食品安全定量风险分析培训+风险评估报告撰写班（四天

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1、食品安全定量风险分析培训@RISK操作应用培训2015年9月16－17日·上海主办：上海卡贝信息技术有限公司课程概述本食品安全风险分析培训课程适用于具有一定风险评估经历或不具有风险评估经历但有志于开展风险分析和风险评估的初学者，介绍定量风险评估的基本知识，包括：蒙特卡罗模拟、随机过程和概率分布、模型构建、概率分布拟合、相关性建模、时间序列分析、定量微生物风险评估、风险管理和风险交流的基本知识。参与者食品安全定量风险评估主要用来预测人类通过膳食暴露于化学性、生物性和物理性危害因子所可能带来的健康损伤，本课程通过一系列食品安全风险评估模型和案例来为初学者提供现场

2、的练习和感受机会。该课程提供的案例和材料可完全满足希望开展简单的风险评估工作的专业人士和希望利用风险评估结果开展决策分析的的管理者的需求。讲师介绍田老师是复旦大学营养与食品卫生专业博士，从2005年开始在国内率先开展食品中化学性污染和生物性污染的定量风险评估，先后独立或与他人合作完成多个化学性和生物性污染的风险评估项目，发表论文多篇。田老师熟练掌握@RISK、CrystalBall、ModelRisk等国际主流风险分析软件，是美国Palisade公司(@RISK和DecisionToolsSuite软件厂商)风险和决策分析软件特约讲师。课程内容第一天第二天1

3、.定量风险分析简介 2.风险分析法典规程和风险评估3.Excel与建模，风险分析软件介绍 4.概率及概率分布理论 5.蒙特卡罗模拟 6.图形理解和展示风险分析结果—练习 7.食品安全定量风险分析案例1.基本随机过程和常用用概率分布解析 2.概率分布拟合、专家意见 3.相关性建模、时间序列分析 4.优化分析、敏感性分析 5.定量微生物食品安全风险分析6.定量风险分析案例-练习 7.风险管理、风险交流、案例资料 微生物风险评估研究与报告撰写培训班2015年9月18－19日·上海主办：上海卡贝信息技术有限公司培训目标食品安全法规定，制定、修订食品安全标准、确定食品

4、安全监督管理的重点领域和重点品种时都需要开展风险评估。国家卫生计生委规定在进行新食品原料的安全性审查时，必须开展食品原料的风险评估。微生物是目前我国乃至世界上引起食源性疾病的首要危害因素。所以本课程旨在为学员提供实用、有效、可操作强的培训课程，目标是培训学员开展微生物风险评估、撰写科研文章及风险评估报告。讲师介绍唐老师具有丰富的微生物风险评估培训、参与微生物风险评估领域的国际交流、承担微生物风险评估科研项目、发表SCI文章与国内核心期刊论文的经验。课程内容微生物风险评估的应用范围微生物风险评估的分类国内外发展现状关键点及难点数据需求及资料来源数据筛选、评价及

5、分析微生物风险评估案例分析@RISK上机操作与应用微生物风险评估科研文章、报告撰写原则与方法主办方简介上海卡贝信息技术有限公司，成立于2005年，专注于为国内高校及企事业单位提供国外专业软件，产品领域涉及质量管理，数据统计分析，风险评估，预测等方面。经过多年努力，卡贝公司在领域内积累了丰富的客户资源，如：复旦大学，同济大学，中山大学，清华大学，上海交通大学，疾控中心，南车集团，龙工，日发，昆纤，上海考试院等建立了合作关系。目前代理的国外专业软件有：SAS，SPSS，EViews,@RISK,ModelRisk,GAMS,LISREL,AMOS,NVIVO,G

6、raphPadPrism等近百个产品。注意事项1.学员需要自备笔记本电脑并预装@RISK6版本软件，如安装试用版，请注意试用时限，试用版只能试用14天，且每台电脑上只能安装1次。2.老师以PPT形式授课，提供Excel模型文件，学员需要预先掌握基本Excel知识和操作方法。联系方式上海卡贝信息技术有限公司-@RISK和DecisionToolsSuite软件国内正式授权经销商联系人：赵先生 电话：400-621-1085/021-50391085转606分机电子邮件：frank@cabit.com.cn网址：www.cabit.com.cn 报名方式：本次培

7、训班名额有限，如需报名，请将下表填妥，并于开课前2周将回执回传至021-50391087*604或通过EMAIL报名。回执□食品安全定量风险分析培训9月16~17日费用：3000元/人□微生物风险评估研究与报告撰写培训班9月18~19日费用：3000元/人□参加以上二个课程费用：5000元/人公司名称：地址：会务联系人：职务：电话：传真：E-MAIL：参加人：职务：电话：参加人：职务：电话：参加人：职务：电话：培训费用共计：人民币：¥付款方式：□银行转帐□支票银行转帐信息：（开课前2周付款，培训费优惠10%！）帐户名：上海卡贝信息技术有限公司开户行：农行上海

8、塘桥支行帐号：03323800040007950是否