最适合冬季滋补的8种食物

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1、★精品文档★最适合冬季滋补的8种食物　　冬天到了，你们知道应该吃什么东西最滋补。下面是由为大家整理的“最适合冬季滋补的8种食物”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。　　一、莲藕　　　功效　　1、健脾开胃　　莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收；而且莲藕中还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，开胃健脾，增强食欲，有助于帮助食欲不振，胃口不佳的人群恢复健康。　　　2、补充营养　　藕的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕

2、能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。　　3、安神镇定　　莲藕有恢复神经疲劳的功效，可以用于防治精神过度紧张，焦虑不安引起的心神不定，失眠，眼睛疲劳等症。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创22/22★精品文档★　　4、止血散瘀　　莲藕中含有大量单宁酸，有收缩血管的作用，能够用来止血，还能凉血散血；此外莲藕中富含富含铁、钙，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。　　　冬季吃藕要注意些什么？　　1、大豆与莲藕不宜同吃　　有的人用莲藕炖肉时，喜欢往

3、里面加一点大豆，这不太可取。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。　　2、产妇不宜太早吃莲藕　　莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。　　3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕　　生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。　　4、忌用铁锅烹饪莲藕　　莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。　　5、切过的藕不宜直

4、接存放2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创22/22★精品文档★　　莲藕切完后，应马上制作。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。　　6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃　　有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去。这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。　　　二、萝卜　　　功效　　1、清凉去火　　萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。　　2、促进消化　　胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，

5、加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。　　3、保养皮肤　　由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创22/22★精品文档★　　4、提升免疫　　萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。　　搭配　　1、白萝卜+梨可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝

6、卜的辣味，还可以让食疗功效加倍。在冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，还可以将两者一起煮水喝。　　2、白萝卜+羊肉冬季吃洋肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但是“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。　　3、白萝卜+鲫鱼白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在这里，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。　　4、白萝卜+葱冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞、流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜一起煮汤

7、，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。　　5、白萝卜+海带海带含碘丰富，白萝卜和海带一起煮有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创22/22★精品文档★　　胡萝卜不能配辣椒　　邹春蕾提醒，现实生活中，很多人吃萝卜时喜欢和其他蔬菜水果“混搭”，但事实上，“混搭”不慎可能损害健康。　　很多人喜欢将红(胡萝卜)、白萝卜与牛羊肉一起炖着吃，但其实这种搭配会诱发“内战”，因为白萝卜中维生