共有药品经营使用单位1130余家;共有保健食品经营单位250家(包括大型超市、药品连锁公司的配送中心及各类药房、各类保健食品专卖柜)，化妆品生产企业1家，经营单位143家(包括各美容美发院(店)、化妆品批发、零售、专卖店，药店、超市、宾馆住宿单位)，化妆品生产企业1家。二、全年工作情况(一)多举并措，履职尽责，全力保障全县人民饮食安全一是强化日常监管，监督全覆盖。以中小餐饮单位、学校食堂、旅游景区、农村家宴为

3、重点，将餐饮食品安全监管纳入年终的目标考核，以考核推动监管，确保日常监管多频次、广覆盖、无缝隙。建立餐饮服务食品安全信用监管档案和电子监管档案，做到家底清楚，一户一档。加强对全县餐饮服务单位的日常监督检查，监管覆盖率100﹪，对大型以上餐饮服务单位系统性监管2次，抽查3次;对中、小型餐饮服务单位系统性集中监管3次，抽查4次;对检查中发现问题整改合格率达到95%以上。今年全县未发生一起重大餐饮食品安全事故。二是突出专项整治，着力落实案件查办。针对近年来全国各类食品安全事件频发的实际，我局依照国家、省、市的统一部署，组织实施了各项专项整治行动，开展了元旦、春节、五.一、

4、端午、中秋国庆重大节日餐饮食品安全专项监督检查;全国“两会”期间餐饮服务食品安全专项检查;2013年春季、秋季学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查;高、中考学生餐饮供餐单位食品安全监督检查专项检查;第四届大千龙舟节隆昌旅游餐饮食品安全专项监督检查;会同古湖办开展旅游景区农家乐专题检查;打击火锅店、饮品店非法添加和滥用食品添加剂专项整治;大型餐饮单位和火锅店食用油脂和废弃油脂情况专项监督检查等餐饮服务食品安全整治工作。通过开展各项专项整治，有力地打击了餐饮服务食品的违法犯罪行为，及时消除了各类安全隐患。我局全年共查处餐饮环节违反《食品安全法》等相关法律、法规案件52件，

5、结案52件(其中：一般程序16件，简易程序36件，结案率100%。罚没款共计92700元)，查扣收缴过期食品和不符合食品商标标示的食品约43公斤。三是积极宣传引导，严肃查处举报。通过“3.15消费者日”、“食品安全宣传周”、“平安建设”等活动积极开展上街咨询服务、发放宣传资料、开展食品安全巡回展等宣传活动，充分利用电视、报纸、网站等媒体、手机短信，广泛宣传餐饮服务食品安全工作。在全县营造了人人重视、人人关心食品安全的良好氛围。对全县学校食堂管理人员、流动厨师、餐饮食品安全管理人员进行了食品安全管理知识培训。同时，不断完善举报网络，“3.15宣传日”、“食品安全宣传周

6、”等活动时接受群众现场投诉，并公开举报投诉电话、设置举报箱、开通投诉举报网络专栏，受理餐饮食品安全投诉举报案件6件，办结6件。四是开展示范建设，提高安全水准。我局积极开展“餐饮服务食品安全示范工程建设”工作，以日常监管为基础，打造示范为重点，细化了小餐饮整规试点镇、餐饮服务食品安全示范店、示范街标准，明确了工作程序和要求，在11年和年工作基础上继续推进餐饮食品安全示范工程建设，今年4月18日，我县被国家食品药品监督管理总局正式命名为首批国家餐饮服务食品安全示XX县，系XX市首个，也是全省仅有的4个县(区)之一。五是严把行政许可关，从源头上规范餐饮企业经营。做好餐饮服

7、务许可办理工作。及时审查，认真录入，主动跟踪，提前通知，认真核实登记，保证全面按时办结。严格依照《餐饮服务许可管理办法》规定进行现场审查。全年共审核发放《餐饮服务许可证》278张。六是全面提升环境，实施量化分级。明确大中型、小型、学校食堂的量化分级管理评定标准和工作程序，制定了统一的量化分级标识，规范量化分级管理公示制度，对全县餐饮单位全部(小餐饮除外)实施量化分级管理。七是预防安全隐患，加强快检抽检。深入开展对餐饮服务单位食品原辅料、餐用具的抽样送检工作，截止目前为止，共抽检样品833个批次，截至目前已出检验报告411批次，其中合格325批次，合格率79.1%